生ハムミニ原木(ハモンセラーノ ハモンイベリコ)

きりたての生ハムをお手軽にお楽しみ頂けるよう、部位ごとに分割しております。部位ごとにそれぞれ美味しさがありますので、お好みでお選びください。冷蔵庫で保管し、ご家庭でいつでも切りたての生ハムをお楽しみいただけます。
SH7003L 冷蔵冷凍不定貫
4.62
レビュー 13件
5
レシピ 2件

切りたてを楽しもう!【良質な乳酸菌や疲労回復ビタミンと言われるビタミンB1、ミネラル豊富な生ハムは免疫力アップ・風邪予防におすすめ!】
甘みがあり、品質の高い脂と肉質は、高級生ハム産地・トレベレスならではのもの。コクがあり、クセがない生ハ...
平均3,411円(税込)
SH7004L 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 10件
5
レシピ 1件

【トレベレス産の風味の良い生ハム・ミニセラーノです】
赤身と脂身のバランスの良いコントラマサは、ランプの部位。フビレス社の大理石の熟成庫でジックリと熟成された生ハムは、肉質も柔らかく甘みのある脂は非常にピュアな味わい、肉質と熟成の状態の良...
平均2,653円(税込)
SH7005L 冷蔵冷凍不定貫
4
レビュー 5件
5
レシピ 1件

【トレベレス産の生ハムで赤身率の高い部位です】
赤身率が高く、味の濃いミニセラーノです。ジックリと熟成された生ハムは甘みとコクがあります。トレベレス産のハモンセラーノは毎日食べても飽き無い味わいです。
《こちらの生ハムはイタリア等のプロ...
平均3,324円(税込)
SH7006L 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 4件

【生ハム好きな方に人気NO1!高級生ハム産地トレベレス産ハモンセラーノ】
噛みしめるごとに口中に旨みがあふれる、生ハム通の間では一番美味しいとも言われている部位がこのピエルナです♪赤身で旨味の多いゼラチン質が多く含まれ塩分は他の部位より薄...
平均3,882円(税込)

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SH8044C 冷蔵冷凍不定貫
4.67
レビュー 3件
5
レシピ 1件

赤身好きの方におすすめのミニセラーノ、バビージャ。肉質の優れたものを選別してじっくりと30ヶ月熟成をかけた生ハムです。赤身肉の濃い味わいを求める方に特におすすめです。ちょっと乾き気味の食感もかみ締めれば、味わい深く癖になる美味しさです。高級...
平均5,570円(税込)
完売しました

SH8043C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 2件

濃厚なコクの赤身とほんのり甘い脂のバランスが取れているミニセラーノがコントラマサです。かめば噛むほど味わい豊かで、さすがミシュランクラスのレストランを唸らせる最高級ハモンセラーノ。他のハモンセラーノでは表現出来ない味わい深い風味です。薄く切...
平均3,845円(税込)
SH8032C 冷凍不定貫
5
レビュー 2件

【最高級にこだわりたい方に!】
寒暖の差が激しいブルゴス(高地)で熟成されたカサルバ社のハモンセラーノはコクのある甘みがあります。しっとりした食感と旨みがあり、上品な風味と美味しさのあるハモンセラーノです。ミシュランの星付きレストランでも...
平均4,827円(税込)
SH8065C 冷蔵冷凍不定貫
4.33
レビュー 3件

【スペインの食通の間で一番美味しいと言われる部位です】
ピエルナは良く運動している部位で筋繊維が張っておりある程度歯ごたえがありますが、その分ゼラチン質が多く上品な風味と濃い味わいで食通のファンがついている部位と言われています。薄くスライ...
平均8,911円(税込)

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SH8042C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 6件
5
レシピ 5件

【★週刊文春で紹介された生ハム】
さすがミシュランクラスのレストランを唸らせる最高級ハモンセラーノ。上品なスモークの香り、しっとり感、薄塩ながら旨みが濃い!ハモンセラーノにご興味のあるかたは、まずはここからお召し上がりください。上品でほの...
平均4,827円(税込)
SH8033C 冷蔵冷凍不定貫

赤身が好きな方ならコントラマサがおすすめ。赤身肉のコクを味わうならこのミニセラーノが一番かも。うっすらと燻しのアロマを残しつつ、ハモンイベリコにも似た味わい深い風味は、さすがミシュランクラスのレストランを唸らせる最高級ハモンセラーノ。他のハ...
平均3,282円(税込)
SH8034C 冷蔵冷凍不定貫

【★週刊文春でご紹介いただいた生ハムと同じものです】
赤身好きの方におすすめのミニセラーノ、バビージャ。赤身肉の濃い味わいを求める方なら満足いただけます。ちょっと乾き気味の食感もかみ締めれば、味わい深く癖になる美味しさです。上品でほのかな...
平均5,942円(税込)
仕込中です

SH8045C 冷蔵冷凍不定貫
4.5
レビュー 4件

【★週刊文春でご紹介いただいた生ハムと同じものです】
根強いファンが多い部位。ハモンセラーノではゼラチン質が多いスネ部分のミニセラーノです。塩分が薄く独特の歯ごたえが通好みです。ワインはもちろんシングルモルトのウィスキーにもよく合います。...
平均7,034円(税込)
仕込中です

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SH8009C 冷凍不定貫
5
レビュー 3件
5
レシピ 6件

【トレベレス産ベジョータだから美味しさ違います!】ご家庭で最高の部分の切りたてを味わう♪
最高級の美味しさを求める方に!しかもベジョータを堪能出来るマサ側、そして無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです!長期熟成に耐えられる大きく上質なイ...
平均9,065円(税込)
完売しました

SH8015L 冷蔵冷凍不定貫

ハモンイベリコ セボデカンポはイベリコ豚のベジョータと比べても勝るとも劣らない上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え風味良く仕上がっ...
平均8,618円(税込)
終売商品です

SH8005C 冷凍不定貫
5
レビュー 1件

【トレベレス産ベジョータだから味が違います!】
高級の美味しさを求める方に!生ハム熟成に最適なでハモンに最高の風が吹くシェラネバダ山麓で44ヶ月じっくり熟成しました。長期熟成による深いコクと甘みのある味わいのイベリコ豚ベジョータをご賞味下...
平均13,411円(税込)
SH8017L 冷蔵冷凍不定貫

ハモンイベリコ セボデカンポはイベリコ豚のベジョータと比べても勝るとも劣らない上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え風味良く仕上がっ...
平均10,886円(税込)
終売商品です

SH8004C 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 5件
5
レシピ 1件

【希少価値あり!トレベレス地方産のベジョータです!】
イベリコ豚の生ハムの中でも最高クラスのベジョータ、しかもスペインでも生ハム熟成に最適なトレベレス産ですので肉の深みある味わいと口に入れた際の脂のまろやかさが違います!そしてこの部位は赤...
平均7,862円(税込)
SH8016L 冷蔵冷凍不定貫
5
レビュー 2件

ハモンイベリコ セボデカンポはイベリコ豚のベジョータと比べても勝るとも劣らない上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え風味良く仕上がっ...
平均6,976円(税込)
終売商品です

SH8006C 冷凍不定貫
5
レビュー 2件

【トレベレス産のベジョータです!】
高級の美味しさを求める方に!無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです!ピエルナと呼ばれる生ハムの中でも味のある部位、生ハム好きは一番最初に食べると言われる部位です。歯ごたえなどある部位ですが薄くスライス...
平均13,996円(税込)
SH8018L 冷蔵冷凍不定貫

ハモンイベリコ セボデカンポはイベリコ豚のベジョータと比べても勝るとも劣らない上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え風味良く仕上がっ...
平均14,580円(税込)
終売商品です

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●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)