レシピとレビュー

【パイ料理/包み焼き】【鴨肉/フォアグラ】のレシピとレビュー
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
神奈川県在住のduck

[レシピ]  今年もりんごの季節になりましたね。グルメさんのレシピ.COMを参考に、『カレー味のフォアグラとリンゴのパイ』を作りました!! 果物のパイにフォアグラ?と、以外かもしれませんが、ほんのり甘いリンゴのパイに塩味のフォアグラはいい感じに前回できましたので、カレー......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:949 評価:★★★★★   参考になった方の数 218
神奈川県在住のduck
[レシピ]  今年もりんごの季節になりましたね。グルメさんのレシピ.COMを参考に、『カレー味のフォアグラとリンゴのパイ』を作りました!! 果物のパイにフォアグラ?と、以外かもしれませんが、ほんのり甘いリンゴのパイに塩味のフォアグラはいい感じに前回できましたので、カレー......続きをみる
投稿日:2009/09/27 文字数:949
評価:★★★★★   参考になった方の数 218
フィレドカネット(バルバリー種メス鴨)フランス産《終売商品》
らんこ様

[レシピ]  ゲームパイの3種のフィリングのうち、フィレドカネットを使いました。パイ自体の作り方についてはラパンのレビューで紹介しています。 フィレドカネットはうちではよくソテーにするのですが、今回は贅沢にパイの具に。 エゾ鹿、ラパンとそれぞれの美味しさのある肉と一つ......続きをみる
投稿日:2019/11/21 文字数:454 評価:★★★★★   参考になった方の数 43
らんこ様
[レシピ]  ゲームパイの3種のフィリングのうち、フィレドカネットを使いました。パイ自体の作り方についてはラパンのレビューで紹介しています。 フィレドカネットはうちではよくソテーにするのですが、今回は贅沢にパイの具に。 エゾ鹿、ラパンとそれぞれの美味しさのある肉と一つ......続きをみる
投稿日:2019/11/21 文字数:454
評価:★★★★★   参考になった方の数 43
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
B兵庫県在住のTOMMY15

[レシピ]  いつものウエリントン・パイに鴨フォアグラのソテーをプラス!さらにゴージャスな一品になりました   今日は、家族揃って、ちょっと早めの長女の誕生日ディナー。 リクエストのメインは毎年ウエリントン・パイ。 前日に作っておいたヴィシ・ソワーズに、当日お出か......続きをみる
投稿日:2011/09/26 文字数:997 評価:★★★★★   参考になった方の数 199
B兵庫県在住のTOMMY15
[レシピ]  いつものウエリントン・パイに鴨フォアグラのソテーをプラス!さらにゴージャスな一品になりました   今日は、家族揃って、ちょっと早めの長女の誕生日ディナー。 リクエストのメインは毎年ウエリントン・パイ。 前日に作っておいたヴィシ・ソワーズに、当日お出か......続きをみる
投稿日:2011/09/26 文字数:997
評価:★★★★★   参考になった方の数 199
鴨フォアグラカット(50g×2枚)《終売商品》
東京都在住のJUNO

[レシピ]  フォアグラとパイを使用して作ってみました。 ハニーワインソースはオリジナルですが、フォアグラの油が旨みとなって美味しかったです。 ☆フォアグラのパイ包み焼きハニーワインソース☆ <材料:2人分> フォアグラ50g…2切れオリーブオイル…少々小麦粉…適宜塩......続きをみる
投稿日:2009/03/13 文字数:700 評価:★★★★★   参考になった方の数 262
東京都在住のJUNO
[レシピ]  フォアグラとパイを使用して作ってみました。 ハニーワインソースはオリジナルですが、フォアグラの油が旨みとなって美味しかったです。 ☆フォアグラのパイ包み焼きハニーワインソース☆ <材料:2人分> フォアグラ50g…2切れオリーブオイル…少々小麦粉…適宜塩......続きをみる
投稿日:2009/03/13 文字数:700
評価:★★★★★   参考になった方の数 262
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