《お試し価格》冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】4.89 (45件のレシピ) |
投稿者: 島根県 匿名希望様 投稿日付:2010/06/29 15:32 | ||
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いつもグルメミートワールドさんにはお世話になってますが、中でも一番お世話になってるのがこれです。「冷凍パイシート」 お菓子作りに慣れたひとでも、何十何百のきれいな層を成した折り込みパイ生地を作るのは手間もかかるし大変なこと。その辺りを軽くスキップできるのが嬉しいです。 簡単に《チーズ&ベーコンのスティックパイ》 パイ生地2枚をクタっとなるかどうかぐらいまで半解凍して、ベーコンとチーズ、黒コショウをサンドしたのち、1・5cm幅に切って真ん中を1回転ひねり、オーブントースターで焼きます(3~4分で焼けますが、もし焦げそうになったらアルミフォイルをかぶせます) 10分もかからず出来るビールのおつまみで、夫の大好物です。挟むものをアンチョビにしたり刻んだオリーブにしたり、とにかく思いつきで何でもできます。 また、こういうお菓子にも使いました。 《Pasteis de Nata パスティス・デ・ナタ》 いわゆるエッグタルトとして以前日本でも流行ったパイですが、もともとはポルトガルの伝統菓子です。 パイ生地を解凍して4枚ぴったり重ね、くるくるっと丸めて円筒形にしたのを1センチほどの輪切りにします。この丸いカット生地を、ピタピタ薄く延ばしながら直径6センチほどの型に敷き詰めます。生クリーム200ccと牛乳200cc、グラニュー糖100g、薄力粉&コーンスターチ40グラムを温め混ぜたところに卵黄4個を加えた”Nata=クリーム”を作り、冷ましてからパイ生地の中に流し入れて、250度の~つまり出来るだけ高温の~オーブンで焼きます。 シナモンシュガーをどっさりかけて、ホロ苦いエスプレッソと一緒に頂けば最高です☆ 扱いが簡単で使い勝手のいい「冷凍パイシート」、これからもずっと使いたいと思います(^-^) | ||
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