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お客様には、いつもグルメソムリエをご利用いただきまして誠にありがとうございますｌ 44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ・ミニ原木（フビレス）の商品につきまして、2018年12月3日午前7時より価格改正させていただきたくご連絡申し上げます。 スペインにおいて、良質なイベリコ豚ベジョータの生産がかなり少なくなっております。短期間で出荷できるイベリコ豚セボ・セボカンポの生産が増えているためです。またベジョータの生産には手間暇がかかるため、人件費の値上がりもベジョータ高騰の一因となっております。それによりスペイン国内でのイベリコ豚ベジョータの価格が高騰している状況です。 さらにミニ原木は、骨付き原木から骨や皮、酸化した部分を取り除いており、骨付き原木からは半分以下の歩留りとなります。そのため今回価格改正をお願いせざるを得ない次第となりました。お客様にはご迷惑をおかけすることになりますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
◆44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ・ミニ原木（マサ） 1kgあたり29,000円（12月3日午前7時より） また、上記44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ（フビレス）が完売後、次回入荷は来年2019年の秋以降となる予定でございます。 |
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新商品といたしまして、48ヶ月ハモンイベリコベジョータ・ミニ原木（カサルバ）を販売いたします。
◆48ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ・ミニ原木（マサ） 価格は44ヶ月熟成と同じとなります。どうぞよろしくお願い申し上げます。 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方