肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) のレビューのご投稿

5.00 (3件のレビュー)  

投稿者: 北海道 ニャンコ先生様
184文字 写真1枚 2023/08/29 21:02投稿

ずっと狙っていて、なかなか買えなかったのですが、遂にゲットに成功したのが結構前になります。
切り落としということで、そのまま焼けば良いのかな?と思って開封したら、大きな塊がゴロゴロと。びっくりです。
結局、そのまま焼いてしまいました。とても柔らかで美味しかったです。本当に塩だけでこんなに美味しいのですね。時々柚子で味変したり、胡椒を付けたり…と楽しませていただきました。


商品の評価:★★★★★
 いいねの数 15


投稿者: 大阪府 TOMMY15
436文字 写真2枚 2021/02/13 09:50投稿

肉の日限定商品ですが、運よく購入出来ました!

切り落としとはいえ、グラスフェッドの牛フィレですから、

期待が高まります。

袋から取り出すと、いくつかの部位に分かれていて、

スジのある所ない所様々です。

とりあえずシンプルにステーキにしようと思い、

厚みを揃えるべく、なるべくスジ切りをしながら整えます。

 

フライパンにココナッツオイルニンニクつぶして1片加え

火にかける。

ニンニクがちりちり言い出してフライパンが良く温まったら

牛フィレを入れます。

片面2分、返して1分で終了。

 

味付けは、お皿に盛り付けてから各自で。

まずはそのまま食べてみて驚きました。

ほのかなニンニクとココナッツオイルをまとっただけですが、

お肉の甘味がすごく感じられて美味しいです:)

筋も全然気にならない。

続けて、塩胡椒で、もうこれで十分美味しい。

今日は、自家製タプナデを作りましたが、

添えれば変化もつくし、二人で完食してしまいました!

脂身がほぼないので、良質の赤身をたっぷりと摂取して、

罪悪感もなしです

また巡り会えるといいな~


袋から取り出すとこんな感じ


焼き上がりです!

商品の評価:★★★★★
 いいねの数 33


投稿者: 東京都 ツンさん
336文字 写真4枚 2020/02/25 23:52投稿

こんなにお安くていいんですか?と声に出したくらい。
切り落としといっても、そうとも思えない塊で、もちろんお味は最高です。
今月の肉の日感謝デーでもまたゲットしました。到着が楽しみ。
 
もともと、一口牛カツにしようと思って解凍していたのですが、開けてみると片方はちょうどいい具合に大きめ一口サイズでした。長い方は適当にカットして、普通にカツとして揚げました。キャノーラ油でカラッとカリカリに揚げることができました。
 
きめ細やかな繊維で、ジューシー、あと味もさっぱりのお肉ですね!
ステーキで食べたものとなんら変わりなく(当たりまえかな)、これをゲットできることは本当に幸運です。
火を通しすぎないように気を付けてジューシーに仕上げられるメニューを考えて次回も楽しい食卓にしようと思います。




商品の評価:★★★★★
 いいねの数 44




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