ボイルして食べるだけではもったいない美味しさの生チョリソ。
ケーシングから出し炒めて、サラダを作ってみました！

作り方は簡単！！炒めて生野菜サラダにのせるだけ。
単調な野菜サラダのアクセントにおすすめです。
色も赤くてきれいで美味しそう！

↑生チョリソをケーシングから外したもの。このまま肉団子の様に使ってもいいかも。

フライパンでパラパラになるまで炒めます。途中脂が結構でますが捨てないでとっておきましょう。美味しいパプリカ風味のオイルです。ジャガイモを焼くととっても美味しい！

サラダの仕上げに炒めたチョリソをのせます。好みでオリーブオイルなどをかけますが、
今回はアルバラシンチーズの塩分で十分でした。

これで元気がでるサラダの出来上がり♪
いろいろ使える生チョリソ、いつも冷凍庫に入れておきたいですね＾＾