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 | 【肉のコクと脂の旨味堪能！】イベリコ豚肩ロースブロック（ネック側）《終売商品》  愛知県在住のパイコー 様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
今年の春に公開された、《シェフ三ツ星フードトラック始めました》という映画の中で、準主役的な扱いをされている（と個人的には思っている）ものが『キューバサンド』です。
映画で見た基本的なレシピは、ローストポークとハム、チーズ、ピクルスをバゲット状のパンに挟んで...投稿日：2015/06/30 文字数：2013 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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愛知県在住のパイコー 様
今年の春に公開された、《シェフ三ツ星フードトラック始めました》という映画の中で、準主役的な扱いをされている（と個人的には思っている）ものが『キューバサンド』です。
映画で見た基本的なレシピは、ローストポークとハム、チーズ、ピクルスをバゲット状のパンに挟んで... 投稿日：2015/06/30 文字数：2013
評価：★★★★★ 参考になった方の数 78 |
 |  神奈川県在住のduck様
暑い夏が旬の空芯菜とイベリコ豚バラ肉の火鍋をいただきました!!
夏バテ予防に、
ちゃんと栄養取らなきゃ！と思い、
簡単に作れる鍋に。
3日前、火鍋だったので、
火鍋の素に＋αしてみました。
水の分量の半分をアーモンドミルクに変え、
...投稿日：2015/07/20 文字数：1015 評価：★★★★★ 参考になった方の数 72
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 |  スペアリブ美味しかった様
和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります！もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた...投稿日：2021/03/23 文字数：771 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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スペアリブ美味しかった様
和豚もち豚のスペアリブブロック。大きな塊は迫力あります！もち豚のいろんな部位を食べてきましたが、こちらのスペアリブは脂の旨味とジューシーなお肉の食べ応えがたまらない一品。これまで塩焼きにすることが多かったですが、ちょっと煮込んでほろっとなったお肉も食べてみた... 投稿日：2021/03/23 文字数：771
評価：★★★★★ 参考になった方の数 33 |
 | 【柔らかジューシー】イベリコ豚ベジョータロースステーキ《終売商品》 愛知県在住のパイコー様
このイベリコ豚ロース肉は他の部位と比べてあっさりしているので酸味のあるソースにも合うと思います。
今回はベトナム風のレモングラス焼にしてみました。さっぱりとした食感でごはんによく合うエスニックな1品です。
イベリコ豚ロースのレモングラス焼き
ボウル...投稿日：2015/10/08 文字数：867 評価：★★★★★ 参考になった方の数 71
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愛知県在住のパイコー様
このイベリコ豚ロース肉は他の部位と比べてあっさりしているので酸味のあるソースにも合うと思います。
今回はベトナム風のレモングラス焼にしてみました。さっぱりとした食感でごはんによく合うエスニックな1品です。
イベリコ豚ロースのレモングラス焼き
ボウル... 投稿日：2015/10/08 文字数：867
評価：★★★★★ 参考になった方の数 71 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方