イベリコ豚,ラム肉,鴨肉,フォアグラ,ジビエ,等の高級食肉とハモンイベリコ,ハモンセラーノ等の高級生ハムを業務価格で販売。ホームパーティ等にも。全国通販 [株式会社グルメミートワールドが運営]
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お試しセットパーティーセット/ギフトお肉のセット/ギフト生ハム･サラミのセット/ギフトチーズのセット/ギフトジンギスカンのセット/ギフト10,000円以上5,000円～10,000円未満
5,000円未満イベリコ豚ベジョータPURO
イベリコ豚おすすめセットイベリコ豚 挽肉/切り落としイベリコ豚ロース/ヒレ/プルマイベリコ豚肩ロース/プレサイベリコ豚トントロ/セクレトイベリコ豚バラ/スペアリブイベリコ豚ステーキイベリコ豚スライス/カットイベリコ豚レセボ/セボイベリコ豚タン/ほほ肉/耳イベリコ豚ホルモン/脂イベリコ豚骨付モモ/仔豚イベリコ豚ソーセージ/他ハムソーセージ用食肉素材/加工品
生ハム/サラミ/ソーセージ
生ハムサラミおすすめセットプロシュート切落し/端イタリアサラミ/切落しイベリコ生ハム原木/ ミニ原木イベリコ生ハムスライスハモンセラーノ/トレベレスハモンセラーノ原木/ミニ原木ハモンセラーノスライススペインサラミ原木スペインサラミ/スライスパルマハム/サンダニエーレ原木生ハム/スライスイタリアサラミ/スライスベーコンハモネロ（生ハム台ホルダー）生ハム用ナイフ生ソーセージ/ソーセージ類生ハムが10倍楽しめる読本ナチュラルチーズ
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ラム肉/羊肉マトン/ジンギスカン
おすすめセットラム挽肉/切り落としラム肉スライスラムチョップ/ラムラックラム肉スペアリブラム肉骨なしブロックラム肉骨付きブロック仔羊（ラム）内臓/スジ特選羊肉特選羊肉スライス他ジンギスカンセット味付 ジンギスカン骨付きジンギスカン火鍋の素/鍋牛肉/仔牛肉(ヴィール)
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鹿モモさくどり
ヘルシーでくせのない鹿のモモ肉です。鹿のたたき用、タタキ風カルパッチョ、鹿のミニステーキなど、洋風でも和風でも美味しく召し上がれます。あまり加熱しすぎない方が美味しい。
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| 品名 | |||||||
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| 在庫 |
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| 商品コード | VS1006F | kg単価 | ![[不定貫]](img/huteikan.gif) 1kgあたり5,400円 | ||||
| 原産地 | ニュージーランド | 価格 | 平均 1,080円 | ||||
| 形態 | 冷凍 | 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||||
原材料 | 鹿肉 |
規格 | 1パック=約200g前後（180g～250g） | ||||
| メモ | たたき調理等、表面を焼いてお召上がり下さい。 | ||||||
| おすすめの食べ方 |
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| 新着レビュー | 自宅などで友人を呼んで飲もうか～というときに、必ずといっていいほどリクエストがあるのが、この鹿モモさくどりです。もちろんタタキにしてたくさんのオニオンスライスといっしょに盛り付けて、、、上に生 | ||||||
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1パックに1本入っています
鹿の柔らかいところのモモ肉をさくどりにしました。焼いてもジューシーです。最近アスリートミートとして注目されています♪
グルメミートワールドの鹿肉はニュージーランド産の厳選した赤鹿(レッドファロー種)です。
牧場で飼育された健康的な赤鹿を、衛生的な工場で生産したものです。
なんと言っても鹿と言えばジビエの王様的存在。その上赤身の肉質はヘルシーで健康にもいいし、言うことなしの食肉です。
牧場で飼育された健康的な赤鹿を、衛生的な工場で生産したものです。
なんと言っても鹿と言えばジビエの王様的存在。その上赤身の肉質はヘルシーで健康にもいいし、言うことなしの食肉です。
スタッフの美味しいつぶやき
アスリートミートとは低脂肪、高タンパク、高ビタミンの食肉などが言われ、スポーツ選手などが注目をしております。鹿肉の他に、マトン、ラム肉、ダチョウ肉などが注目をされております。
上手な解凍方法
すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。２重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
≫食肉の解凍方法
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。
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安心！！保存方法
ご家庭の冷凍庫に保存する場合には、ラップやジップロックで密封の上、新聞紙やエアークッションなど断熱効果があるもので包んでから冷凍庫で保存します。冷凍庫の開け閉めによって庫内が温度上昇した際も、肉表面の温度上昇をある程度防いでくれ、日持ちがします。
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
≫冷蔵庫で安定して保存する
※一度解凍したものを再冷凍することはお避け下さい。
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| 鹿モモさくどり | ||
| (常時在庫) | ||
鹿モモさくどりを買ったお客様は他にこちらも買っています。
 | IH5001F コッパ切落しスライス(コマ）100g | 400円 | |||||||
| スパイシーな生ハムの異名を持つコッパ。しっかりした歯ごたえと胡椒のスパイシー感は、癖になる美味しさ。ビールのおつまみにとっても合います。 そのままおつまみとしてもいけますが、サラダやピッツァのトッピングにも。 切り落としならコストパフォーマンスも抜群！ | |||||||||
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 | CN2015F クロワゼ鴨エトフェ（丸・中抜き） | 1kgあたり2,680円 | |||||||
| クロワゼ鴨はコルベールの味の濃さと、仔ガモの柔らかさを兼ね備えています。「クセのない繊細でコクがあり柔らかい」と評判のフランス鴨でも最高クラスの鴨です。エトフェ（窒息）ですからより深いコクを味わっていただけます。 | |||||||||
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 | VL2204L 【お薦め品】ボビーヴィール 骨なしスネ肉（約500g） | 1kgあたり1,720円 →1,630円 | |||||||
| 煮込み料理に大人気の仔牛のスネ肉を1回分にちょうどいい500gにしました！さらに氷点熟成で美味しさを引き出しています！ 煮込み料理は絶品！の仔牛のスネ肉です。仔牛ならではの上品な風味が好評です。軽く煮込んでも柔らかくゼラチン質も多いので、煮込みが美味しい！串焼きにしても美味しく召し上がれます。仔牛肉の中でもコストパフォーマンスのよい一品です。 | |||||||||
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 | PI1114L イベリコ豚ベジョタ 骨付きロースステーキ・A（130g未満） | 1kgあたり6,800円 | |||||||
| どんぐりを食べて育った健康的な、100％純血種のイベリコ豚ベジョータ。そのお肉をじっくり氷点熟成させた、美味しさアップの骨付きステーキ。ナッツの風味にも似た肉の香ばしくも濃厚な味わいは、お塩だけでも十分に美味しいステーキです。 | |||||||||
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定休日カレンダー
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| 2010年10月 | ||||||
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