1本づつカットされているから手軽に調理ができます。塩、胡椒、スパイスをふってソテーして、素材の味を楽しむのもいいですね!

【旨味が濃い!】スプリングラム 熟成ラムチョップ(骨付きロースカット 5本・260g)【ニュージーランド産】

ラムの骨付きロースステーキを手軽に楽しめる!スプリングラムの熟成ラムチョップ! 柔らかくジューシーで旨味がアップしています。1本ずつ切り分けてあるから、食べたいときに1枚ずつ調理が楽しめます!ニュージーランド産のラム肉は、まろやかな上品な味わいと美味しいフレーバーが特徴です!ソテー、グリル、そして火鍋にも人気です♪
4.62 (52件のレビュー)  

商品コード:LM1045F

在庫:常時在庫

販売価格  1,717円(税込)

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産地
ニュージーランド 
原材料
ラム骨付きロース肉 
賞味期限
製造より冷凍1年半 
規格
1パック 260g、5本入、荷姿(約)16×16×2cm 
販売メモ
●解凍後、室温に戻してから調理下さい。  ●骨がついているため、真空パックにはなっておりません。   
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×

スプリングラムの熟成ラムチョップは、肋骨付きのロースカットで、1枚に1本あばら骨が付いております。ラムのステーキといったら定番のラムチョップは、ソテー、グリル、BBQ、そして火鍋など、幅広いお料理に対応した部位です。

旨味が濃い!スプリングラム・美味しさの理由

◆旬のラムを使用しているから美味しい
ニュージーランドの春(8~11月)に生まれ、春~初夏の栄養価の高い牧草で育ち、仔羊が最もおいしくなる1~3月の「旬」の時期にと畜される仔羊です。

◆クセがなく柔らかくてジューシー
月齢4~6ヶ月の、仔羊の中でもより若い時期にと畜するので、小ぶりでクセがなく、柔らかくジューシーな味わいです。

◆5週間熟成で旨味・柔らかさがさらにアップ
約5週間熟成させて、旨味・柔らかさ・たん白さ等が増した最高の状態で急速凍結した仔羊肉です。年間を通して同じ品質のラム肉のご提供が可能です。


 


ラムチョップは肋骨付きですから、ちょっとしたご馳走スタイルにもなりますし・・・だからといって、そん な風にきどったお料理ばかりにしか活用できないというわけではありません! 例えば、キャンプに持っていって、炭火でジックリ焼いて食べてもらいたーい\(^^)/網焼きなら適度に脂も抜け、さらにヘルシーです。1本づつ分かれて いるから、様々な味付けを試すのも楽しみ方の一つですね!

ミディアムからミディアムレアに焼き上げますとジューシーで、このお肉本来の美味しさを味わって頂けます。美味しく焼き上がったら、骨の所にアルミ箔を巻 き付け、手で持って豪快にかぶりつきましょう! 肉汁が口の中いっぱいに広がります、、、これが一番美味しい食べ方かも知れません!! レストランの高級食材を、こんな風に気取らずいただくのもたまにはいいかも!?

ラムは女性の間でも、低カロリーで栄養分が豊富で、ダイエット中のタンパク質摂取に最適ということで、密かなブームになってます。美容に不可欠なビタミン B郡が多く、貧血にお悩みの方、夏バテにも効果があります。不飽和脂肪酸はもちろん鉄分も多いんです。 1枚ずつ切り分けてあるので、「ラムチョップを1日に1枚」食べるのって、理想的な食べ方かも知れません。

 


キャップオフタイプで、使いやすいラムチョップです。フライパンやホットプレート、グリルで簡単に調理できます。


まろやかで上品な味わいをダイレクトに味わえます!BBQにもおすすめです♪


サクっとジューシー!唐揚げもおすすめ♪

 



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