グルメソムリエの全ての商品(生ハム,ワイン,チーズ,食肉,輸入食材の数々）が網羅され、更に調理や食材の知識に役立つうんちくページなど読み物も掲載された51ページのボリュームある商品読本(価格が提示されたカタログ）です。これを見るだけで食肉通になること間違いなしです♪

【骨付きの生ハムを存分に楽しんで頂きたい！そんな願いをこめて、店主がスペインに何度も渡り取材してきた情報や、実際に使っていただいた方の感想、生ハムを使ったお料理の説明や写真など盛り沢山の内容です】三ツ星レストラン御用達ブランドCASALBA、毎日食べても飽きない自然派生ハムJUVILESのこぼれ話など小話もあり読みものとしてお楽しみいただけます。これを読んで、あなたも生ハム原木を充分に活用して、楽しい生ハム生活を1楽しんで下さいね！

生ハムミニ原木のカット方法から保存の仕方、そして豊富な生ハムメニューを掲載しました。プチ生ハム生活のお供にどうぞ！

国際チーズコンクールで次々と受賞をしていく小さなチーズメーカー・アルバラシンチーズ。そのメーカーとしてのこだわりの製造工程を羊の飼育から順を追ってわかりやすく説明してあるパンフレットです。チーズ好きの方、必見です♪

【情報満載です。ワインや商品と一緒にカートにお入れください】 スペインはリオハのボデガ・コンタドールのワインの詳細な説明はもとより、ビオディナミに基づく各畑の説明、こだわりの製造工程、ベンハミンこぼれ話、美味しいマリアージュ、など読み物満載のワインを楽しむに不可欠な情報小冊子です。

ボデガ・コンタドールなどスペインのワイナリーを中心にした、醸造やこだわり、裏話、レストランでの話等読み物が盛りだくさんです。スペインワイン好きはもとより、ワイン通のかた必見です♪

生ハム生活を楽しむための、届いた生ハムの開封法から始まり、カットの仕方、熟成の仕方、保存の仕方、生ハムメニュー、生ハムと付き合うための疑問点など全てを網羅した手引書です。当店で生ハム骨付き原木をお買い上げのお客様に1冊付いてます。

スペインはもとよりフランス、イタリアなどのミシュラン星付きレストランで支持されるカサルバの食肉加工品であります、生ハム、チョリソー、サルチチョン、ソブラサーダなどの商品パンフレットです。

レストラン様・飲食店様に大好評のお料理の旨味を引き出す自然塩、【フロッシー】【スーパーファイン】粒の大きさの違う2種のミネラルハーヴェスト塩のサンプル品です。商品パンフレット付きです♪