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 | 【金賞受賞のチーズがコレ！】羊ミルクのチーズ（金ラベル6ヶ月熟成）カット《終売商品》  愛知県在住のパイコー様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
フランスに住んでいた時の羊のチーズのざっくりとしたイメージは、ロックフォールまたはピレネー産のハードタイプ、でした。他にもあるにはあるのですが、代表的な羊のチーズといえばその2種というイメージです。
スペイン産のチーズは初めてですが、産地を調べてみたらアラ...投稿日：2015/05/07 文字数：891 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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愛知県在住のパイコー様
フランスに住んでいた時の羊のチーズのざっくりとしたイメージは、ロックフォールまたはピレネー産のハードタイプ、でした。他にもあるにはあるのですが、代表的な羊のチーズといえばその2種というイメージです。
スペイン産のチーズは初めてですが、産地を調べてみたらアラ... 投稿日：2015/05/07 文字数：891
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 | 【長期熟成イタリア産生ハム】パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成フィオッコ太め《終売商品》 神奈川県在住のduck様
長期熟成の生ハムを温かいすし飯と混ぜて、香り豊かなお寿司を作りました!!
適度な熱を加えると、一段と香るパルマハム。
やや強い塩気と、
赤身の色の美しさと旨さが味わえ、
少量をすし飯に混ぜれば、品のよいお寿司になりました。
ハムがあ...投稿日：2015/04/13 文字数：941 評価：★★★★★ 参考になった方の数 79
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 | 東京都在住のツンさん様
忙しい時、食事を簡単に済ませられるワンプレートディナーは、お料理がやむなくシンプルになりがちですが、グルメミートさんの素材があれば、簡単に済ませつつも、心が満たされる贅沢なワンプレートになりました。
残っていたフォアグラムースを生クリームに溶いて、ポルチー...投稿日：2013/11/13 文字数：416 評価：★★★★★ 参考になった方の数 100
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 | 【小さいのに旨みがぎゅ！】ゲームヘン（アメリカ産雛地鶏丸）《終売商品》 東京都在住のツンさん様
炊飯器でコンフィ風に調理して食べました。最終的な味つけは和風です。時間はかかりますが、放置しているので、楽な調理でした。
丸鶏の調理は初めてで、ちょっとだけ、触るのにドキドキしましたが、出来上がってからの鶏の美味しさで、次からそのドキドキは無いことでしょう...投稿日：2013/10/29 文字数：796 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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 | 神奈川県在住のduck様
蒸し焼きにしたフォアグラをゼリーにして･･････。
ソテーしていただくことが多いフォアグラを『冷やして』いただきました。
蒸して冷やすと、
余分な脂が取れて、
濃厚な味はそのままに、
さっぱりとフォアグラがいただけました。
ゼラチ... 投稿日：2012/08/27 文字数：1028 評価：★★★★★ 参考になった方の数 181
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 | ごえんの塩50g（天日塩）10袋《終売商品》
お肉の調理に使うと素晴らしい味になるので欠かせない
ごえんの塩ですが、今回は思いついて野菜に使って
みました。作ったものはポピュラーな白菜浅漬け。白菜は
適当な大きさに切り、ビニール袋に入れます。そこに
ごえんの塩・唐辛子一本・適当な大きさに切ったシ...投稿日：2011/01/17 文字数：381 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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お肉の調理に使うと素晴らしい味になるので欠かせない
ごえんの塩ですが、今回は思いついて野菜に使って
みました。作ったものはポピュラーな白菜浅漬け。白菜は
適当な大きさに切り、ビニール袋に入れます。そこに
ごえんの塩・唐辛子一本・適当な大きさに切ったシ... 投稿日：2011/01/17 文字数：381
評価：★★★★★ 参考になった方の数 238 |
 | MFマトン赤身しゃぶしゃぶ用スライス（300g）《終売商品》 神奈川県在住のduck様
リピです。（３個目購入）
『マトン』と言えば、硬い、臭いとイメージがあると思いますが、MFマトン赤身しゃぶしゃぶ用スライスは、筋なく柔らかく、好感の持てる香りがしました。
生ハムを思わせる鮮やかな赤身のお肉は、火を通うしても、パサつかず、しっと...投稿日：2010/04/18 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 306
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 | 神奈川県在住のパンジー様
ワインのおつまみにと一皿作りました。
そういえば金箔が残っていたと思い散らしたら一変！
凄く豪華できらびやかな一品になっちゃいました。
日本人の心を刺激する物ですよね。
材料
すずき１さく
ディル適宜
塩、コショウ、オリーブオイル
ピンクペッ... 投稿日：2010/02/07 文字数：495 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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神奈川県在住のパンジー様
ワインのおつまみにと一皿作りました。
そういえば金箔が残っていたと思い散らしたら一変！
凄く豪華できらびやかな一品になっちゃいました。
日本人の心を刺激する物ですよね。
材料
すずき１さく
ディル適宜
塩、コショウ、オリーブオイル
ピンクペッ... 投稿日：2010/02/07 文字数：495
評価：★★★★★ 参考になった方の数 265 |
 | 神奈川県在住のduck様
レストランで「蝦夷鹿のカルパッチョ」をいただいてから３年経ちます。家庭でいただけるなんて嬉しいです!!
“舌の上でとろけるようになくなってしまい、癖がなく穏やかな味”の『蝦夷鹿内モモさくどり』です。
赤身の馬刺しよりもさっぱりした味で、肉質も前者よりきめ...投稿日：2009/02/08 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 270
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 | 東京都在住のYukky様
500万年前の塩の美味しさはグルメミートショップご常連様達でしたら周知の事実。でもねでもね、ホントにこのお塩、入浴剤としても優秀なんですよ。既に入浴剤として４キロを使い切ったワタシ、力説しちゃいます！！
何もない休日の私の楽しみは音楽を聴き、本を読みながら...投稿日：2008/07/13 文字数：561 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方