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JUNOさんのプロフィール


ニックネーム：JUNO
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お住まい：東京都
自己紹介：


美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。 ブログではオリジナルレシピとお勧めレストラン＆ホテルなどを紹介しています。 ☆食べて、飲んで、旅行して…美味しい時間を Bon appétit！☆  


写真：


レビュー履歴

2016/07/05
【小量パック！濃厚なコクと香り茸】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》

常備しているポルチーニ。おウチにあるのもを混ぜてパイ生地に載せて焼いて簡単キッシュ。ポルチーニ...
2015/10/23
【上品な柔らか肉質】シャロレー仔牛ロースステーキ《終売商品》

B シャロレー仔牛ロースステーキは扱いやすく、とっても柔らかい肉質で常備したい一品です。 ...
2014/05/19
【ミルキーでもっちり本格派】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ【250g】（冷凍チーズ）

B モッツァレラチーズと生ハムは、そのまま食べても美味しいのですが、ランチにスパゲッティと絡めるだ...続きを読む
2014/05/04
【柔らかさでは定番商品】ボビーヴィールフレンチラック（NZ産）《終売商品》

B   仔牛のフレンチラックをパン粉焼きにし、たっぷり野菜の簡単トマトソースを掛けて頂きました。 ...
2014/01/04
【万能煮込み用食材！】牛スジ1kg

B 初☆牛スジです！ 美味しく柔らかく煮込むことが出来ましたのでレシピを投稿させて頂きます。 ...続きを読む
2013/11/18
【洋風煮込みの定番！】トリッパ（牛ハチノス）国産

B 常備しているトリッパ。 いつもはトマト煮込みが定番ですが、今回はメキシカン。 チリコン...続きを読む
2013/06/15
【手巻きロースト用熟成牛】国産牛ロース（糸巻）ローストビーフ用《終売商品》

S 日持ちもするので常備しておきたいローストビーフ。 肉汁で作る美味しいグレイビーとポテト...
2013/05/14
【ミルキーでもっちり本格派】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ【250g】（冷凍チーズ）

B 　  モッツァレラが味をまろやかにしてくれる、ロールキャベツではなく、ロール白菜です。...続きを読む
2012/11/19
【焼いて食べるスモーキーチーズ】スカモルツァ・アフミカータチーズ（モッツアレラ・スモーク）《終売商品》

B ポテトガレットをピザ風に仕上げたおつまみです。 お酒が進む一品となりました。以下、レシピで...
2012/10/07
【ミルキーでもっちり本格派】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ【250g】（冷凍チーズ）

B モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノとバーニャ・カウダを利用した超簡単おつまみです。 ...続きを読む
2012/08/12
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》

B 常備している仔牛肉をレビュー賞で頂きました。 今回は、オニオンにチーズを絡めたソースを...
2012/03/10
スカモルツァ・アフミカータ（冷凍チーズ）《終売商品》

B スモーキーなスカモルツァ・アフミカータと以前に頂いたレビュー賞プレゼントのハモンセラーノで、簡...
2011/11/28
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

B 冷凍庫に常備しているポルチーニ。 今回はグルメミートさんで購入した仙台牛のステーキソー...
2011/07/24
モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ（冷凍チーズ）《終売商品》

モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノを購入してみました。 ちょっと量が多くて解凍を...
2011/06/06
【おすすめ！】キャビア ベルーガ （20g）ロシア産《終売商品》

B レビュー賞でもキャビアを頂き、さらに買い足して久し振りにホームパーティー。 美味しく頂...
2011/04/23
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》

S いつも冷凍庫に常備している「シャロレー仔牛 ロースステーキ」。 今回はパルミジャーノ・...
2011/04/15
【お試し価格】ホロホロ鳥コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》

初！ ホロホロ鳥です。 今回のホロホロ鳥と鴨のコンフィもお世話になっております「グルメミー...
2011/04/15
【義援金対象商品】シャラン鴨コンフィ（骨付モモ肉）《終売商品》

B 今回のホロホロ鳥と鴨のコンフィもお世話になっております「グルメミートワールド」さまからのレビュ...
2011/02/28
焼くだけ♪もっちりパン「ミニチャパタ」《終売商品》

B 以前にレビュー賞で頂いたミニチャパタ。 2種類のサンドイッチを作りました。 ま...
2011/02/26
【２月おすすめ品】名古屋コーチン（モモ肉）《終売商品》

B しっかりとした味の名古屋コーチンをこってりお鍋にしてみました。 日本酒を一緒に頂くとポ...
2011/01/03
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

S クリスマス・メニューのひとつです。 ポルチーニとポルチーニ入りパスタソースを使用してト...
2010/11/27
パンチェッタ（切落しスライス）100g×5P《終売商品》

B 常備すると便利なパンチェッタ。解凍も簡単です。 このフランスパンはジローラモ氏がCMで...
2010/10/21
鹿テンダーロイン《終売商品》

B 先月末に「ジビエの会」と称しましてホームパーティーを開催。 人生初の鹿肉料理に挑戦しました...
2010/10/12
ミルクフェッド仔牛 ショートリブ《終売商品》

B 　大好きな仔牛肉を骨付きで購入してみました。カムジャタンを作ろうと思っていたのですが、日数が足...
2010/10/08
バジル ペースト《終売商品》

B 以前にプレゼントで頂いたバジルペーストを今が旬の秋鮭のソースに使用して、ホームパーティーの一品...
2010/09/17
鴨フォアグラカット（50g×2枚）《終売商品》

B 大根があったので何にしようか考えていたら、冷凍庫にフォアグラ発見！ このカットしてあるフォ...
2010/09/09
ポルチーニ入りパスタソース《終売商品》

B 　以前にレビュー賞で頂いたイベリコ豚ベジョータプレサをローストした時に、これもレビュー賞のポル...
2010/08/12
冷凍パイシート（パイ生地小）10枚

B レビュー賞で頂いたバジルペーストを使用したソースとともに、サーモンパイを作りました。 バジ...続きを読む
2010/07/20
国産牛ロース（糸巻）ローストビーフ用《終売商品》

B 　☆ブログで「グルメミートワールド」さんを紹介させて頂きましたので、以下にそのブログ記事を載せ...
2010/07/07
【７月おすすめ品】ラム フレンチラックチョップ《終売商品》

B  　＜材料＞ 　ラム フレンチラックチョップ…10本（500ｇくらい） 　塩コ...
2010/06/18
仔牛挽肉（ミルクフェッドヴィール）300g《終売商品》

B 仔牛の挽肉でミートボールを作ってみました。 残ったミートボールを崩してカレーに変身させ...
2010/05/12
パンチェッタ（切落しスライス）100g×5P《終売商品》

パンチェッタで簡単！　カルボナーラを作ってみました。美味しかったです！　 ＜材料：1人...
2010/04/23
パンチェッタ（切落しスライス）100g×5P《終売商品》

ベーコン代わりに常備しておくと便利なパンチェッタ。ジャーマンポテトにピッタリです。 ☆...
2010/02/25
【決算セール】イベリコ豚ベジョータ熟成ヒレ《終売商品》

S イベリコ豚ベジョーダ熟成ヒレ肉でシンプルにヒレカツを作ってみました。 やわらかくて大変...
2010/02/13
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》

この「シャロレー仔牛 ロースステーキ」は、量も手頃で応用が利くので冷凍庫にいつも常備しています...
2009/08/20
イベリコ豚ベジョータ　タピージャ（2枚）《終売商品》

レビュー賞で頂いたお肉。どう料理しようか、と考えた結果、塩だれに漬けて焼肉風にしようと思いました。 ...
2009/08/16
冷凍パイシート（丸型・直径12.5cm）10枚《終売商品》

丸い形を利用してこんな料理を作ってみました。 ☆マグロとアボガドのパイ☆ ＜材料：2人分＞ ...
2009/06/21
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》

仔牛肉は以前から好きで何回か購入しておりますが、良く作るカツレツに彩りの良い野菜をソースにして...
2009/05/27
シャロレー仔牛 ロースステーキ《終売商品》

前に購入した時は、薄くたたいてカツレツにしました。当り前ですが美味しかったです。やっぱりカツレ...
2009/04/24
【１１月お薦め】ロモ・イベリコベジョタ（スライス）80g《終売商品》

週間レビュー賞の賞品を頂きました。 そのままでもOKでしたが、そば粉のパンケーキやラーメンのトッピ...
2009/04/23
イベリコ豚ベジョータ スペアリブ（大）《終売商品》

いつもは普通のスペアリブを使用しますが、今回イベリコ豚のスペアリブが目に留まり、カムジャタンを作りま...
2009/03/13
鴨フォアグラカット（50g×2枚）《終売商品》

フォアグラとパイを使用して作ってみました。 ハニーワインソースはオリジナルですが、フォアグ...
2009/01/16
鴨フォアグラカット（50g×2枚）《終売商品》

ありがとうございました！ 週間レビュー賞頂きましたので、プレゼントのフォアグラを料理しました。 ...
2008/12/25
キャビア ベルーガ（20g）ロシア産《終売商品》

クリスマスイブのメニューはベビーターキー以外にもGMWさんにお世話になっております。 14ヶ月熟成...
2008/12/25
【１１月お薦め】ベビーターキーオリジナル味付ポップタイマー付《終売商品》

昨年に引き続き2回目のベビーターキーをクリスマス・イブのホームパーティーで頂きました。 今回はスタ...
2008/12/23
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

大好きなポルチーニ、今回はパスタにしました。 ポルチーニが大きいので簡単な料理でも迫力が出...
2008/12/13
冷凍パイシート（小）10枚

冷凍ポルチーニとパイシートを使ったレシピです。 ☆めかじきのパイ包み焼きポルチーニ添...続きを読む
2008/11/18
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

※写真をアップしました。 ※以下のレシピは同じです。 ☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステー...
2008/11/18
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

☆ポルチーニのリゾット☆ ＜材料：2人前＞ タマネギ微塵切り1/2～1個、冷凍ポ...
2008/11/18
ラム フレンチラック（パタゴニア）小《終売商品》

☆ラムのパン粉焼き☆ ※マリネしてから焼くと更に美味しくなります！ ＜材料：2人前＞ ラムフレ...

2008/11/18
セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》

☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステーキ☆ ＜材料：2人前＞ ポルチーニのピラフ：...
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