チョリソーイベリコ・サルタ(イベリコ豚ベジョータの熟成生サラミ)カサルバ【三つ星レストラン御用達】

5.00 (29件のレシピ)

投稿者:S 愛知県 ちゃいむ様  [レシピ]
投稿日付:2010/12/19 21:49

しっかりとその存在を主張する、旨味たっぷりのチョリソはピザのトッピングとしても優秀。

とろ~りとろけたチーズに浮かび上がる、鮮やかなオレンジ色の脂がとても食欲をそそります。先日友人にふるまった時も、「このサラミって普通のじゃないよね?」 と言っていました。 あまり食に興味を示さない子なのですがさすがに気になったようでした。

 

さらにおススメしたいのが「サラダピザ」 

お野菜がメイン。チーズもお好みで少量トッピングする程度なので軽くてヘルシー。

遅い時間の夕食(兼おつまみ☆)でももたれたりせず 美味しくいただけます。作り方もとってもシンプルです。

 

☆サラダピザ☆

①ピザ生地をうすくのばし、ピザソースを多めに塗ります。オーブンまたはオーブントースターでしっかりめに焼き、4~6等分にカットします。

②お好みの野菜(レタス、ベビーリーフ、オニオン、パプリカ、トマトなど・・・) を水分をよくとってからのせ、オリーブオイル・イン・バルサミコを少量回しかけます。(グルメミートさんで購入。なければお好みのドレッシングかオリーブオイル+塩で。)

③細切りにしたチョリソと薄くスライスしたスペインチーズを散らして完成。

 

*ピザ生地は市販のものでも。クリスピーなタイプがよく合います。野菜がこぼれやすいので生地は大きめにカットするとよいです。

*正直、食べにくいのが難点ですがとってもおいしいです~!




商品の評価:★★★★★
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