![]() | 肉の日限定★牛ヒレ切り落とし150g(牧草牛グラスフェッドビーフ) のレビューのご投稿 |
投稿者: 北海道 ニャンコ先生様 184文字 写真1枚 2023/08/29 21:02投稿 | |
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ずっと狙っていて、なかなか買えなかったのですが、遂にゲットに成功したのが結構前になります。 ![]() | |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 15 |
投稿者: 大阪府 TOMMY15様 436文字 写真2枚 2021/02/13 09:50投稿 | |
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肉の日限定商品ですが、運よく購入出来ました! 切り落としとはいえ、グラスフェッドの牛フィレですから、 期待が高まります。 袋から取り出すと、いくつかの部位に分かれていて、 スジのある所ない所様々です。 とりあえずシンプルにステーキにしようと思い、 厚みを揃えるべく、なるべくスジ切りをしながら整えます。
フライパンにココナッツオイルとニンニクつぶして1片加え 火にかける。 ニンニクがちりちり言い出してフライパンが良く温まったら 牛フィレを入れます。 片面2分、返して1分で終了。
味付けは、お皿に盛り付けてから各自で。 まずはそのまま食べてみて驚きました。 ほのかなニンニクとココナッツオイルをまとっただけですが、 お肉の甘味がすごく感じられて美味しいです 筋も全然気にならない。 続けて、塩胡椒で、もうこれで十分美味しい。 今日は、自家製タプナデを作りましたが、 添えれば変化もつくし、二人で完食してしまいました! 脂身がほぼないので、良質の赤身をたっぷりと摂取して、 罪悪感もなしです また巡り会えるといいな~ ![]() 袋から取り出すとこんな感じ ![]() 焼き上がりです! | |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 33 |
投稿者: 東京都 ツンさん様 336文字 写真4枚 2020/02/25 23:52投稿 | |
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こんなにお安くていいんですか?と声に出したくらい。 切り落としといっても、そうとも思えない塊で、もちろんお味は最高です。 今月の肉の日感謝デーでもまたゲットしました。到着が楽しみ。 もともと、一口牛カツにしようと思って解凍していたのですが、開けてみると片方はちょうどいい具合に大きめ一口サイズでした。長い方は適当にカットして、普通にカツとして揚げました。キャノーラ油でカラッとカリカリに揚げることができました。 きめ細やかな繊維で、ジューシー、あと味もさっぱりのお肉ですね! ステーキで食べたものとなんら変わりなく(当たりまえかな)、これをゲットできることは本当に幸運です。 火を通しすぎないように気を付けてジューシーに仕上げられるメニューを考えて次回も楽しい食卓にしようと思います。 ![]() ![]() ![]() ![]() | |
商品の評価:★★★★★ いいねの数 44 |