Bâtard au Jambon Blanc!
バゲットサンドにしました。
横に切れ目を入れたバゲットにバターを塗り、葉物、スライスしたジャンボンブラン、チーズと乗せて、最後にマスタードソースで仕上げてみました。バゲット１本に約100g程度なので、１ブロックから５本分取れる訳ですね。
暫くラップにくるんで馴染ませている間に、余計にスライスした分でビールを楽しみます。
さて、ラップを外して８分割に切って、お皿に並べます。レタスのシャキシャキ感とジャンボンブランの柔らかさが良いコントラストになっていて、とても美味しいです。
少し高価なハムではありますが、それ以上の価値はあると思います。
今年の学校祭では野菜抜きで提供してみたいですね。