必要な分だけ解凍出来て、サイズも扱いやすいです。

グルメソムリエさんの食材で、簡単なおつまみ作りました。

★　材料と作り方

パイシート　4枚　冷蔵庫で解凍

チョリソ・サルタ　解凍後、皮をむいてみじん切りに

青ラベル3ヶ月熟成羊乳チーズ　　解凍後削って　

胡椒

卵

分量はお好みで。

パイシートを伸ばして、具材を置き、

もう1枚をかぶせてサンドにするタイプと

くるくる巻いたもの2種類の形にしてみる。

ロール型の方は、最後に溶き卵をぬってしっかり止める

表面にも卵を塗ったら、一旦冷蔵庫でしっかりと焼くまで冷やす。

焼く直前に取り出し、カットする。

ローストトレイに並べて、220℃で10分加熱。

ラックに乗せて粗熱を取る。

チョリソのパプリカの香りや、チーズの旨味、

塩気も適度にあって、食前のおつまみに美味しい！

渦巻の方は、具材の味がくっきりとして、

棒状の方は、味わい優しく、パイ生地の美味しさも

サクサク良く分かりました。

思いついてすぐ出来る手軽さが楽しいですね。