カバ/スパークリングワイン
カバ/スパークリングワインの商品一覧
数種類の柑橘系の丸ごと感じるふくよかな香り、そして飲み込んだときの、のどごしの良い綺麗な酸と若干の苦みと複雑な味わいがしっかりした余韻を感じさせてくれます。和食はもとより魚貝料理やチーズ、生ハムにも合わせたい辛口のカバです。まずはカバで乾杯～♪
- 原産地
- スペイン・バレンシア D.O.CAVA（レケナ） ウニオン・ビニコラ・デル・エステ社
- 成分
- ブドウ品種：マカベオ90％、シャルドネ10％
- 備考
- 1本750ml、PH2.97、アルコール度11.5％、酸度6g/L、残糖量6g/L
【すっきりとした味わいとチェリーレッドの色が人気のスパークリングワイン】イチゴの芳香が豊かな、クリーミーな舌触りのドライなCAVA(スパークリングワイン）です。きれいな酸とほど良い複雑さをもつ、ゆっくりと楽しめる味わいです。食事を選ばず楽しめます。
- 原産地
- スペイン・バレンシア D.O.CAVA（レケナ） ウニオン・ビニコラ・デル・エステ社
- 成分
- ブドウ品種：ガルナッチャ・ティンタ100％
- 備考
- 1本750ml、PH2.98、アルコール度11.5％、残糖量11g/L.
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清潔なカバ用発酵工場内に巨大なタンクが鎮座します。タンクの回りは水が巡回し、ブドウ汁の発酵に最適な温度管理をします。バレンシア州のウニオン・ビニコラ・デル・エステ社のカバ用発酵所 |
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| 薄暗いボデガ内で、じっくりと瓶内発酵され旨みが凝縮されていきます。バレンシア州のウニオン・ビニコラ・デル・エステ社のカバ用ボデガ |
スペインワイン/自然派ビオワイン
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仔羊（ラム）/羊肉（マトン）
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スペイン産生ハム/ハモンセラーノ/チョリソ
お試しセット生ハム生活セットイベリコ豚生ハム骨付き原木イベリコ豚生ハム骨無/ミニ原木イベリコ豚ロースの生ハムイベリコ豚生ハム（スライス）ハモンセラーノ骨付き原木ハモンセラーノ骨無し原木ハモンセラーノミニ原木 ┣18ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木 ┣30ヶ月熟成ミニ原木スモークハモンセラーノ（スライス）チョリソ / サラミ ┣原木1本 ┣ミニブロック ┣ミニミニブロックパンセタ(生ベーコン/パパーダ生ハム台ハモネロ/生ハムカバー高級ハモネロAFINOX/生ハム台生ハム用ナイフ/生ハムカバー生ハムの骨ブイヨン用生ハムが10倍楽しめる読本イタリア産生ハム/パルマ/プロシュート/サラミ
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