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serlaさんのプロフィール


ニックネーム:serla
お住まい:兵庫県
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自己紹介:
美味しい料理を、日々、開拓しています。
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レビュー履歴

2018/01/19
寒い時期にはジビエ料理というイメージがあります。 鹿肉もジビエの代表的な食材であると思いま...続きを読む
2017/11/09
B 子供に、久しぶりのダチョウ肉をどのように食べさせるか…と考えました。 ダチョウ肉は私の...続きを読む
2017/11/09
子供に、久しぶりのダチョウ肉をどのように食べさせるか…と考えました。 ダチョウ肉は私の...続きを読む
2017/10/15
B 珍しい食材が好きな子供。 片親だからということで、みすぼらしい想いをさせたくないという気持...続きを読む
2017/10/15
珍しい食材が好きな子供。 片親だからということで、みすぼらしい想いをさせたくないという気持...続きを読む
2017/02/13
B フランス、ノルマンディー地方の郷土料理で、「牛胃の煮込み カン風」(Trip à la mod...続きを読む
2017/01/15
S 一段と寒くなってきた最近 寒い時期になると、温かいお料理で身も心も温まりたいと思います。 ...続きを読む
2016/12/19
B 前回、柔らかくて美味しいと思った仔牛肉。 良い食材はシンプルな調理法の方が素材の良さを壊さ...続きを読む
2016/12/13
B 寒くなってきたので、食べたいと思うのが煮込み料理。 牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが好きなのです...続きを読む
2016/12/07
S 大好きな牛タンを使ったステーキを作りました。 熟成された牛タンは、普通の牛タンとは香りも味...続きを読む
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