桜風味が季節品のため今シーズンの販売は終了です！幅広のうどんです。くるり＆桜くるりです。 幅広に切ったうどんをくるくる巻いて《くるり》なんとも可愛らしいうどんが出来ました。滑らかで柔らかな食感が楽しくのど越しの良いうどんです。

◆鴨肉がハーブ鴨になって旨味がグレードアップ！モモ肉が1枚入りになって2回楽しめます！鴨の量もボリュームアップ1.2kg！◆旨味とコクがあり鴨特有のくせのないハーブ鴨になって鴨なべも鴨焼きも美味しさレベルアップです！鴨モモ肉が1枚入りになり、2回に分けて楽しんで頂けます。地鶏のようなコクと弾力のあるモモ肉、しゃぶしゃぶが美味しい柔らかいロース（胸肉）、発酵味噌で旨味を引き出された鴨つくねで鴨鍋も鴨焼きもご堪能下さい！ ※鍋つゆは付いておりません。お好みの出し、麺つゆでお召し上がりください。 ◆鴨鍋の〆におすすめ ・石臼挽き二八そば

【鍋物に♪柔らかく和洋中に良く合う鴨肉です！】 ソテーから煮物まで、幅広くお使い頂ける合鴨の鴨肉は、フランス鴨にはない独自のコクと味わいがあり、和食系の味付けにも、洋風にも良く合うのが特徴です。

【合鴨モモ肉がハーブ鴨になってリニューアル！　1枚入りになりました】 飼料にハーブを加えた育てたハーブ鴨は、クセが少なく、旨味がアップしています。抗生物質不使用の安心安全な合鴨、脂が白く仕上がっています。和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります！その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。

★おひとり様5パックまでのご注文でお願い申し上げます【疲労回復効果のある「イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）」が豊富な鴨肉でパワーアップ！】フォアグラを獲るために飼育されたミュラー鴨のフィレ肉です。通常の鴨よりも長期間しっかりと育てますので、他の鴨肉と比べて脂肪分が多く良質で、濃厚な味わいです。

【鍋物の〆におすすめ！二八蕎麦！】 味と香りの良い「小粒の蕎麦の実」を、昔ながらの石臼で丁寧に挽き、銘水で打ったのど越しの良い二八蕎麦です。美味しい蕎麦栽培の条件である、昼夜の寒暖差の大きな日光市小来川の契約農家に丁寧に栽培してもらった蕎麦の実を使用しています。創業270年の製麺専門店の蕎麦をご賞味下さい。鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます♪

【鍋物の〆におすすめ！熟成生うどん！】 昔ながらの小麦の風味と色合いの田舎うどんです。通常うどんのコシを出すために食塩を加えて練りますが、なんと塩は一切使っていません。じっくり熟成をかけることによって、塩を使わずにもっちりした弾力とのど越しの良さを引き出しております。創業270年の製麺専門店の熟成うどんをご賞味下さい！鴨鍋三昧の〆で美味しくいただけます！