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 | 牛ハラミ ブロック（ステーキ・焼き肉 BBQ用）【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い！】
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投稿者： 神奈川県 パンジー様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2010/01/24 22:31 | ||
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この寒い日に子供のリクエストでバーベキューしました。
それも大寒波と言われる年末３１日にしたのでとにかくさむーい！
でもせっかく予定したのですから準備もがんばりました。と言うかグルメミートさんのお肉に頼ってます。
まずはハラミ、イベリコのトントロ、ソーセージ。
お肉はこれだけで十分な程、一パックがたくさん入っています。
野菜と一緒にコンロで焼いてコートを着ながら頂きました。
まずはハラミ。
寒さでかじかんで箸が思うように持てない位でしたが美味しさに寒さを忘れちゃいます。
ジューシーで柔らかくって食べやすいし脂っこくないからいくらでも食べれちゃうんです。
スジが全部取り除いてあるから下ごしらえ無しでタレに付けるだけ。
お好きな厚さにすればステーキみたいにも楽しめちゃうし焼肉にも。
美味しさもプラスでかなりのコストパフォーマンスですからすっごくお勧めです。
トントロもシコシコと歯ごたえ良くってこちらもジューシー。
余分な脂が落ちてもトントロだから大丈夫。
逆にさっぱりと頂けるしトントロの脂はサラッとしているからその脂が肉汁の様に感じて口の中で溢れる感じで大満足の美味しさです。
これはやっぱり５００万年前の塩と胡椒だけが一番でした。
好みで柚子こしょうやレモンなど。
最後にソーセージですがこれは旦那が大絶賛でした。
ジューシーでお肉の香りとスパイスの香りがすごく気に入ったようです。
今ではバーベキューする時はグルメミートさんだけで用意しています。
今回は寒さなど吹っ飛ばす美味しさで家族とても楽しめました。
ありがとうございました。またよろしくお願いしま～す。
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| 商品の評価：★★★★★ | ||
いいねの数 240 | ||
4.79 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方