冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】

4.89 (44件のレシピ)

投稿者:B 島根県 Toddchiku様  [レシピ]
投稿日付:2015/12/28 10:43

お世話になっているお知り合いへのクリスマスプレゼントとして;

【丸ごとリンゴのパイ】

材料:りんご(200g前後の小ぶりなもの)4個/砂糖 大さじ3杯/マラスキーノ酒 大さじ2杯/セミドライフルーツ 大さじ4杯/クルミ 大さじ2杯/パン粉 大さじ2杯/冷凍パイシート 8枚/

作り方: 

(1)リンゴの皮をむき、芯をくり抜いて(底までくり抜かないよう注意)鍋に入れ、砂糖とマラスキーノ酒、ほぼ肩までつかる水を入れて、柔らかくなるまでゆっくり煮て冷まします

(2)リンゴの汁気を切り、芯の部分に <セミドライフルーツと刻んだクルミとパン粉>を混ぜたものを詰めます

(3)冷凍パイシートを2枚重ねてめん棒で手早く伸ばし、18cm四方くらいの大きさにします。厚さは3mmぐらいになります。

(4)リンゴをパイシートの中央に置いて、パイシートの角をつまむようにして包みます。最後に畳むパイシートの角をひねって押さえるとリンゴの枝&葉っぱになります。ナイフで葉っぱの模様をつけて。

(5)200度に熱したオーブンで20~30分焼きます。

**********

リッチできれいなバター風味のパイ生地なので、すっきり煮たリンゴとよく合います。このパイ生地は、甘い味でも塩味でも、とても使い勝手がいい。丸ごとリンゴのパイ、大好評でした♪




商品の評価:★★★★★
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