本格的な牛生ハム・セシーナ Cecinaが入荷しました！ 【スペイン伝統的な牛肉でつくる熟成 牛生ハム！】スペインに古くから伝わる熟成 牛生ハム「セシーナのミニ原木」。厳選した牛の後肢を丁寧に塩漬けし、乾燥・燻製・熟成を重ねて仕上げた、赤身の旨みが際立つ伝統食品です。穏やかながら染み透った薫香と、12ヶ月熟成による凝縮した旨みが特徴。生ハムのように薄くスライスして、ワインのお供や前菜におすすめです。 この牛生ハムは「セシーナ・デ・レオン IGP」というEUの正式な認証を受けた「牛生ハム」です。こちらは「コントラ」の部位のセシーナです。

本格的な牛生ハム・セシーナ Cecinaが入荷しました！ 【スペイン伝統的な牛肉でつくる熟成 牛生ハム！】スペインに古くから伝わる熟成 牛生ハム「セシーナのミニ原木」。厳選した牛の後肢を丁寧に塩漬けし、乾燥・燻製・熟成を重ねて仕上げた、赤身の旨みが際立つ伝統食品です。穏やかながら染み透った薫香と、12ヶ月熟成による凝縮した旨みが特徴。生ハムのように薄くスライスして、ワインのお供や前菜におすすめです。 この牛生ハムは「セシーナ・デ・レオン IGP」というEUの正式な認証を受けた「牛生ハム」で、「コントラやや硬め」の食感のセシーナです。

本格的な牛生ハム・セシーナ Cecinaが入荷しました！ 【スペイン伝統的な牛肉でつくる熟成 牛生ハム！】スペインに古くから伝わる熟成 牛生ハム「セシーナのミニ原木」。厳選した牛の後肢を丁寧に塩漬けし、乾燥・燻製・熟成を重ねて仕上げた、赤身の旨みが際立つ伝統食品です。穏やかながら染み透った薫香と、12ヶ月熟成による凝縮した旨みが特徴。生ハムのように薄くスライスして、ワインのお供や前菜におすすめです。 この牛生ハムは「セシーナ・デ・レオン IGP」というEUの正式な認証を受けた「牛生ハム」で部位は「ピエルナ」というハバキの部位のセシーナです。歯ごたえがありますので薄めにスライスすることで美味しく頂けます。

IGP認証！牛生ハム・セシーナ Cecina！ 【スペイン伝統！牛肉でつくる熟成生ハム！】スペインに古くから伝わる牛肉の熟成生ハム「セシーナ」。厳選した牛の後脚を塩漬けし、乾燥・燻製・熟成を重ねて仕上げた、赤身の旨みが際立つ伝統食材です。オーク薪による穏やかな燻香と、12ヶ月熟成による凝縮した旨みが特徴。生ハムのように薄くスライスして、ワインのお供や前菜におすすめです。

IGP認証！牛生ハム・セシーナ Cecina！ 【スペイン伝統！牛肉でつくる熟成生ハム！】スペインに古くから伝わる牛肉の熟成生ハム「セシーナ」。厳選した牛の後脚を塩漬けし、乾燥・燻製・熟成を重ねて仕上げた、赤身の旨みが際立つ伝統食材です。オーク薪による穏やかな燻香と、12ヶ月熟成による凝縮した旨みが特徴。生ハムのように薄くスライスして、ワインのお供や前菜におすすめです。