イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
 |
 |
おすすめ商品/訳あり商品
おすすめギフト/セット
お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木/ ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木生ハム/スライスイタリアサラミ/スライスベーコンハモネロ（生ハム台ホルダー）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類生ハムが10倍楽しめる読本ナチュラルチーズ
国産のグルメミート
ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジ特選羊肉特選羊肉スライス他ジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
鴨肉/フォアグラ
家禽類/フランス食肉
おすすめセット挽肉/切り落とし七面鳥丸(ローストターキー用)七面鳥（カット肉・スモーク）ホロホロ鳥(パンタード)ハト(ピジョン)/ウズラ(カイユ)ダチョウ肉ウサギ(ラパン/リエーブル)スズメ・カエル地鶏（国産鶏・フランス鶏）
桜肉/馬刺し
鹿肉
猪肉（ぼたん肉）
ジビエ
輸入食材・高級調味料
お肉に良く合う天日塩
料理・キッチングッズ
オーガニックの食材
まとめ買い・業務用ケース販売
レビュー賞プレゼント賞品
おすすめの使い方で探す
ご案内
ご注文について
牛スジ(1kg)
フルフルしたゼラチン質が美味しいコラーゲンたっぷりの牛すじ。毎日のお惣菜にお役立てください。甘辛く煮たり、カレーや肉じゃが、おでんやスジのビーフシチューも美味しい！柔らか～く煮込んでお召し上がり下さい。１kg入りの徳用サイズです。
| |||||||||||||
| 品名 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 在庫 |
| ||||||||||||
| 商品コード | BM2001F | kg単価 | ― | ||||||||||
| 原産地 | オーストラリア | 価格 | 880円 | ||||||||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | パッケージに記載 | ||||||||||
原材料 | 牛筋 |
規格 | 1パック 1kg | ||||||||||
| メモ | 肉が少し付いたスジ（肉スジ）ですので煮込み料理に最適です。人気商品です。 | ||||||||||||
| おすすめの食べ方 |
| ||||||||||||
| 新着レビュー | 牛スジのリピーターです。今回は2キロ一度に下ゆでしました。手間は同じですから・・・。解凍したスジを水洗いし、大鍋で下ゆでします。あくをすくいながらしばらくゆで、湯でこぼしてスジにくっついたアクを | ||||||||||||
お気に入り登録お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります！ログインユーザーのみご利用いただけます。     |
新着情報をメールでGetこちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます！価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q＆Aに関すること、ets会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。 |
肉じゃが、おでん、旨煮、ビーフシチュー、カレーなど柔らかく煮込んでいろいろお使い下さい！
とろとろに煮込んだ牛スジは美味しいですね。コラーゲンたっぷりの牛スジは、女性にも高齢の方にも嬉しい味方です。柔らかく下茹でして冷凍保存しておけば、いつでも使いたいときにお使い頂けます。
| 赤ワインで煮込むのにおすすめ！ |
| コストパフォーマンス抜群！セラチン質たっぷりのお肉だから煮込むとトロトロに！ 筋というとトロトロの食感がたまらない美味しさですが、脂肪が多いとちょっとくどく感じてしまう食材でもありますね。 ゼラチン質を含んだお肉の特徴ですが、そのコクは赤ワインでじっくり煮込んでも負けず、ソースのコクを深めます！ また、コストパフォーマンスの良さも牛筋の嬉しいところ！ |
| ★牛スジの下茹で |
- 材料
- 牛スジ（解凍しておく）
- 長ネギ
- 根しょうが
- 日本酒
- 作り方
- 沸騰したお湯に牛スジを入れて10分ほどゆでたらお湯を捨て、牛スジを流水で洗い、適度な大きさに切ります。
- 鍋に牛スジを入れ、水を加えて火にかけます。沸騰したら弱火にし、あくを取って長ネギ・根しょうが・日本酒を加えます。
- アクをとりながら約2時間弱火で煮込みます。
- 牛スジが柔らかくなったらねぎ・根しょうがを取除き、冷めたら小分けにして冷凍保存します。
- 圧力鍋を使えば簡単！
- 2時間半煮込むところが10分ですみますよ！
| ★下茹でした牛スジの使い方 |
- 煮込み料理に
- おでんや大根と牛スジの煮もの肉じゃが、甘辛煮、ビーフシチューやカレーにはスープごとお使い下さい。
- 炒め物に
- 柔らかく煮た牛スジは炒め物も美味しいです。ねぎを加えてキムチ炒めや、韮やきのこを加えてコチュジャン炒めもおすすめです。
| 牛スジ(1kg) | ||
| (常時在庫)(購入制限:2) | ||
牛スジ(1kg)を買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | PI1706L イベリコ豚辛味噌カルビ | 1,200円 | |||||||
| コクのあるイベリコ豚ベジョータのバラ肉・カルビを辛味噌でからめました。ちょっぴりスパイシーな味噌味がイベリコ豚の脂の甘みを引き立てて、後を引くおいしさ♪ごはんにのせて豚丼、ホットプレートで手軽に焼肉、お弁当のおかずにも。レタスやお野菜で巻くといくらでも食べてしまいそうです。 | |||||||||
| |||||||||
 | IH9003F コッパ切落しスライス(コマ）100g×5Ｐ | 1,600円 | |||||||
| まとめ買いでお得！ちょっぴりスパイシーな風味がワインやお酒にとっても合う！香辛料の利いた生ハムといった感じのコッパ。 サラダやサンドウィッチはもちろん、刻んでパスタやスープ、ピラフに加えてコッパの風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。 | |||||||||
| |||||||||
 | BF1104L 国産牛テール（ホール） | 1kgあたり1,800円 | |||||||
| 煮込み料理が美味しい、質の高い国産牛テール（ホール）です。テールシチューにどうぞ！ プロ使用のスタイルなのでノコギリ等でカットするひと手間かかりますが、その分お値段をお安くさせていただきました。 | |||||||||
| |||||||||
 | BF1105L 牛ハラミ（焼肉・ステーキ用）アメリカ産 | 1kgあたり3,600円 | |||||||
| サイコロステーキに！。スジを丁寧に取り除いてありますので、カットするだけですぐにお使いいただけます。直径4cm前後ですので厚めに切って一口ステーキ・串焼き・焼き肉に最適です。冷めても柔らかですからお弁当にもいいですね！ | |||||||||
| |||||||||
 | PT1011L ホロホロ鳥ハーブマリネ（骨付き） | 1kgあたり2,800円 | |||||||
| 旨みのあるホロホロ鳥の骨付きモモ肉を火が通りやすいように1枚1枚丁寧に開き、お肉の味を引き出すためにほんの少しの天然塩と最高級のエキストラバージン・オリーブオイル・ローズマリーでマリネしました！プロの下調理済みですから、塩を振って焼くだけで簡単にホロホロ鳥の美味しさを味わっていただけます！ | |||||||||
| |||||||||
 | SH8052F 【お薦め品】パレタイベリコ[セボ]スライス80g | 1,380円 →1,050円 | |||||||
| CASALBAの生ハムを手軽に楽しみたい方におすすめ！イベリコ豚の前脚の生ハム。ハモン（後脚の生ハム）とは違った赤身肉の美味しさを感じる生ハムです。イベリコ生ハムをお手軽にお使いになりたい方におすすめです。 | |||||||||
| |||||||||
同じカテゴリーの人気商品
| BM2001F 牛スジ(1kg) | 880円 | |||||||
| フルフルしたゼラチン質が美味しいコラーゲンたっぷりの牛すじ。毎日のお惣菜にお役立てください。甘辛く煮たり、カレーや肉じゃが、おでんやスジのビーフシチューも美味しい！柔らか～く煮込んでお召し上がり下さい。１kg入りの徳用サイズです。 | |||||||||
| |||||||||
 | PM1020F ボイル牛タン（皮無1本入）中国産 | 1kgあたり2,350円 | |||||||
| 柔らかく煮込んだ丸ごとの牛タン。ソースの中で軽く煮込むだけで美味しいビーフシチューが出来ちゃいます！煮込み料理のほか、好きなおおきさに切って、焼き肉、串焼きにも使える重宝さが嬉しい！ | |||||||||
| |||||||||
 | BF9000F トリッパ（牛ハチノス）国産 | 1kgあたり2,180円 | |||||||
| コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品！ 下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功！ イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです！！ | |||||||||
| |||||||||
 | BF1000L 牛ほほ肉（チークミート）国産 | 1kgあたり3,600円 | |||||||
| トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューやおでんなどにも美味しい。 もちろん赤ワインの煮込みなら、レストランメニューですね。 ご家庭でも圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。 | |||||||||
| |||||||||
 | BF1100L 黒毛和牛ほほ肉（チークミート） | 1kgあたり4,200円 | |||||||
| トロトロに煮込むと美味しいホホ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワインの煮込みなら、レストランメニューですね。 時間はかかりますが、ことこと煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。※ほほ肉は１頭から２枚しかとれない貴重な部位です。 | |||||||||
| |||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
キーワード検索
ショッピングカートナビ
カートは空です。
グルメイート会員様ログイン
スタッフの美味しいつぶやき
2010年7月のつぶやき
お気に入り登録が便利です！
お気に入り登録をしますとお客様自身のマイページより「お気に入り商品」へのリンクがされ販売在庫状況などが一目でわかります！
ログインユーザーのみご利用いただけます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
新着情報をメールでGet
こちらの商品の様々な情報をメール入手出来ます！価格変更、新しいレビューや料理方法、レシピのお知らせ、Q＆Aに関すること、ets会員以外の方でご利用する場合は、メールアドレスを入力の上、設定ボタンをクリックしてください。
投稿状況を見てみよう
新着商品
牛タン/内臓/筋/テールの中から
| 平均 2,700円 国産牛テール（ホール） |
| 平均 1,293円 ボイル牛タン（皮無1本入）中国産 |
 | 平均 3,600円 国産牛テール（カット） |
| 平均 2,100円 黒毛和牛ほほ肉（チークミート） |
| 880円 牛スジ(1kg) |
人気商品
牛タン/内臓/筋/テールの中から
| 平均 872円 トリッパ（牛ハチノス）国産 |
| 平均 1,800円 牛ほほ肉（チークミート）国産 |
| 880円 牛スジ(1kg) |
| 平均 2,100円 黒毛和牛ほほ肉（チークミート） |
| 平均 2,700円 国産牛テール（ホール） |
定休日カレンダー
| 2010年09月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
| 2010年10月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | ||||||
関連サイト
グルメミートワールドYahoo店グルメミートワールド生ハム.COMジンギスカン.COMナチュラルソルト.COMグルメワールドグルメレシピ.COMフランスチーズ.COMグルメミート海外出張ブロググルメミートワールドの美味しい話
