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【赤ワイン煮込みの定番!】牛ほほ肉(チークミート)国産 のレシピのご投稿

4.72 (18件のレビュー)  

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東京都在住の松永梨杏様
[レシピ]  今日は東京も寒かったので、煮込みが食べたくてトマトも加えて赤ワイン煮にしました。トロトロに煮込んだ頬肉は、唇にねっとりと絡み付いてくる程のコラーゲン!明日のお肌が楽しみになっちゃうくらいです。 圧力鍋を使いましたが、あまり身減りもせず本当に美味しく仕上がりま......続きをみる
投稿日:2008/02/02 文字数:682 評価:★★★★★   参考になった方の数 227
B東京都在住のcapyko様
[レシピ]  ハヤシライスにしました。と言えば,「な,なんと贅沢な」と思われるでしょうが,私の場合,ハヤシライス=ビーフシチューであり,ただ供する形態が異なるだけです。 いつもは牛スジで作っておりますが,最近入荷がないので,ずいぶん値段は異なりますが,こちらを購入いたし......続きをみる
投稿日:2011/10/05 文字数:598 評価:★★★★★   参考になった方の数 142
北海道在住の匿名希望様
[レシピ]  冬になると食べたくなる牛頬肉。去年は、ビーフシチューっぽい赤ワイン煮を作ったので、今回はホールトマトを少なめにして、赤ワインの風味溢れる赤ワイン煮を作ることにしました。 赤ワイン、ジュニパーベリー、ローリエ、タマネギと牛頬肉を漬け込み3日間。 牛肉からいい香......続きをみる
投稿日:2009/01/11 文字数:535 評価:★★★★★   参考になった方の数 207
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