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serlaさんのプロフィール


ニックネーム：serla
6　47　98
お住まい：兵庫県
自己紹介：
美味しい料理を、日々、開拓しています。

レビュー履歴

2022/02/04
柔らか！熟成牛タン（皮むきタン）1本【じっくり30日熟成で旨味たっぷり】

B 牛タンは煮込みにすることが多いのですが、今回は洋風の炊き込みご飯であるピラフにしてみました。 ...続きを読む
2021/12/03
柔らか！熟成牛タン（皮むきタン）1本【じっくり30日熟成で旨味たっぷり】

B 秋も深まり、温かい料理が恋しい季節。 久しぶりに購入した牛タンを使い、赤ワインを使ったタン...続きを読む
2020/10/03
30日熟成牛タン（皮むきタン）1本【旨味たっぷり！じっくり熟成！】

B 1本の牛タンの半分を前回のスープカレーで利用したので、今回は、残り半分の利用。 赤ワイン煮...続きを読む
2020/09/28
30日熟成牛タン・1本【旨味たっぷり！じっくり熟成！】

B 久しぶりの熟成牛タン。 涼しくなってきた最近ですが、カレーという、暑い季節の定番料理にしよ...続きを読む
2019/09/08
ダチョウファンフィレ（さくどり）【ヘルシーだけど旨味たっぷり】

B 久しぶりのダチョウ肉。 9月になったのに暑い日が続いているし、ガツガツと食べて暑さを...続きを読む
2019/07/10
《お試し価格》ホロホロ鳥骨付きモモ肉≪2本入≫（キュイスド・パンタード）

B フランスの家禽が輸入禁止になっていた関係で、久しぶりのホロホロ鳥。 お値段もお買い得価格に...続きを読む
2019/06/26
エゾ鹿（蝦夷鹿）ロース【繊細で柔らか！芳醇な味わい】

S 久しぶりの鹿ロース肉。 ローストで食べようと想い、ソースは、これから旬を迎えるブルーベリー...続きを読む
2019/06/19
グラスフェッドビーフ厚切りヒレステーキ・バットテンダー（牧草牛）塩＆焼き方説明書付

B ステーキで食べようと思っていた牛フィレ肉ですが、前回はカツレツに変更になりました。 今回こ...続きを読む
2019/06/19
殻付エスカルゴ30個入り（ブルゴーニュ風バター詰）【簡単本格フレンチ♪】

子供が食べたいと言っていたエスカルゴ。 昔は良くレストランで出されていた商品ですが、...続きを読む
2019/06/15
ラパン骨付きモモ（ウサギ）【鶏肉に似てコクのある味わい！】

久しぶりのウサギ肉。 日によっては暑いと感じるような気候になってきたし、ウサギ肉自体が淡泊...続きを読む
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