レシピとレビュー

【焼く/ローストする】【イベリコ豚スライス】のレシピとレビュー
イベリコ豚ベジョタバラしゃぶしゃぶ用《終売商品》
S東京都在住のりら様

[レシピ]  その日のメニューは、 ・カリフラワーの冷製クリームスープ ・フォアグラのソテー ・シャラン鴨モモ肉のトマト煮   それらに先立っての前菜として、この『パテ・ド・カンパーニュ』。 材料は、風味付けの香味野菜とアクセントの鶏レバー。そしてイベリコ挽肉......続きをみる
投稿日:2010/05/23 文字数:1644 評価:★★★★★   参考になった方の数 252
S東京都在住のりら様
[レシピ]  その日のメニューは、 ・カリフラワーの冷製クリームスープ ・フォアグラのソテー ・シャラン鴨モモ肉のトマト煮   それらに先立っての前菜として、この『パテ・ド・カンパーニュ』。 材料は、風味付けの香味野菜とアクセントの鶏レバー。そしてイベリコ挽肉......続きをみる
投稿日:2010/05/23 文字数:1644
評価:★★★★★   参考になった方の数 252
【旨味たっぷりの調理素材】イベリコ豚バラ(しゃぶしゃぶ用)300g《終売商品》
Bcomcom様

[レシピ]  他の筍とは違い、これから旬を迎える真竹ですが、朝採れを頂いたので早速調理。リッチなイベリコ豚のしゃぶしゃぶ用のスライスと組み合わせた肉巻き&肉詰めにしてみました。そのままでも美味しいですが、これを酢味噌につけてアクセントにこれまた旬の青山椒を散らしていただき......続きをみる
投稿日:2014/06/19 文字数:1069 評価:★★★★★   参考になった方の数 91
Bcomcom様
[レシピ]  他の筍とは違い、これから旬を迎える真竹ですが、朝採れを頂いたので早速調理。リッチなイベリコ豚のしゃぶしゃぶ用のスライスと組み合わせた肉巻き&肉詰めにしてみました。そのままでも美味しいですが、これを酢味噌につけてアクセントにこれまた旬の青山椒を散らしていただき......続きをみる
投稿日:2014/06/19 文字数:1069
評価:★★★★★   参考になった方の数 91
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