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レビュー
【鉄板焼き/バーベキュー】【仔羊(ラム)/羊肉(マトン)】のレシピ
S東京都在住のりら様
[レシピ]  夫の実家でのバーベキューーは恒例行事。用意したお肉は、ウズラのモモ、ラムラック、イベリコ豚のタンとセクレトとトントロ。 スーパーマーケットのお徳用のお肉であっても、おいしさが格段にアップするのがバーベキューの魅力ですが、炭火の風味は強いので、味が単調になり......続きをみる
投稿日:2011/11/21 文字数:1955 評価:★★★★★   参考になった方の数 115
愛知県在住のyoko様
[レシピ] 小分けした、一番大きな塊。この部分をBBQの時にシュラスコ風に大胆に焼こうと思っていたのですが・・・あれれ?ひとかたまりと思ったのに解凍してみたら二つに分かれていました!しかも厚みがなく形もシュラスコ向きではないのです・・・さんざん考えて、一枚に切り込みを入れ......続きをみる
投稿日:2008/08/15 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 230
東京都在住のマンボともぞう様
[レシピ] ラムショルダースライスのプレゼント、届くやいなや解凍に回しました。これで明日の晩ご飯は、美味しい焼肉を堪能できると思うともう楽しみで…。 ところでこのお肉、予想よりもちょっと厚めのスライス。1枚1枚に結構ボリュウムがあるので、普通にお箸でいただく焼肉もいいけ......続きをみる
投稿日:2008/07/11 文字数:904 評価:★★★★★   参考になった方の数 190
東京都在住のももいえ様
[レシピ] ちょっと前ですが、まだ秋の入り口、暑さが去らないとき、夏ばての身体に栄養を!! と、いただいたラムショルダースライスを、焼き肉にいたしました。 とはいえ、こってりでなく、あっさりいただきたかったので、 昆布だしの塩味漬けダレに漬け込んでフライパンで一皿焼き肉......続きをみる
投稿日:2008/11/22 文字数:786 評価:★★★★★   参考になった方の数 235
まっちゃん様
[レシピ] 幼稚園児が大勢参加するBBQのため、5パック購入させていただきました。肉の到着とともに水にドボンと漬け込み解凍、4時間くらいたったところでパックから取り出し、2枚で一塊なので1枚ずつにはがして骨1本ずつに肉を切り分けました。強めに塩コショウをして、肉の半分はス......続きをみる
投稿日:2008/07/17 文字数:623 評価:★★★★★   参考になった方の数 198
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