馬肉/馬刺し
馬肉はほんのりと甘味があってクセがなく、とてもヘルシーなお肉です！
HM1005FZ 冷凍不定貫
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】
さっぱりしていて甘みのある桜肉の赤身の刺身用です！
...もっと見る▼ほのかな甘みがあり、毎日食べても飽きのこない美味しさです。高蛋白・低カロリーでミネラルも豊富な馬刺しは、積極的に食べたい食肉の一つですね。そのままお刺身、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック＝約220g（170～280g）荷姿 (約)長さ18cm×幅11cm×高さ2.5cm |
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平均1,049円(税込)
HM1004F-2 冷凍不定貫
【ロースの芯を使用した赤身の高級品！】
ロースの芯だけで作った高級赤身馬刺し！柔らかく旨味たっぷりです。高タンパク・低
...もっと見る▼カロリー、鉄分やグリコーゲンが豊富なヘルシー食肉です。刺身はもちろん、カルパッチョ、ユッケ等でお召し上がりください。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約220g（180～270g） |
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平均2,151円→平均1,931円(税込)
HM1001F 冷凍不定貫
【中霜だからトロッと美味しい！】馬刺しの定番とも言うべき中霜。定番のニンニク醤油は美味しいのはもちろん、トロトロのユッケ
...もっと見る▼や、まろやか塩とオリーブオイルでカルパッチョも美味しい！中霜降りは脂身と赤身のバランスが良く、どなたにも好まれる美味しさ。体力の源といわれる鉄分や“グリコーゲン”が豊富ですので、女性やスポーツをしている方には特におすすめ♪
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック 約210g（160～260g） |
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平均3,065円(税込)
HM1007F 冷凍不定貫
しっとりした肉質の赤身の馬刺し。ひれの部分なので筋もなく柔らかくジューシーです。薬味をたっぷり添えてお召し上がりください
...もっと見る▼。
| 原材料 | 馬肉 |
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| 規格 | 1パック=約100g（70～150g） |
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平均1,080円→平均979円(税込)
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HM1013L 冷凍
適度な弾力のある赤身の肉の美味しさを堪能できる馬肉のハラミ。焼肉はもちろん串焼きもおすすめ。ジューシーで甘くクセのない味
...もっと見る▼わいをご堪能下さい。牛肉に変わる焼き肉食材として超おすすめですよ！
1,880円(税込)
HM1005L 冷凍
【焼肉タレとの相性抜群！】
そぎ切りにしてジュージュー焼いてお楽しみください。甘みのある肉の味わいは食べやすく、アスリ
...もっと見る▼ートミートとしても評価の高い馬肉は最近注目されているお肉です。牛カルビのような食べ方で美味しく召し上がれます。
2,290円(税込)
HM1003F 冷凍
【グリコーゲンたっぷりの馬肉は疲労回復・スタミナ回復におすすめ！】赤身の柔らかヘルシーなお肉が好きな方に食べていただきた
...もっと見る▼いステーキ！しっとりとした桜色のお肉。桜肉でも一番上等なフィレ肉は 柔らかな甘みとコクがあります。
| 原材料 | 馬肉フィレ |
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| 規格 | 1パック=1枚入り（90g前後） |
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1,180円(税込)
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HM1017F 冷凍
ヘルシーな赤身の馬肉をもっとお料理に使いませんか？癖のない馬肉のミンチは牛・豚・鶏のミンチ同様にいろいろなお料理にお使い
...もっと見る▼いただけます。グリコーゲンを多く含む馬肉は疲れた時にもおすすめです♪赤身率98%以上の馬肉です。
590円(税込)
HM1016L 冷凍
【煮込むほどに旨味が増します！】
筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと
...もっと見る▼
590円(税込)
HM1018L 冷凍不定貫
煮込み料理やひき肉用にお使いください。お得な５kgパックです。癖がない赤身です。
平均7,252円(税込)
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◆馬肉は栄養豊富で低カロリー、疲労回復に抜群の効果があります
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馬肉は高タンパク低カロリー！ミネラルも豊富
馬肉は栄養豊富なとってもヘルシーなお肉なんです。カロリーは牛肉に比べで約半分以下。ミネラル類も豊富で、カルシウム、鉄分（ヘム鉄）、亜鉛は牛肉・豚肉の5倍、体に吸収しやすく、非常に疲労改善に効果が高いと言われています。
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馬肉はエネルギーの源となるグリコーゲンが豊富疲労
馬肉には、牛肉の約3倍以上のグリコーゲンが含まれています。グリコーゲンは直接ブドウ糖に分解される即効性のエネルギー源で、疲労回復・スタミナ補給に効果があります。またペプチドも多く含まれます。ペプチドは血管を拡張する作用があり、冷え性に良いと言われています。
お肉100gの栄養価
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カロリー
（kcal） |
蛋白質
（g） |
脂質
（g） |
カルシウム
（mg） |
鉄分
（mg） |
グリコーゲン
（mg） |
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馬肉 |
110 |
20.1 |
2.5 |
11 |
4.3 |
2,290 |
|
牛肉 |
300 |
19.0 |
13.3 |
4 |
1.9 |
670 |
|
豚肉 |
267 |
17.0 |
20.5 |
5 |
1.1 |
433 |
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方