焼肉屋さんで、ともさんかくと言う部分を食べて
美味しかったのでお取り寄せで探していたところ
グルメソムリエさんを見つけました。

かたまりのお肉なので、自分で切れるかな、、と
不安でしたが、普通に切れました。
1センチ厚さに切った肉を
市販の焼肉のたれをニンニクとネギでアレンジしたたれで揉みこんで
ホットプレートで焼いて食べました。

美味しい～
噛むほどに肉汁が口の中にひろがってビールがすすみます（( ´∀｀ )

2枚入りなので解凍して1枚使い切れなかったらどうしようかと思いましたが
焼肉だけでなくローストビーフにも良いお肉とのこと。

もうひとつはかたまりのまま焼いてローストビーフにしようかな、
それともミニステーキにしようかな、と今悩み中です。

 

ともさんかく2枚入り800g-1.2kgを購入しました。2枚入りと書いてありましたが、多いので1枚だけとりあえず解答しようとするも、2枚が完全にくっついていてまったく剥がれません。せめて1枚ずつのパックにしてもらいたいものです。