煮込んで美味しいお肉

コトコト、ぐつぐつ、じっくりと美味しい煮込み料理つくる楽しさ!

このカテゴリーの売れ筋商品

煮込んで美味しいお肉の商品一覧

BF1100L

【煮込み料理の希少な部位】 トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レストランメニューですね。時間はかかりますが、コトコト煮込めば絶品の煮込み料理が楽しめます。また、圧力鍋を使うと簡単に柔らかく美味しい煮込み料理ができちゃいます。和牛ほほ肉は1頭から2枚しかとれない貴重な部位です。※まれに牛毛が混じることがございます。品質上に変わりはございませんので、取り除いてお使いください。

単価
1kgあたり6,480円→5,880円
1個 平均3,564円平均3,233円
原産地
国産 
原材料
黒毛和牛ほほ肉 
規格
1パック 約550g(450~650g)荷姿(約)長さ16cm×幅16cm×高さ4cm 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
BF1100L 冷凍不定貫
3.5
レビュー 13件
5
レシピ 13件

【煮込み料理の希少な部位】
トロトロに煮込むと美味しい和牛ほほ肉は、シチューや最適。もちろん赤ワイン煮込みなら、レスト...もっと見る▼
平均3,564円→平均3,233円(税込)
IG3002F

【在庫過多のため目玉価格です!】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで、いつものメニューも数段おいしくなります!その他煮込み料理や鍋物、丼物などにも幅広くお使いいただけます。 ▼ケース12kg販売はこちら 合鴨骨無しモモ肉(2枚抱き合わせ×約26パック)

単価
1個 1,610円990円
原産地
ブラジル 
原材料
合鴨モモ肉(チェリバレー種)  
規格
1パック 340g以上(2枚入り) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
IG3002F 冷凍
4.62
レビュー 13件
4.71
レシピ 17件

【在庫過多のため目玉価格です!】和風の味付けから洋風の味付けまで調理方法を選びません。甘みのある脂とコクのある肉の旨みで...もっと見る▼
1,610円→990円(税込)
IG3020F

【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の煮込み用部位です。ゼラチン質に富んだ肉と皮からしっかりと濃い旨味を含んだ出汁と脂が出て鴨鍋を更に本格的なものにします!骨は付いてませんので煮込んだ肉もそのまま美味しく頂けます。鴨鍋や鴨蕎麦、また鴨肉の治部煮やカスレなど鴨の煮込み料理など幅広い用途にご利用頂けます。 ▼大人気の鴨鍋セットと一緒に♪おすすめです! 鴨鍋三昧セット《送料無料・ボックス入》【合計1.3kg!鴨鍋も鴨焼きも絶品!】

単価
1パック 990円
原産地
マレーシア産 
原材料
合鴨手羽元(チェリバレー種)  
規格
1パック=500g 
おすすめの
食べ方
生食鍋物煮込み
×
IG3020F 冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 1件

【クセが無く美味しく頂ける煮込み用の部位です♪】より本格的な鴨鍋や、ひと味違う鴨蕎麦などに使えるプロ用とも言える合鴨肉の...もっと見る▼
990円(税込)
BF2014L

【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま煮込むことによって、荷崩れすることなく柔らかくなるまで旨味を逃さず煮込めます。定番のビーフシチューや赤ワイン煮、カレーの他、大根や根菜類としょうゆ味でじっくり煮込んでもいいですね!

単価
1本 1,980円1,780円
原産地
ニュージーランド 
原材料
牛肩バラ肉(アンガスビーフ) 
規格
1本 約500g 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
BF2014L 冷凍
5
レビュー 9件
5
レシピ 19件

【塊のまま煮込んで美味しいナチュラルビーフ】煮込み料理におすすめの牛の肩バラ肉をネット巻きにしました。ネットで巻いたまま...もっと見る▼
1,980円→1,780円(税込)
BF2030L

味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」の煮込み料理に最適な肩ロースです。味の良い赤身と適度な脂身、ゼラチン質も含む肩ロースは、カレーや赤ワイン煮、ビール煮、ビーフシチューなどの煮込み料理で美味しくいただけます。

単価
1個 2,290円
原産地
国産 
原材料
牛肉(とちぎ霧降高原牛) 
規格
1パック 約450g 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
BF2030L 冷凍
5
レビュー 2件
5
レシピ 1件

味の良い銘柄牛「とちぎ霧降高原牛」の煮込み料理に最適な肩ロースです。味の良い赤身と適度な脂身、ゼラチン質も含む肩ロースは...もっと見る▼
2,290円(税込)
BF9002L

【1ヶ月の熟成により旨みがUP!お好きなようにカットして色々な食べ方ができます】 皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点温度でじっくりと1ヶ月間熟成させました。熟成させることで、肉の余計な水分が抜けて旨みが増し、柔らかくなってます。薄切りで牛タンしゃぶしゃぶ、厚切りにして牛タン焼き、煮込んでタンシチューにもどうぞ!

単価
1kgあたり10,500円→9,450円
1個 平均8,400円平均7,560円
原産地
アメリカ 
原材料
牛黒タン 
規格
1本 約800g(700~900g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
BF9002L 冷凍不定貫
5
レビュー 13件
5
レシピ 20件

【1ヶ月の熟成により旨みがUP!お好きなようにカットして色々な食べ方ができます】
皮付きの牛黒タンを手間暇かけて、氷点...もっと見る▼
平均8,400円→平均7,560円(税込)
LM3002F

じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛肉や豚肉とは違った豊潤なフレーバーと肉の美味しさを丹野うできるスネ肉の煮込料理はお料理好きな方ならぜひお試しください!!〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

単価
1kgあたり2,800円→2,500円
1個 平均2,380円平均2,124円
原産地
ニュージーランド 
原材料
仔羊 骨付きスネ肉(後ろ脚) 
規格
1パック 約850g(800~900g)2本入、ハラールhalal認定食肉 荷姿(約)17×14×5cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める ロースト鍋物煮込み
×
LM3002F 冷凍不定貫
5
レビュー 14件
5
レシピ 24件

じっくり煮込んで骨付き肉の美味しさを堪能ください。スネは良く運動する部分ですから、味わいも濃く、脂肪も少なめヘルシー。牛...もっと見る▼
平均2,380円→平均2,124円(税込)
PK6009F

和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多いため、じっくり焼くことで美味しく頂けます。また骨付きの煮込み料理などにお使い頂きますと、大よりもパサつかず、しっとりとしていて美味しく頂けます。 ◆和豚もちぶたの肉厚スペアリブ(カット大・2本入)はこちら>>

単価
1kgあたり3,100円
1個 平均1,301円
原産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた 骨付きスペアリブ 
規格
1パック 約420g(350~480g)2本入 ※(小)はスペアリブ4本のうち、小さい部位(ネック側)です。 
おすすめの
食べ方
生食ロースト煮込み
×
PK6009F 冷凍不定貫
5
レシピ 4件

和豚もちぶたのスペアリブは、通常のスペアリブより肉厚で食べ応えある部位です。こちらのカット小は、大に比べてゼラチン質が多...もっと見る▼
平均1,301円(税込)
PI2701F

イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮込みもおすすめ。焼肉や串焼きも適度な歯ごたえが楽しめます。

単価
1kgあたり4,880円→4,680円
1個 平均3,172円平均3,042円
原産地
スペイン エストゥレマドゥーラ 
原材料
イベリコ豚ほほ肉 
規格
1パック 約650g(500~800g)4枚入り 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
PI2701F 冷凍不定貫
4.8
レビュー 25件
4.58
レシピ 24件

イベリコ豚の肉の中でも味が濃く適度に運動をしているほほ肉は、煮込み料理にはもってこいのお肉。赤ワイン煮込みや和風醤油の煮...もっと見る▼
平均3,171円→平均3,042円(税込)
LM3013F

とっても便利!一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめです。 中落ちカルビは肋骨と肋骨の間の肉です。一般的に骨周りの肉は旨味が多く、美味しいと言われてます。フライパンで焼いて塩コショウだけでも美味しい! 

単価
1パック 3,700円
原産地
ニュージーランド 
原材料
ラム肉 
規格
1パック 1kg 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
LM3013F 冷凍
5
レビュー 2件

とっても便利!一口サイズのラムの中落カルビ。カットする手間なくそのままお使いいただけます。カレー等の煮込みにもおすすめで...もっと見る▼
3,700円(税込)
VS5005F

【煮込み料理に適した部位!】 しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に赤ワインには欠かせないお料理ですね♪広大な草原ですくすくと育った、雌鹿の上質な肉質を堪能下さい。※小さいものは複数パック入っております。

単価
1kgあたり3,500円
1個 平均1,014円
原産地
北海道 
原材料
蝦夷鹿 肩バラ肉 
規格
1パック1枚 約290g(160~400g) 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 鍋物煮込み
×
VS5005F 冷凍不定貫
5
レビュー 4件
5
レシピ 15件

【煮込み料理に適した部位!】
しっかり煮込まれたエゾ鹿の肩バラは、牛肉とはまた違った奥深い風味と上品な甘みが有り、特に...もっと見る▼
平均1,014円(税込)
VS5006F

【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】 エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですから、肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでいる部位で、コラーゲンが多いのも見逃せませんね♪煮込んで味わいが更に出てくる部位です。近年、蝦夷鹿の肉質は大きく向上しており、よりクセの無い味わい深いジビエになっています。

単価
1kgあたり3,200円
1個 平均1,599円
原産地
北海道 
原材料
蝦夷鹿 スネ肉 
規格
1パック 約0.5kg 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
VS5006F 冷凍不定貫
5
レビュー 4件
5
レシピ 14件

【ゼラチン質豊富な煮込み用の部位】
エゾ鹿のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。良く運動をしている部分ですか...もっと見る▼
平均1,599円(税込)
HM1016L

【煮込むほどに旨味が増します!】 筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと旨味が深まります。

単価
1個 590円
原産地
カナダ又はアルゼンチン 
原材料
馬肉 
規格
1パック(300g)真空冷凍 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
HM1016L 冷凍
5
レビュー 1件
5
レシピ 11件

【煮込むほどに旨味が増します!】
筋も入り込み焼いただけでは固い部位ですが、煮込むことで柔らかく脂は甘みを増し、コクと...もっと見る▼
590円(税込)
BF9000F

イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に時間はかかりますが、柔らかく茹で上げれば料理は半分成功!イタリアンレストランでポピュラーなトリッパや、コチュジャン炒めもおすすめです!!

単価
1kgあたり3,980円
1個 平均1,591円
原産地
国産 
原材料
牛 内臓 
規格
1パック=約400g(350~500g) 荷姿(約) 18×16×高さ4cm 
おすすめの
食べ方
生食焼く炒める 煮込み
×
BF9000F 冷凍不定貫
3.94
レビュー 33件
4.87
レシピ 39件

イタリアン、フレンチ、スペイン料理で定番の煮込み料理の人気商品です!コラーゲンたっぷりで美容にもおすすめの食品!下準備に...もっと見る▼
平均1,591円(税込)
PK6000F

【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】 コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバインはいかがですか!しっかりと煮込んだり、パリッと焼いたりで、ゼラチン質たっぷりのお肉です。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪

単価
1kgあたり1,880円
1個 平均1,691円
原産地
新潟県 
原材料
和豚もちぶた(骨付き皮付きスネ肉) 
規格
1本 約900g(800~980g)※1本入です サイズ約=縦14~17×横16~23×厚さ6~10cm前後 ※皮付き、骨付きの前スネ肉になります。 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
PK6000F 冷凍不定貫
3.57
レビュー 21件
3.75
レシピ 20件

【ゼラチン質たっぷりの和豚もちぶたの皮付きアイスバイン用スネ肉です♪】
コラーゲン料理として代表的な手作り本格アイスバ...もっと見る▼
平均1,691円(税込)
STpotofu

旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット!煮込んで美味しい!肩ロースと、熟成バラベーコン、肉感たっぷりの生ソーセージ、ジューシーなスモークソーセージのセット。 弱火でコトコト煮込んでお楽しみください♪お肉やベーコンの旨味が溶け出したスープは絶品です!残ったスープで作るリゾットも美味しい!!

単価
1個 4,340円3,980円
原産地
下記に記載 
原材料
下記に記載 
規格
HIMITSU豚肩ロース(約300g)、HIMITSU豚バラベーコン約200g、HIMITSU豚のブラートブルスト(70g×4本)、あらびきウィンナー(30g×8本)、ミネラルハーベスト塩、ローリエ 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
STpotofu 冷凍
5
レビュー 3件
5
レシピ 8件

旨味たっぷりの日光のブランド豚『日光HIMITSU豚』のご馳走感たっぷりのポトフセット!煮込んで美味しい!肩ロースと、熟...もっと見る▼
4,340円→3,980円(税込)
ST5000F

スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」 玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サラミは本場スペインのベジョータのサラミ、本場レオン産の3種類の豆を組み合わせました。シンプルな組み合わせなので、お好みでお肉やソーセージを足してお楽しみください。煮込み料理はタップリ作ると美味しいです♪煮込んだものを小分けして冷凍ストックも便利です! ※材料を2回分に分けてお作り頂いても大丈夫です。

単価
1セット 3,980円
原産地
スペイン・日本 
原材料
下記を参照下さい 
規格
●イベリコ豚ベジョータベーコン(200g)●チョリソサルタ(200g)●白いんげん豆(120g) ●ヒヨコ豆(120g) ●レンズ豆120g ●ピメントン(パプリカ30g) ●レシピ付き 
おすすめの
食べ方
生食煮込み
×
ST5000F 冷凍
5
レビュー 21件
5
レシピ 9件

スペインの家庭料理「イベリコベーコンと豆の煮込みを楽しむセット」
玉ねぎとこのセットがあればできる手軽さも魅力です。サ...もっと見る▼
3,980円(税込)


イベリコ豚肩ロースとイベリコ豚ベーコンで作る旨味たっぷりポトフ♪残りはリゾットやショートパスタを入れて最後の1滴までお楽しみいただけます(^^)


イベリコ豚ベジョータほほ肉の煮込み。
濃い味わいはイベリコ豚ならでは♪


仔牛のすね肉の赤ワイン煮。
ゼラチン質が多いスネ肉は定番ですね♪


下準備が済んだアイスバイン
煮込むだけで本格的な味♪


ナイフがいらないほど柔らかく煮込んだ!
ラム骨付きすね肉の赤ワイン煮。




●グルメソムリエについて

商品についての情報
ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
ご紹介頂きました
三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
生ハム・サラミについて
金賞受賞チーズ
ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
肉の日感謝デー(過去のプレゼント)