終売商品

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終売商品の商品一覧

LM2007L

【脂身少なめ、とってもヘルシー、そして柔らか♪】 ちょっと厚めの焼き肉用スライスです。ラムモモ肉の柔らかい部位を丁寧にスライスしました。しかも脂身が少なめなので、ヘルシーで女性にも大人気!赤身好きな方にも、脂身が苦手な方にもおすすめです。バーベキュー、ジンギスカンなどで召し上がってください!

単価
1個 840円(税込907円)
原産地
オーストラリア 
原材料
仔羊 モモ肉(しんたま,中肉) 
規格
1パック=300g (約6mm厚スライス) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×
IH1007C

終売いたしました。よりこなれた味わいの24か月熟成パルマハムをお勧めいたします。→ パルマハム24ヶ月カンティーナ熟成骨付き生ハム原木(ピオトジーニ)

単価
1kgあたり5,300円(税別)
1個 平均41,234円(税込44,532円)
原産地
イタリア ガローニ社 
原材料
白豚腿肉・塩 
規格
1本=約7.5kg 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
 
 
CH1502C

『ワインに良く合うチーズ』をコンセプトとしているアルバラシンチーズが、国際チーズコンクール(ワールドチーズアワード)で、一番最初に賞(金賞)を受賞したチーズが、この金ラベル羊乳チーズです。金賞受賞後には、アルバラシンの会社(ケセリア社)があるアラゴン州のテレビで、大々的に受賞を喜んで放映されたほど、話題になった受賞チーズです。生乳ならではの爽やかな酸味とミルキーな味わいをご賞味下さい。ホールですからお好きな形にカットしてお使いください。ワインと一緒にどうぞ!

単価
1kgあたり7,770円(税別)
1個 平均5,128円(税込5,538円)
原産地
スペイン  アラゴン州テルエル県 
原材料
生羊乳、塩 
規格
1個 約660g(約600~720g)サイズ:直径 約12cm×厚さ6cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト
 
 
LM1035L

【在庫限りの売り切り価格♪】ランプはモモ肉の中でも柔らかい部分です。厚切りにしてランプステーキ、スライスして焼肉、角切りにして串焼きなどで美味しくいただけます。塩コショウで充分に美味しく召し上がって頂けます。 ■ラムランプ肉(2個入り)もございます。 ラムランプ肉(2個入り)ニュージーランド産>>

単価
1kgあたり3,480円(税別)
1個 平均870円(税込939円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊ランプ 
規格
1パック 約250g(200~300g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
IH5030F

【形なんか気にしない!という方におすすめです】 本場イタリア産でも定評のあるヴィラーニ社のサラミ、ミラノ・コッパ・モルタデッラの切り落としスライスのセット。切り落としなので形はいろいろですが、お味は一緒。盛り合わせておつまみで十分なボリューム。惜しみなくお料理にも使えますね。

単価
1個 980円(税込1,058円)
原産地
イタリア 
原材料
●ミラノ【豚肉、脱脂粉乳、食塩、香辛料、ぶどう糖、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)】 ●コッパ【豚肩ロース肉、食塩、ぶどう糖、香辛料、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、 発色剤(亜硝酸Na)】 ●モルタデッラ【豚肉、食塩、砂糖、ピスタチオ、香辛料、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)】 
規格
100g×3パック(ミラノ・コッパ・モルタデッラの切り落としスライス、各100g) 
おすすめの
食べ方
BM1001N

【何かと使用頻度の高い料理が見違える風味が良い脂】 お料理によってはこの脂が無くてはならないくらい見違えることもあるグースファット、鵞鳥のコクのある脂です。お肉や野菜のソテーにもお使い下さい。ポタージュやポテトフライのオイルに加えてもとても風味が良くなります。

単価
1個 1,480円(税込1,598円)
原産地
フランス 
原材料
鵞鳥脂・塩 
規格
1ビン 320g 直径:8cm×高さ:10cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
PM6001F

【グルメソムリエ・オリジナルのフランクフルトです】 本当に美味しいソーセージを作りたくて、試行錯誤の上、自信をもっておすすめできる手づくりソーセージができあがりました。良質なイベリコ豚ベジョータのバラ肉を加えることで深い味わいと風味が倍増!まろやかな味と塩気、そして食感、全てにこだわりぬいたソーセージです。生ソーセージの醍醐味、パリッとかじった時にプシューっとあふれ出る肉汁の美味しさをお楽しみください♪ ※このソーセージは日光HIMITSUひみつ豚をベースにイベリコ豚ベジョータをブレンドしたものです。

単価
1個 980円(税込1,058円)
原産地
豚肉:国産、イベリコ豚肉:スペイン、塩:オーストラリア、豚腸:アメリカ 
原材料
豚肉:日光HIMITSUひみつ豚、イベリコ豚ベジョータ肉、湖塩(ミネラルハーヴェスト塩)、香辛料、豚腸、調味料(アミノ酸)、ブドウ糖、リン酸塩 
規格
1パック 約280g(4本入り)、1本(約)太さ3cm×11cm、パッケージサイズ(約)16cm×10cm×2.5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
IH1011F

【売切り品訳あり価格です】食べられる国宝マンガリッツァ豚♪牛肉を思わせる濃厚な旨味はヨーロッパ各地の有名料理店で絶賛されています。マンガリッツァ豚のパンチェッタ(生ベーコン)は脂の甘さも魅力です。そのまま生ハムのように食べたり、スープやサラダ、パスタの具材としてお楽しみ下さい♪

単価
1パック 640円380円(税込410円)
原産地
国産 
原材料
豚バラ肉、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=50g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
WN110150

フルーティーでとても爽やかで、非常にアロマティックな、ちょっと驚きのオーガニックワインです。ソービニヨン・ブランらしい香りに加え、熟した杏やリンゴや桃のアロマが豊かです。程よい酸がありますので、ご家庭での日常のお食事とも合わせて楽しめます。

原産地
スペイン ラ・マンチャ V.T.カスティーリャ ボデガ・カンポス・デ・ドゥルシネア 
成分
ブドウ品種:ソービニヨン・ブラン100% 
備考
スペインワイン 1本 750ml  
KG3000N

手軽に本格ジンギスカンが楽しめるジンギスカン鍋です!200gと軽いので、キャンプ場やバーベキュー場への持ち運びもらくらく!鋼板が見た目よりしっかりしていますから、洗って数度繰り返しお使い頂けます。ジンギスカンのついで買いにどうぞ!

単価
1個 257円(税込277円)
原産地
 
原材料
ティンフリースチール(クロームメッキ鋼板)
鋼板厚さ 0.32m/m 
規格
直径28cm × 深さ(周囲2cm) 重量:200g 
おすすめの
食べ方
JH1002F

終売商品です

在庫がありません。

在庫限りで販売終了となります【こちらは国産の生ハムっぽいハムです】 しっとりとした食べやすい食感とソフトな味わい。切り落としですので形は少々不揃いですが、その分リーズナブル!気取らずに使えるトッピング感覚の生ハムです。熟成タイプの生ハムが苦手な方にもおすすめです!

単価
1個 1,460円990円(税込1,069円)
原産地
日本 
原材料
豚肉 食塩 砂糖 香辛料 調味料(アミノ酸) 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
SH4004C

《在庫限りの販売となります》一口サイズの粗挽きチョリソー。熟成させた肉の旨味にピメントンのほど良い酸味がアクセントとなってクセになる美味しさです。食べたい時に、開けるだけで食べられる手軽さが嬉しい、1回分使い切りサイズです。

単価
1個 800円650円(税込702円)
原産地
スペイン ナバラ州 ゴイコア(GOIKOA)社 
原材料
豚肉、パプリカ、塩、ニンニク、保存料(亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム)と酸化防止剤(ローズマリー抽出物) 
規格
1パック 60g 荷姿サイズ:縦9.5×横11×高さ3cm  
おすすめの
食べ方
生食煮込み
 
 
SE2020N

【賞味期限12月31日のためお使いいただける方に差し上げます】いつものピメントン料理にもう少し刺激が欲しい、アクセントを付けたい場合はこちらの辛口ピメントンをどうぞ♪また数種類合わせることによって、料理に深みを出すことができます♪

単価
1個 850円0円(税込0円)
原産地
スペイン エストレマドゥーラ D.O.ピメントン・デ・ラ・ベラ 
原材料
乾燥パプリカ98%・植物油2% 
規格
1缶 75g(缶サイズ:4.8×6.5×8cm) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト鍋物煮込み
 
 
BM1200F

ミミガーはほとんどが皮と軟骨でゼラチン質が多く含みコラーゲンたっぷりの沖縄料理ではおなじみの食材です♪茹でた後、千切りにしてポン酢や酢味噌で頂いたり、千切りを炒めたり、煮込んだりと調理の用途は多彩です。クラゲの少し堅いような軟骨のコリコリした食感が特徴です。中華料理では豚耳の料理は猪耳などと呼ばれています。

単価
1kgあたり760円(税別)
1個 平均380円(税込410円)
原産地
日本(鹿児島) 
原材料
豚耳 
規格
1パック 約500g(約300~700g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×
PL1002F

ヨモギと数種類のハーブを飼料に加え、厳しい規定の中で飼育された、安心安全美味な特別飼育鶏を、オリジナルの無添加マリネ液で美味しく味付けしました。解凍して焼くだけの手軽さがうれしいですね。

単価
1個 3,980円(税込4,298円)
原産地
新潟県 
原材料
ハーブ鶏(特別飼育鶏)、無添加マリネ液 
規格
1パック 丸約2kg 
おすすめの
食べ方
生食ロースト揚げる
×
FG1012F

【お手ごろサイズなのに、高品質でプレミアムなガチョウのフォアグラ】フォアグラのブロックから形が良いハーフサイズの部位だけを厳選しました!良質な穀物で健康的に飼育した最高級フォアグラ・オアの濃厚なコクと甘みをお楽しみ頂けます。通常のブロックの半分のサイズで使い勝手も抜群です!

単価
1kgあたり6,800円(税別)
1個 平均1,971円(税込2,128円)
原産地
ハンガリー 
原材料
鵞鳥肝臓 
規格
1パック 約290g(約210~390g) 荷姿 (約)長さ16cm×幅9cm×高さ4cm サイズにばらつきがあります。 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
CN2006F

【様々なお料理に使える味のあるコンフィです】じっくりと柔らかくオイルの中で煮込んだコンフィ♪温めただけで食べれる手軽さなのに味わいは本格派!皮をパリッするまで焼けば、レストランでの本格的な一皿に! フランスを代表する本格的なグルメ鴨・シャラン鴨!を特注でコンフィにオーダーしました! 旨味のあるシャラン鴨をじっくりと鴨脂で煮込んであり、コクも味の深みもしっかりと味わえます。周りをこんがりパリッと焼きあげ、中はしっとり!味わい豊かな本物のコンフィをご堪能下さい。

単価
1kgあたり3,800円(税別)
1個 平均1,140円(税込1,231円)
原産地
フランス  シャラン地方 
原材料
シャラン鴨骨付きモモ肉・鴨油・塩・黒胡椒 
規格
1パック1本入り 約300g(270~350g) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト揚げる
CL1005F

国産ウズラ雄の丸鳥です。肉用に飼育されたオスのウズラは肉質も良く味わいがあります。ジビエのメニューとしても人気の商品です。

単価
1個 600円(税込648円)
原産地
日本 
原材料
ウズラ・オス 
規格
1パック 2羽入(1羽 約100g~130g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト煮込み揚げる
×
SH8003C
単価
1kgあたり4,650円(税別)
1個 平均46,500円(税込50,220円)
原産地
スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 
原材料
ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚のモモ肉)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 
規格
1本 約10kg (9kg~11kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
LM1034L

赤身肉の柔らかさとジューシーさを堪能下さい!赤身の肉ならではのコクがあります。角切りにしてカバブ、スライスしてジンギスカン♪たたいてミンチ状にしてハンバーグ。。。etcお料理の幅もひろがります♪

単価
1kgあたり2,500円(税別)
1個 平均1,500円(税込1,620円)
原産地
オーストラリア 
原材料
仔羊 内もも肉 
規格
1パック=約600g前後 (約500g~900g)  荷姿(約)長さ12cm×幅15cm×高さ6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
SH4003C

スペインで定番の人気サラミ『フエ』。白カビで熟成させたサラミです。噛むと、熟成された肉の旨味と上質な脂が口中に溶けだします。食べたい時に、開けるだけで食べられる手軽さが嬉しい、1回分使い切りサイズです。

単価
1個 800円380円(税込410円)
原産地
スペイン ナバラ州 ゴイコア(GOIKOA)社 
原材料
豚肉、塩、乳糖、デキストリン、pH調整剤(乳酸カルシウム)、乳タンパク質、香料、酸化防止剤(クエン酸Na、エリソルビン酸Na)、酢酸Na、硝酸K、亜硝酸Na、コチニール 
規格
1パック 60g 荷姿サイズ:縦9.5×横11×高さ3cm 
おすすめの
食べ方
生食
 
 
BF9002F

洋風煮込み料理としては定番の素材、牛のトリッパを湯剥き(生冷凍)タイプです。ボイルをしていないので熱を加えますと縮んで重量も減りますため、お買い得価格にさせて頂きました。鮮度の良いきれいなトリッパです。※トリッパは2種類あります。こちらのトリッパはボイル後の歩留まりは60%です。違いは商品ページでご確認いただけます。ボイルタイプよりも安価にお使いいただけます!

単価
1kgあたり1,300円(税別)
1個 平均715円(税込772円)
原産地
国産(栃木) 
原材料
牛 内臓 
規格
1パック=約550g(約400~660g) 荷姿(約)長さ16cm×幅15cm×高さ3.5cm  ※ボイルしますと重量サイズは小さくなります。 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
VL2204L

【じっくりコトコト煮込んでトロトロな仔牛をご家庭で味わえる!】 煮込み料理ファンに人気の、乳飲み仔牛のスネ肉。じっくり煮込んだ仔牛のスネ肉は、ゼラチン質が柔らかくなり、トロトロした食感と上質な仔牛肉の旨味が味わえます。和風に、洋風に、イタリアン風に、お好みで煮込み料理をご堪能下さい。ニュージーランド産ボビーヴィール。 ※この商品は売り切り終売となります。1kg入りの「乳飲み仔牛の骨なしスネ肉(ボビーヴィール)」に変わります

単価
1個 1,280円1,080円(税込1,166円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔牛 
規格
1パック=約500g 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
CN2015F

【レベルの高い味わいの小鴨!】 クロワゼ鴨はコルベール(真鴨)の味わいの濃さを残しながら、小ガモのように柔らかい肉質を兼ね備えた鴨肉です。骨付きですから最高の状態に焼き上がりますし、エトフェ(窒息)のジューシーで、深いコクのある味わいが楽しめます。

単価
1kgあたり2,980円(税別)→2,500円(税別)
1個 平均2,980円平均2,500円(税込2,700円)
原産地
フランス 
原材料
クロワゼ鴨 
規格
1パック 約1kg 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み揚げる
×
LM1016F

安心安全のニュージーランド産ラム肉の内ももです。すぐにローストやポットローストにお使いいただけるようにネット巻きにして、下ごしらえを済ませました!低い温度でじっくり焼いてジューシー柔らかな赤身肉のローストラムをお楽しみください♪

単価
1kgあたり3,300円(税別)
1個 平均1,551円(税込1,675円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊内モモ肉 
規格
1パック=約450g(400~550g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
 
 
PK6013F

皮が美味しい!皮付きの豚バラブロックです。東坡肉やラフテーなどの煮込み料理に欠かすことのできない皮付きのバラ肉。じっくり煮込んでトロトロプルンプルンの食感をお楽しみください。旨味たっぷりの和豚もちぶたは脂身もしつこ過ぎなく、甘味があります。コンフィや皮をパリッっと仕上げたローストポークもおすすめです。

単価
1kgあたり2,500円(税別)
1個 平均1,500円(税込1,620円)
原産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた 皮付きバラ 
規格
1パック=約600g(約500~700g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
CH3033F

焼き料理で美味しいモッツアレラチーズ!もちろん、そのままでもまろやかな塩分で美味しいのですが、熱を加えるとトロリと伸びて、クリーミーな美味しさが味わえます。ピザやグラタン、ベーコンで巻いて焼いたり、野菜に乗せて焼いたり、お料理の幅が広がるチーズです♪※賞味期限の関係上、長期のお取り置きはご遠慮ください。

単価
1個 500円425円(税込459円)
原産地
デンマーク 
原材料
ナチュラルチーズ(生乳・食塩) 
規格
1パック=200g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
 
 
PL1101LF

スペイン・バルセロナの農場で放し飼いにされた小型の地鶏(ピカントン種)の雛鳥の丸です。皮・肉ともに黄味がかかった濃い色で、小さいながらコクのある味わいが特徴の鶏。ローストチキン、唐揚、煮込み料理に最適です!

単価
1個 1,850円(税込1,998円)
原産地
スペイン・レリダ 
原材料
鶏丸(中抜き) 
規格
1パック2羽入(1羽=約450g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×
GM3005F

【高級トリュフバターがお求めやすい価格で!】 北海道十勝産の発酵バターに、高級トリュフがなんと20%も入ったトリュフバターです。高級感ふれるトリュフの香りと発酵バターの風味が料理に深みを加え、ちょっと加えるだけで特別なメニューに仕上がります。ぜひお試しください。 ※簡易包装のため、大変お求めやすい価格になっています。

単価
1個 1,980円1,680円(税込1,814円)
原産地
北海道 
原材料
バター、トリュフ、オリーブオイル、食塩、香料 
規格
1本=約100g(直径約3cm×長さ約13cm ) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
PL5004L1

レストラン様や業務用様におすすめ!お得な4羽入のケース商品をご用意いたしました。コックオーバンやカレーなどの煮込み料理、そしてフォン・ド・ボライユなどにも最適です。煮崩れしにくい種鶏は肉本来の味わいがあり、本格的なコラーゲン料理を堪能できます!

単価
1kgあたり485円(税別)→200円(税別)
1ケース 平均7,760円平均3,200円(税込3,456円)
原産地
日本 
原材料
鶏肉 
規格
1ケース=約16kg 4羽(1羽=約3~5.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
SL1012N

粒塩(ブッチャー1kg)とソルトミルをセットにしました。ソルトミルのつまみ調節で粗めにも細かく挽くことも自由自在です。毎日のお料理・食卓でご利用ください!【ソルトミルは蓋がブラックのものになります】

単価
1個 2,720円2,200円(税込2,376円)
原産地
塩(オーストラリア産) ミル(台湾) 
原材料
自然塩(湖塩)  
規格
ミネラルハーヴェスト塩(ジップロックパック1kg)、ソルトミル(ホワイト) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ステーキ
PL1001F

【バーベキューで焼きやすい味付けの半身鶏】ヨモギと数種類のハーブを飼料に加え、厳しい規定の中で飼育された、安心安全美味な特別飼育鶏。手軽にお使いいただけるよう半身にしてオリジナルの無添加マリネ液で美味しく味付け。しっとりとした肉厚のむね肉と弾力あるもも肉をお楽しみください。解凍してオーブンやグリルなど、お好きな焼き方でお楽しみください。

単価
1個 2,200円(税込2,376円)
原産地
新潟県 
原材料
ハーブ鶏(特別飼育鶏)、無添加マリネ液 
規格
1パック 半身約1kg 
おすすめの
食べ方
生食ロースト揚げる
×
SE2010N

お肉料理やフォアグラに良くあうクランベリーソース。もちろんデザート系にも使えます。ローストターキーやローストチキンとクランベリーソースとの相性は抜群。欧米では定番の組み合わせですね。このクランベリーソースは甘さ控えめで程良い酸味、隠し味程度の塩分があってより日本人好みに仕上がっています。お肉料理に甘いソース?と思う方も是非お試し下さい!チーズやデザートにもどうぞ。

単価
1個 260円198円(税込213円)
原産地
国産 
原材料
水あめ、クランベリー果汁、オレンジ果汁、砂糖、レモン果汁、食塩、ソルビット 
規格
1本 130g 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み
PM5009FG

【贈り物にもらって嬉しい!本場ドイツのソーセージ4種類の詰め合わせギフトセット!ギフト包装込みでしかも送料無料!】 ドイツを代表する4種類のソーセージをセットにしました。白いソーセージのミュンヘナー、フランクフルトのシンケンヴルスト、スモークのきいたウィンナーソーセージのオーバークライナー、ポトフやBBQにおすすめのレーゲンスブルガー。ソーセージ好きな方への贈り物にもおすすめです。

単価
1セット 3,980円(税込4,298円)
原産地
ドイツ バイエルン地方 
原材料
豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、香辛料抽出物、デキストロース、マルトデキストリン、ぶどう糖、シーズニング、調味料(アミノ酸)、ph調整剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 4種類 1kg 【ギフトボックス入】 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト煮込み
PI1006L

【在庫限りの販売となります!】イベリコ豚ベジョータのコクのある肉の味わいはロースがおすすめです。ピュアな脂の美味しさも際立つ焼肉用のスライスです。生姜焼きはもちろん焼肉やピカタなどもおすすめです。

単価
1個 1,980円1,480円(税込1,598円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚・ベジョータロース 
規格
1パック=300g (10~15枚前後) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×
CL1011F

【野趣あふれるコクと旨味!】小さくてローストも簡単なウズラは手軽に調理いただけるジビエ料理としてもおすすめです!

単価
1個 1,500円(税込1,620円)
原産地
スペイン カスティーリャ 
原材料
うずら 
規格
1パック4羽入 約600g(約150g×4羽) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
SH4002C

伝統的製法で3週間以上熟成させたチョリソーです。お肉とピメントン(パプリカパウダー)、脂と酸味のバランス良く、ゴロっとした肉感がクセになる美味しさのサラミです。そのまま食べるだけでなく、煮込み料理にもどうぞ♪

単価
1個 1,300円1,170円(税込1,263円)
原産地
スペイン ナバラ州 ゴイコア(GOIKOA)社 
原材料
豚肉、パプリカ、塩、ニンニク、保存料(亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム)と酸化防止剤(ローズマリー抽出物) 
規格
1本=225g 長さ:約18.5cm(全長:約35cm)直径:約2.5~3cm 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
FG1012FZ

【割れ欠けありの訳あり品!】形にこだわらない方ならお買い得です!良質な穀物で健康的に飼育した最高級フォアグラ・オアの濃厚なコクと甘みをお楽しみ頂けます。

単価
1kgあたり6,800円(税別)
1個 平均1,564円(税込1,689円)
原産地
ハンガリー 
原材料
鵞鳥肝臓 
規格
1パック 約250g サイズにばらつきがあります。 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
 
 
MT1052L

【肉厚で柔らか、ジューシーで美味い羊肉ロースです】味の濃いマトンを十分に堪能いただくために、厚くスライスしました。肉汁の旨味と脂の甘みが十分に感じられ柔らかジューシーです。お肉本来の美味しさを味わい下さい。厚みが7mmあるので、食べ応えあります!シンプルに塩コショウで素材の味を楽しむのも良し!ジンギスカンや焼肉にもご活用ください!

単価
1個 1,142円(税込1,233円)
原産地
ニュージーランド 
原材料
羊ロース肉 
規格
1パック=300g(約7㎜厚スライス) ハラールhalal認定食肉 
おすすめの
食べ方
焼く炒める
 
 
CH1503C

【国際チーズコンクール2011で銀メダル受賞の羊乳チーズです!】 コクのあるミルキーな羊乳チーズをローズマリーの風味がさらに美味しさを引き立てます。サラダやデザートにもほんのりとローズマリーの香りのチーズはいかがでしょう。爽やかな香りのクセのないナチュラルチーズをお楽しみ下さい♪ホールですからお好きな形にカットしてお使いください。ワインと一緒にどうぞ! 

※チーズを花弁のようにカットするスライサー「ジロール・ドーム付き」とホールチーズを一緒に購入すると、ジロールが15%OFFになります。

単価
1kgあたり7,280円(税別)→6,900円(税別)
1個 平均5,460円平均5,175円(税込5,589円)
原産地
スペイン テルエル地方 
原材料
羊乳(低温殺菌乳)、酵素E1105リゾチーム(卵由来)、ローズマリー、塩 
規格
1個 約750g(約700~800g)サイズ:直径 約12cm×約6cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
 
 
PI1901L

【濃い味わいの赤身肉です!】 ヘルシーな赤身肉ですが、イベリコの濃いうま味があります。1本丸ごとソテーして厚切りステーキにしたり、カツレツもおすすめです。

単価
1kgあたり4,500円(税別)
1個 平均3,600円(税込3,888円)
原産地
スペイン 
原材料
イベリコ豚ベジョータヒレ 
規格
1パック2本いり 約800g(700g~900g) 大きさ:長さ約38×5×3cm 
おすすめの
食べ方
生食ローストステーキ 揚げる
×
VL4000L

最高級のシャロレー仔牛ロースも切落しなら手軽に楽しめますね♪ちょっぴり筋のついている部分もあるけど、それはそれでご愛嬌。パン粉をつけてひとくちカツやたたいて伸ばして小さめのコトレッタ、ピカタなど、自由にお料理しちゃってください。もちろん!クリーム系のソースで煮込めば絶品のレストラン料理にもなっちゃいます。

単価
1個 904円(税込976円)
原産地
オーストラリア 
原材料
シャロレー仔牛骨無し背肉 
規格
1パック=約250g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
×
PI2301L

【肩ロースの一部の秘密の部位】 ジューシーで、弾力性がある歯ごたえと美味しさが、密かに人気のタピージャです。別名シークレットとも呼ばれ、スペイン人で、肉に詳しい方もあまり知られていない部位です。塊のままグリルしたり、ローストしたり、カットして、串焼きやスライスなどにも。煮込み料理にもお使いいただけます。肩ロースの一部ですから味のある部位です。

単価
1kgあたり4,800円(税別)
1個 平均4,320円(税込4,665円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
 
規格
1パック 約0.9kg(約0.7~1.2kg)3枚~6枚入 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み
×
SE2012N

【スモークタイプのピメントンです】スペイン料理に欠かせない、スモークタイプのピメントンパウダー(パプリカパウダー)です。雑味がなく風味の良い最高級ピメントン【ピメントン・エクストラ】クラスを使用しています。★お料理やお好みに合わせて甘口タイプ・辛口タイプをお選び下さい。

単価
1個 750円580円(税込626円)
原産地
スペイン ムルシア 
原材料
パプリカ(100%)
種類:Bola、Jaranda 
規格
1缶 75g (缶サイズ 5.2×6.2×7.2cm) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト煮込み
PM5012F

ポトフやBBQにおすすめ!パリッとした歯ごたえとしっかりした味わい、直径2.5cmの太いソーセージは食べごたえがあります!焼いても良し!ボイルしても良し!ビールとの相性もGOOD♪ドイツのバイエルン州にある都市、レーゲンスブルグで食べられている伝統的なソーセージをお試し下さい。

単価
1個 1,050円(税込1,134円)
原産地
ドイツ バイエルン地方 
原材料
豚肉、豚脂肪、食塩、マルトデキストリン、香辛料、ぶどう糖(小麦由来)、シーズニング、ph調整剤、酸化防止剤(V.C)、香辛料抽出物、香料、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1パック 400g(100gx4本入)1本のサイズ:長さ約13cm、直径約2.5cm 
おすすめの
食べ方
焼く炒める 鍋物煮込み
PI2001L

【在庫限りの販売となります】イベリコ豚ベジョータの背脂です。非常に質が高くオレイン酸に富んだ脂肪分はコクがあり、それでいてナチュラルです。お料理の素材として、炒め物や、塩漬けや、ハンバーグに、餃子に、肉団子に、見違えるほど美味しくなります。ソーセージ・ウインナー製造業のお客様にも大好評です!

単価
1kgあたり1,380円(税別)
1個 平均1,380円(税込1,490円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚ベジョータ背脂 
規格
1パック 約1.0kg(約0.7〜1.2kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×
BF2100L

高級な国産牛のローストビーフを手頃なサイズと価格でお楽しみください♪ロースト時にやんわりと火が入るように、薄くスライスした背脂でくるみネット巻きにしてあります。しっとり感が失われずジューシーに焼きあがるんです!焼きたてなら厚切りカットで♪冷めたらローストビーフで♪お楽しみください。

単価
1kgあたり12,000円(税別)
1個 平均7,800円(税込8,424円)
原産地
日本 
原材料
牛ロース 
規格
1パック 約0.55kg(約0.6~0.7kg) 商品サイズ:直径約5~8cm、長さ約12~15cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト
×
LM9990F

BBQやイベントにいかがでしょうか?ベビーラム半頭分を3分割しました。分割していますのでビルトインタイプのオーブンでならローストいただけます。柔らかジューシーな骨付きラムのローストをお試しくださいね。

単価
1kgあたり2,647円(税別)
1個 平均9,264円(税込10,005円)
原産地
オーストラリア 
原材料
子羊 
規格
半頭分=平均3~4kg前後 
おすすめの
食べ方
ロースト
 
 
VL1012L

仔牛の美味しさを堪能いただける肉です!しっとりと柔らかで脂肪分の少ない最高級の牛、フランス最古の牛、シャロレー種をオーストラリアで特別飼育した子牛肉です。骨付きのロースですので、クラウンローストなど豪華メニューにも最適です。

単価
1kgあたり4,900円(税別)
1個 平均9,310円(税込10,054円)
原産地
オーストラリア 
原材料
シャロレー仔牛 
規格
1パック=約1.9kg(1.6~2.1kg前後) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
PI1002L

【厚切りの美味しさを堪能!】ロース1本分ですのでお好きな厚みにカットして調理いただけます。大きなブロックでも均一に焼き上がりやすいので塊のままロースト・ステーキがおすすめです。ベジョータですので甘い脂と肉の濃い味わいが絶品!ジューシーで濃い旨味がジュワ~っと溢れてきます!

単価
1kgあたり5,000円(税別)
1個 平均17,500円(税込18,900円)
原産地
スペイン ギフエロ 
原材料
イベリコ豚ベジョータ ロース 
規格
1パック 約3.5kg(約3.2~3.9kg)荷姿(約)長さ55~70cm×幅10~15cm×高さ9.5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ
×
 
 
PI1206L

ほどよく刺しの入っていて脂身と赤身のバランスがよく、焼肉に最適な肩ロース。脂の美味しいイベリコ豚は食べ応えがあります。鉄板焼きやホットプレートでじゅうじゅう焼いてください。気軽にお使いいただけるよう300gのパックになりました。

単価
1個 1,600円1,380円(税込1,490円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚ベジョータ肩ロース 
規格
1パック=約300g (約3.5mm厚スライス) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×
PI1503L

イベリコ豚の脂の旨みを堪能するなら、絶対ばら肉です。その脂はナッツのような香ばしくよい薫りがして、味わいは甘くまろやか。見た目の脂の多さからは考えられないほどサラッとしてしつこくありません。オレイン酸を非常に多く含んでいるので脚のはえたオリーブオイルといわれるのも納得!※ベジョータなので8~9割は脂身となります。赤身が多めご希望には添えませんのでご了承ください。

単価
1個 900円(税込972円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚バラ肉(ベジョータ) 
規格
1パック=300g (約3.5mm厚スライス) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
VL2200L

しっとりと柔らかで脂肪分の少ない仔牛のサーロイン(背肉)の芯をスジを取り除き100gのステーキにカットしました。とても柔らかく上品な風味があり、仔牛の美味しさを堪能いただける品!フランス最古の牛と言われるシャロレー牛は世界でも最高級といわれ、とっても貴重とされています。お肉の美味しさそのままに氷点熟成し、急速に液体凍結していますので解凍してそのままお使いいただけます。

単価
1個 1,333円(税込1,439円)
原産地
オーストラリア 
原材料
シャロレー仔牛 
規格
1パック=2枚入り( 約100g×2枚) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
×
VL1009F

仔牛ファンなら絶対お試しいただきたい、骨付きのスペアリブ♪ かすかにミルクの香りも感じる乳呑仔牛のスペアリブです。味付けはトマトソース、クリームソース、醤油味、何でも合ってしまいますよ!使いやすくカットされたスペアリブですので、使い勝手も抜群です!煮込み料理のほか、ローストでもソテーでも美味しい♪

単価
1kgあたり2,380円(税別)
1個 平均2,380円(税込2,570円)
原産地
カナダ 
原材料
仔牛 骨付きバラ肉 
規格
1パック=約1kg前後(約800g〜約1.2kg) 12本前後入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み揚げる
×
SE2019N

【賞味期限12月31日のためお使いいただける方に差し上げます】スペインでは多くのレストランやご家庭、チョリソなどの腸詰類を製造するメーカーも異なる味のピメントンをブレンドして使っています。このアグリドゥルセはチョリソを作る際にベースとして使われますが、酸味とビター感が強いので、他のピメントンとブレンドして使う事でより深い味わい、自分好みの組み合わせを楽しむ事ができます。

単価
1個 850円0円(税込0円)
原産地
スペイン エストレマドゥーラ D.O.ピメントン・デ・ラ・ベラ 
原材料
乾燥パプリカ98%・植物油2% 
規格
1缶 75g(缶サイズ:4.8×6.5×8cm) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト鍋物煮込み
 
 
SE2014N

スペインの伝統的な料理に欠かせないピメントン・ドゥルセ(甘口パプリカパウダー)です。中でも種やヘタ取り除き、果肉だけを乾燥させて粉末にした最高級品の「ピメントン・エキストラ」クラスを使用しています。 ★スパイシーな辛口のピメントン・ピカンテもあります。お料理やお好みで使い分けてください。

単価
1個 650円480円(税込518円)
原産地
スペイン ムルシア 
原材料
パプリカ(100%)
種類:Bola、Jaranda
 
規格
1缶 75g (缶サイズ 5.2×6.2×7.2cm) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ローストステーキ 煮込み揚げる
 
 
PI1007L

香ばしく甘みのある脂が美味しいイベリコ豚ベジョータ。ささっと火をとおして食べるしゃぶしゃぶが美味しい!どんぐりを食べて育ったイベリコ豚のコクは、和風・中華・洋風を選ばず美味しく頂けます!!しゃぶしゃぶ、焼きしゃぶ、すき焼き、ブイヨン仕立てのお鍋もおすすめです♪

単価
1個 2,100円(税込2,268円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚・ベジョータロース 
規格
1パック=300g(厚さ約1mm) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み揚げる
×
PM5009F

ドイツを代表する4種類のソーセージをセットにしました。白いソーセージのミュンヘナー、フランクフルトのシンケンヴルスト、スモークのきいたウィンナー ソーセージのオーバークライナー、ポトフやBBQにおすすめのレーゲンスブルガー。食べ比べも楽しいセットです。

単価
1セット 2,900円(税込3,132円)
原産地
ドイツ バイエルン地方 
原材料
豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、香辛料抽出物、デキストロース、マルトデキストリン、ぶどう糖、シーズニング、調味料(アミノ酸)、ph調整剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 
規格
1セット 4種類 1kg 
おすすめの
食べ方
焼く炒める ロースト煮込み
LM2006F

しゃぶしゃぶや焼しゃぶに!薄切りですからお野菜などを巻いたりしてソテーしても美味しいですよ。モモ肉はあっさりしているから、食欲のないときにも箸がすすみます。脂が苦手な方やお年寄りにも人気です。ラー油や唐辛子を使った熱々ピリ辛のお鍋もおすすめですよ!

単価
1個 880円(税込950円)
原産地
オーストラリア 
原材料
仔羊 モモ肉 
規格
1パック 300g (約1.5mm厚スライス) 
おすすめの
食べ方
焼く炒める
VL1010L

【柔らかくて、しっとりしたシャロレー種の仔牛!】 フランスの伝統的な肉牛のシャロレー種。その仔牛は調理した際の味わいも深く、しっとりとしていておすすめです♪ブロックの塊肉ですので、ロースト料理や厚切りのステーキ、生ハムを挟んだお料理など、お好みのカットスタイルでお召し上がり下さい。柔らかく上品な風味でありながらクセはなく、仔牛の美味しさをご堪能いただける逸品です!

単価
1kgあたり4,742円(税別)
1個 平均3,556円(税込3,840円)
原産地
オーストラリア 
原材料
シャロレー仔牛 
規格
1パック=約750kg (約0.6~1.0kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×
KG1001N

牛肉・ラム肉用のポップアップタイマー。ローストビーフ・ローストラムをレア~ミディアムレアに仕上げたい時に!塊のお肉にさしてローストすれば、焼き上がりの目安となります。設定の温度帯近くになると中心が飛び出します。手軽に使えて衛生的な使い捨てタイプです。NHK・街角情報局で便利なキッチングッズとして紹介されました!
※ネコポス便発送可能な商品を組み合わせることも出来ます! >>ネコポス便の発送について

単価
1個 333円(税込366円)
原産地
アメリカ 
原材料
 
規格
5本入り1パック 
おすすめの
食べ方
SH8100C

フビレス社が厳選した良質なイベリコ豚ベジョータのバラ肉を、海塩だけでジックリと熟成した皮付きの生ベーコン。イベリコ豚ベジョータの脂の甘みと旨みをたっぷり味わえます。酸化した黄色い脂の部分は取り除いてお召し上がりください。

単価
1kgあたり2,600円(税別)
1枚 平均4,680円(税込5,054円)
原産地
スペイン アルプハーラ地方  トレベレス村 
原材料
イベリコ豚ベジョータバラ肉、塩 
規格
1パック 約1.8kg(約1.5~2.0kg) 
おすすめの
食べ方
 
 
PI1706L

【粗挽きだからこそ旨味が違うんです!】 甘みのあるベジョータの美味しさを、お料理に役立てたい!そんな方にぴったりのひき肉。上質のイベリコ豚ベジョータのバラ肉だけで作った、大きな粒の粗挽肉です。炒飯、餃子、しゅうまい、ハンバーグなどのお料理に加える事によって、いつもの挽き肉料理がワンランクアップすること間違いなしです♪

単価
1個 600円(税込648円)
原産地
スペイン産 
原材料
イベリコ豚バラ肉(ベジョータ) 
規格
1パック 300g 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PL1005F

【鍋でよし、焼いて良し、しっかりした味わいの地鶏】 坂本龍馬の好きだったしゃも鍋。土佐の軍鶏は有名ですが栃木県産の軍鶏(しゃも)もなかなかですよ!フランスの美味しい鶏プレノワールの血統が入った栃木軍鶏。数量限定の入荷ですので時々売り切れになりますがご勘弁を。しっかりと飼育してますので、コク、うまみが違います!

単価
1kgあたり4,700円(税別)→3,700円(税別)
1個 平均7,050円平均5,550円(税込5,994円)
原産地
栃木 
原材料
軍鶏 
規格
1羽分 約1.5kg前後(約1.4~1.6kg)(ムネ肉2枚、モモ肉2枚、ササミ、首肉) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
PI1207L

【上質なベジョータの旨みをしゃぶしゃぶで堪能して下さい】脂身とお肉のバランスが良い肩ロースは最高級のベジョータ!でメニューを選ばない美味しさです。しゃぶしゃぶにやハリハリ鍋、すき焼きにも美味しく使えます!!ホットプレートで焼きしゃぶしゃぶもおすすめ!野菜巻きなど美味しく頂けます♪

単価
1個 1,650円(税込1,782円)
原産地
スペイン カスティージャラマンチャ州 
原材料
イベリコ豚ベジョータ 
規格
1パック=約300g(約1.5㎜厚スライス) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物揚げる
×
VL1011L

【仔牛の醍醐味を味わうならヒレ肉がおすすめ】 しっとりとした極めの細かい肉質と柔らかさは通常の牛肉では味わえません。脂肪も少なく肉質はピンク色、仔牛の美味しさを堪能できます。ステーキに、カツレツに、お楽しみ下さい。

単価
1kgあたり5,523円(税別)
1個 平均4,418円(税込4,771円)
原産地
オーストラリア 
原材料
シャロレー仔牛 
規格
1パック=約0.8kg(平均約0.7~1.1kg) 太さ8cm〜6cm(頭から中心にかけて) 長さ37cm前後 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 揚げる
×

●グルメソムリエについて

〔商品についての情報〕
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)
日光HIMITSUひみつ豚ソーセージ&ベーコン
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
営業日カレンダー
2020年04月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
2020年05月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
土曜日も出荷致します。 (赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
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