レシピとレビュー

【炭火焼き】のレシピとレビュー
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GS愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  この前の土用の丑の日に、このお肉を鰻の代わりに頂きました。 イベリコ豚プルマの蒲焼丼 炭をおこし、完全に熾きるまでの間に土鍋でご飯を炊く。 みりんとしょうゆを1対1で混ぜ、煮切ってたれにする。(甘めが好みなら砂糖も加える) 室温に戻したイベリコ豚を......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 38
GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  この前の土用の丑の日に、このお肉を鰻の代わりに頂きました。 イベリコ豚プルマの蒲焼丼 炭をおこし、完全に熾きるまでの間に土鍋でご飯を炊く。 みりんとしょうゆを1対1で混ぜ、煮切ってたれにする。(甘めが好みなら砂糖も加える) 室温に戻したイベリコ豚を......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:699
評価:★★★★★   参考になった方の数 38
B神奈川県在住のじょーじ

[レシピ]  【熟成牛タンの炭火焼!】 立派な牛タンが届いたので炭火焼にすることに決めました。 まず牛タンは解凍してから一日休ませ、頂く前日に仕込みを行います。 ・材料(下ごしらえ) 牛タン900g 塩(粒の粗いもの) 白胡椒 まずバットにキッチンペーパーを敷いてお......続きをみる
投稿日:2015/09/18 文字数:646 評価:★★★★★   参考になった方の数 51
B神奈川県在住のじょーじ
[レシピ]  【熟成牛タンの炭火焼!】 立派な牛タンが届いたので炭火焼にすることに決めました。 まず牛タンは解凍してから一日休ませ、頂く前日に仕込みを行います。 ・材料(下ごしらえ) 牛タン900g 塩(粒の粗いもの) 白胡椒 まずバットにキッチンペーパーを敷いてお......続きをみる
投稿日:2015/09/18 文字数:646
評価:★★★★★   参考になった方の数 51
B愛知県在住のパイコー様

[レシピ]  暑くなってくると炭火で焼いたい肉が食べたくなるのは私だけでしょうか。それも、しっかりした厚みの塊肉を豪快に焼いたステーキが食べたくなるのです。炭火でじっくりと炙ったお肉のおいしさは、まさにmouth-watering 羊のランプ肉には周囲に良い感じに脂がつ......続きをみる
投稿日:2015/06/17 文字数:1293 評価:★★★★★   参考になった方の数 53
B愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  暑くなってくると炭火で焼いたい肉が食べたくなるのは私だけでしょうか。それも、しっかりした厚みの塊肉を豪快に焼いたステーキが食べたくなるのです。炭火でじっくりと炙ったお肉のおいしさは、まさにmouth-watering 羊のランプ肉には周囲に良い感じに脂がつ......続きをみる
投稿日:2015/06/17 文字数:1293
評価:★★★★★   参考になった方の数 53
【小さくて食べやすい】ラムミニスペアリブ《終売商品》
B奈良県在住のハルさん様

[レシピ]  ラムチョップをもって、さっそくバーベキューに行きました。 ご無理言ってすみませんでした。ありがとうございました。   基本の漬けダレはジンギスカンのたれを使い、少し材料を足して2種類の味で漬けました。 子供用に、リンゴとニンニクのすりおろしを加えた甘......続きをみる
投稿日:2014/06/24 文字数:875 評価:★★★★★   参考になった方の数 63
B奈良県在住のハルさん様
[レシピ]  ラムチョップをもって、さっそくバーベキューに行きました。 ご無理言ってすみませんでした。ありがとうございました。   基本の漬けダレはジンギスカンのたれを使い、少し材料を足して2種類の味で漬けました。 子供用に、リンゴとニンニクのすりおろしを加えた甘......続きをみる
投稿日:2014/06/24 文字数:875
評価:★★★★★   参考になった方の数 63
東京都在住のshiki

[レシピ]  美味しいグルメ・ミートさんの生ハムで、川魚のスペイン料理でもっとも有名な鱒のナバーラ風を作りました。 鱒は普段中々食べる機会がありませんが、ゴールデン・ウイークにフィッシング・センターなどに家族で行かれる方は、その場での塩焼きに一工夫したもの(生ハム詰め)......続きをみる
投稿日:2013/04/23 文字数:1245 評価:★★★★★   参考になった方の数 129
東京都在住のshiki
[レシピ]  美味しいグルメ・ミートさんの生ハムで、川魚のスペイン料理でもっとも有名な鱒のナバーラ風を作りました。 鱒は普段中々食べる機会がありませんが、ゴールデン・ウイークにフィッシング・センターなどに家族で行かれる方は、その場での塩焼きに一工夫したもの(生ハム詰め)......続きをみる
投稿日:2013/04/23 文字数:1245
評価:★★★★★   参考になった方の数 129
【おすすめ!ジューシーで独自の食感】イベリコ豚ベジョータタピージャ(2枚)《終売商品》
B東京都在住のminari様

[レシピ]  夏の海辺でのバーベキュー用に購入しました。 前日に解凍し、食べやすい大きさにカットして、タマネギの蜂蜜入り酢漬けに漬け込みます。 当日はジップロックから出して、炭火で焼くだけ。 漬け汁の味だけでなく、噛むとお肉自身の味がしてなんとも美味しいのです。大好......続きをみる
投稿日:2012/09/14 文字数:205 評価:★★★★★   参考になった方の数 139
B東京都在住のminari様
[レシピ]  夏の海辺でのバーベキュー用に購入しました。 前日に解凍し、食べやすい大きさにカットして、タマネギの蜂蜜入り酢漬けに漬け込みます。 当日はジップロックから出して、炭火で焼くだけ。 漬け汁の味だけでなく、噛むとお肉自身の味がしてなんとも美味しいのです。大好......続きをみる
投稿日:2012/09/14 文字数:205
評価:★★★★★   参考になった方の数 139
イベリコ豚ベジョータ タピージャ(2枚)《終売商品》
B東京都在住のlebambou

[レシピ]  BBQ用に購入したイベリコ豚ベジョータ・タピージャ。 塩をまんべんなく刷り込んで一晩置き、翌日のBBQではそのまま(カットしないで)炭火焼。 表面が焼けたところで火からおろしてアルミホイルで休ませ、斜めにスライスしました。 BBQソースは敢えて使わずそ......続きをみる
投稿日:2010/07/20 文字数:544 評価:★★★★★   参考になった方の数 263
B東京都在住のlebambou
[レシピ]  BBQ用に購入したイベリコ豚ベジョータ・タピージャ。 塩をまんべんなく刷り込んで一晩置き、翌日のBBQではそのまま(カットしないで)炭火焼。 表面が焼けたところで火からおろしてアルミホイルで休ませ、斜めにスライスしました。 BBQソースは敢えて使わずそ......続きをみる
投稿日:2010/07/20 文字数:544
評価:★★★★★   参考になった方の数 263
B島根県在住のとどちく様

[レシピ]  気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のBBQパーティーでも主役になってくれました☆ FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。 ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ......続きをみる
投稿日:2010/07/07 文字数:711 評価:★★★★★   参考になった方の数 223
B島根県在住のとどちく様
[レシピ]  気に入りで何度も購入しているゲームヘン、先週末のBBQパーティーでも主役になってくれました☆ FrangoAssadonoForno鶏の炭火焼き・ポルトガル流です。 ポルトガルでは『シュラスケリア』と呼ばれる炭火焼きメインのレストランや、道端の屋台のドラ......続きをみる
投稿日:2010/07/07 文字数:711
評価:★★★★★   参考になった方の数 223
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ソーセージ&ベーコンの楽しみ方
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三ツ星レストラン御用達生ハム
スペイン最高峰ハモンセラーノ
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ベンハミン・ロメオのワイン
イベリコ豚のこだわり
高機能ハモネロ・アフィノックス
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