柔らかく、ジューシーなラム肉でとっても美味しかったです。

ラムチョップは日常的に食べられるお肉では無いですが、

骨付きのお肉は雰囲気が出て、これだけで盛り上がれますね♪

（マンガ肉…《マンガに出てくる骨付き肉》が食べたーい♡と言う子供受けも良さそうです♪

きっと大興奮でガブっとかぶりついてくれると思います＾＾）

（・・・・・・大人も大興奮でした＾＾；）

★レシピ★

●食べる2日前からお肉を解凍します。

（グルメミートさんから解凍方法のお手紙がお肉と一緒に送られてくるので、

そこに書かれている通りにやったらドリップが少なかったです。）

●食べる1日前からお肉をセロリの葉とローズマリーとオリーブオイルに漬け込み、香りづけ。

　（写真１）

●お肉からセロリの葉とローズマリーを取り除き、両面に塩を振ります。

●フライパンで中まででしっかり火をいれてソテー。

●完成（写真２）

大きな塊のお肉の場合はオーブンが良いと思うのですが、

この状態の１ピースずつにカットされているものならフライパンで焼くだけで大丈夫でした。

お肉が固い、なんてことはまったくなくて、手軽で美味しくて、使い勝手が最高です＾＾