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 | 【鴨好きにたまらないかも！】マグレカナールプレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》  東京都在住のツンさん様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
とてもボリュームのあるお肉が届きました。フォアグラを採る用の鴨とのこと、「じゃぁ、ぜひフォアグラと一緒に食べよう」と決めていました。
以前は、鴨は両面を焼いて蒸し焼きにしつつ、私的には綺麗なピンク色に仕上げたことがあるのですが、今回は超レアで食べてみたくなり...投稿日：2014/05/12 文字数：1017 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》  兵庫県在住のserla様
冷凍庫に眠っているマグレ・ド・カナールも残り1個。
やっぱ、フォアグラを取るための鴨だから、フォアグラと鴨のアンサンブルを楽しみたいしねσ(ﾟｰ^*)
※各種の下処理
【鴨の下処理】
カナールは皮面に格子状に切り込みを入れ、身の面のみに岩塩、黒こしょうで...投稿日：2012/02/27 文字数：1252 評価：★★★★★ 参考になった方の数 169
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 | マグレカナール プレミアム（ミュラー鴨ロース）《終売商品》 東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。
鴨のローストモリーユ茸のソース
材料（４人分）
マグレカナールプレミアム3枚...投稿日：2005/12/26 文字数：898 評価：★★★★★ 参考になった方の数 325
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東京都在住のyuko-food-studio様
レシピ投稿♪鴨の美味しさを最大限引き出し美味しくいただける一皿。鴨は甘いソースとだけ合おう訳ではありません。こんなシンプルなキノコのソースとだって最高。とっても詳しいレシピです。
鴨のローストモリーユ茸のソース
材料（４人分）
マグレカナールプレミアム3枚...投稿日：2005/12/26 文字数：898
評価：★★★★★ 参考になった方の数 325 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方