レシピとレビュー

【ミネラルハーヴェスト塩を使った料理】【エゾ鹿/鹿肉】のレシピとレビュー
B大阪府在住のTOMMY15

[レシピ]  美しい「えぞ鹿スネ肉」ですね。 大き目にカットして煮込み料理にしました。 まずは、下茹で。 深鍋に、えぞ鹿スネ肉、 ニンニク1片潰して、 ベイリーフ1枚、粒胡椒10粒くらい を入れて、水を加えて火にかける。 水は多めの方が灰汁取りもしやすい。 沸くまで強火......続きをみる
投稿日:2024/06/24 文字数:475 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
B大阪府在住のTOMMY15
[レシピ]  美しい「えぞ鹿スネ肉」ですね。 大き目にカットして煮込み料理にしました。 まずは、下茹で。 深鍋に、えぞ鹿スネ肉、 ニンニク1片潰して、 ベイリーフ1枚、粒胡椒10粒くらい を入れて、水を加えて火にかける。 水は多めの方が灰汁取りもしやすい。 沸くまで強火......続きをみる
投稿日:2024/06/24 文字数:475
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