いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は12月18日(月)からの出荷になります。12月の即日出荷は営業日午後1時までのご注文とさせて頂きます。※12月17日・24日と30日~1月4日はお休みとなります。

内臓・骨


 

内臓・骨の商品一覧

LM1020F

下処理に手間暇かけることで美味しくいただけます。キドニーパイなどの材料にも欠かせませんね!

単価
1kgあたり 1,400円
1個 約 1,820円(税別)
原産地
オーストラリア 
原材料
子羊 腎臓 
規格
1パック 約1.3kg(1.0kg~1.6kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み揚げる
×
LM1019F

【日本では珍しいラムレバーです。品切れの際にはご了承下さい】 ほんのりとラムの香りがしますが上品なレバーです。豚レバーと同様にお使いください。お醤油ベースのから揚げ、竜田揚げやレバニラ炒めなどが美味しい!

単価
1kgあたり 1,600円
1個 約 1,200円(税別)
原産地
オーストラリア 
原材料
子羊 肝臓 
規格
1パック=約0.75kg(約0.5~1kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 揚げる
×
LM1018F

【味わい豊かクセは思ったほど少なく内臓好きにはたまりません】 さくさくした歯ごたえのハツは塩を利かせた串焼きが美味しい。ラム特有の癖はほとんどないので豚ハツと同様にお手軽にお使い下さいね。

単価
1kgあたり 1,600円
1個 約 2,080円(税別)
原産地
オーストラリア 
原材料
子羊 心臓 
規格
1パック=約1.3kg(約0.9~1.4kg) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める
×
MT1060L

【ブイヨン用に!】ブイヨン用にいかがでしょう?脂がのっていて肉質の優れた味のある肉、そして全くと言っていいほどクセが無い特選羊肉(マトン)。限定数となっておりますので、早い者勝ちです。

単価
900円(税別)
原産地
ニュージーランド 
原材料
羊ホネ 
規格
1パック 約2kg ゲンコツ、首骨 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
SE2021N

ラムと言えばケバブ!!食欲をそそるエスニックな香りとスパイシーな風味はラムの風味にぴったり!ビールも進んじゃいます! 13種の厳選されたスパイスをグルメソムリエ・オリジナルの配合でブレンドしました! 焼いたお肉に直につけて食べたり、生肉の状態で振りかけて焼いたり、挽肉に練り込んで焼いたり、そして火鍋など用途多彩なスパイスに仕上げました。100gのお肉に2~3gを目安にお使いください。※辛みの苦手な方は少な目にお使いください。※塩は入っておりませんので、お好みの味付けにしていただけます。

単価
390円(税別)
原産地
―――――― 
原材料
甘口唐辛子、ブラックペッパー、クミン(ホール&パウダー)、ピメントン・ドゥルセ、コリアンダー、カイエンヌペッパー、チリペッパー、オールスパイス、クローブ、スペシャルカレースパイス、ガーリック、ジンジャー 
規格
1パック50g入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ローストステーキ 鍋物煮込み揚げる
羊肉のレシピ いつも美味しいご投稿ありがとうございます!
   
ツンさん様の簡単ラムレバーペースト
コメント:つまり、ほとんど香らないのだと思います。
ご購入商品:ラムレバー(肝臓)
  ちゃいむ様のレバカツ
コメント:ほんのり羊の香りも同時に楽しめておいしくいただきました。
ご購入商品:ラムレバー(肝臓)
  makomam様の羊レバーのラグー
コメント:羊のレバーってちゃんと羊の香りがするんだぁ~
ご購入商品:ラムレバー(肝臓)
         
   
makomam様の野菜とラムレバーのシチュー
コメント:「レバー食べれない」な夫に内緒で出した所バクバク食べ
ご購入商品:ラムレバー(肝臓)
  comcom様の2種で味わうHeart Kebab
コメント:鮮度がよいので~クセがなくラムの香りも穏やか~
ご購入商品:ラムハツ(心臓)
  rio様のトマトカレー煮込み
コメント:ガーリックブレッドにつけて食べると合います。
ご購入商品:ラムキドニー(腎臓)
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