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レビュー
【塩釜焼】のレシピ
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GScomcom様
[レシピ]  丸ごと1羽を豪快にさっぱり、香草塩釜焼にしていただきました。 丸鶏1羽を切り分ける楽しさは予想以上に楽しいんです! 我が家の12月のキッチンは、家族の誕生日が集中し、記念日、と何かしらイベントが立て続け。 そのたびに、今回のメインは何にしようかと......続きをみる
投稿日:2016/12/19 文字数:939 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
G神奈川県在住のduck
[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。   大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、 美味しさが一段と濃厚......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1352 評価:★★★★★   参考になった方の数 136
神奈川県在住のduck
[レシピ]  艶やかな脂は、焼いても、(普通に)蒸しても、見たことのない光を放っていました。 大量の塩で包まれ、蒸し焼きにされる“イベリコ豚ベジョータロースブロック”は、 脂分と水分が塩に吸収され、 肉と脂身の旨みと香りが肉の中に封じ込められ、美味しさが一段と濃厚に......続きをみる
投稿日:2011/11/30 文字数:1375 評価:★★★★★   参考になった方の数 119
豚ムキタン(パルマ地方産)《終売商品》
東京都在住のeimi様
[レシピ] 初めて購入の豚タンどう頂こうかな~! 牛タンと比べるとかなり可愛らしいサイズ(当たり前ですが)なので1回食べ切りに丁度良い量です。 先の部分は煮込んだほうが良いとレビューで拝見していたので、ちょっぴりシチューに決定。 元の柔らかい部分はねぎ大量のっけのタン塩に......続きをみる
投稿日:2008/05/27 文字数:1053 評価:★★★★★   参考になった方の数 261
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