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【ジューシー濃い味わい】イベリコ豚ベジョータプルマ(2~3枚入り) のレシピのご投稿

5.00 (9件のレビュー)  

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G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  イベリコ豚の、一番好きな部位です。わが家にとってはしょっちゅう食べられるお値段ではないので久しぶりの購入になりましたが、やっぱりおいしい!と改めて感動。 塩と胡椒のシンプルな味付けに、ニンニクと玉ねぎで少しパンチを利かせて内部までじっくり味をしみこませてか......続きをみる
投稿日:2016/09/30 文字数:770 評価:★★★★★   参考になった方の数 15
GS愛知県在住のパイコー様
[レシピ]  この前の土用の丑の日に、このお肉を鰻の代わりに頂きました。 イベリコ豚プルマの蒲焼丼 炭をおこし、完全に熾きるまでの間に土鍋でご飯を炊く。 みりんとしょうゆを1対1で混ぜ、煮切ってたれにする。(甘めが好みなら砂糖も加える) 室温に戻したイベリコ豚を......続きをみる
投稿日:2017/08/16 文字数:699 評価:★★★★★   参考になった方の数 10
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  だ~い好きなプルマ。どうやって食べようか。煮込みもいいし、焼くのも捨てがたい…迷いに迷い、結局両方作ることにしました。 「煮込み」はローズマリーを利かせたトマト煮込みにしました。プルマは比較的早く柔らかくなると記憶していますが、今回は肉らしい食感を残したく......続きをみる
投稿日:2017/10/31 文字数:653 評価:★★★★★   参考になった方の数 7
S愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ]  プルマはほんっとに、おいしい部位です。柔らか、ジューシー、味が濃い。商品説明そのままのお肉です。一番好きな部位かもしれません。 ただ、薄いですよね。柔らかな部位なので、厚みをだして食べたいな…そう思い、くるくる巻いてみることにしました。 ロール状にするこ......続きをみる
投稿日:2014/04/14 文字数:812 評価:★★★★★   参考になった方の数 36
G愛知県在住のちゃいむ様
[レシピ] この暑さでキリッと冷えたビールや白ワインばかり飲んでいたら「久しぶりに赤ワインが飲みた〜い!!!という状態に...レビューをみる
投稿日:2011/08/15 文字数:54 評価:★★★★★   参考になった方の数 114
G東京都在住のYukky
[レシピ]  初めてこの部位を食べてから早いものでもうすぐ一年になります。そのときの脳天を突かれたような衝撃はいまだ記憶に新しく、イベリコの中では大好き部位一番!といっても過言ではないくらい大好きなプルマ。 しかし、この部位、スーパーじゃ見たことがない。いったいどこのお......続きをみる
投稿日:2011/05/16 文字数:1163 評価:★★★★★   参考になった方の数 172
B神奈川県在住のパンジー様
[レシピ]  久しぶりに実家に行きました。 父の誕生日もあったのですが予定が付かず数日過ぎてからでした。 お魚も好きなのですが父いわく「ズシンとしたお肉が食べたい」と良く言います。 が、歳も取り母も余り脂っこいものは食べさせないようにしている為にお祝いの時にはしっか......続きをみる
投稿日:2010/05/23 文字数:1361 評価:★★★★★   参考になった方の数 183
神奈川県在住のduck
[レシピ]  コメント通り『やわらか~い』、口の中に入れると「とろけ~てしまう」部位があったのですね!!鮮やかな赤身からは想像できない程、ふんわりと柔らかいお肉でした。(硬い部分まったくありませんでした) 解凍後、スライスして塩、コショウだけで、簡単に美味しく(+柔らか......続きをみる
投稿日:2009/06/28 文字数:1137 評価:★★★★★   参考になった方の数 191
B東京都在住のrinapontan様
[レシピ]  豚肉好きとして、これはもう…文句ない美味しさ! なんて、かなり、おこがましいとは思いますが…そんなお肉だと思います。 実は前にいただいたのは、やはり「レビュー賞でのプレゼント」だったのですが、その時も、家族全員うなるほど「美味しい肉だ!!!」と感動......続きをみる
投稿日:2011/05/06 文字数:966 評価:★★★★★   参考になった方の数 154
Smeg様
[レシピ]  初めて食べるイベリコ豚ベジョータプルマ。どう食べようか悩んで今回はポッサムにしていただきました。 <材料:2人分> イベリコ豚ベジョータプルマ1P 長ネギ(青いところ)1本分 しょうが1かけ にんにく2個 味噌大1 酒大1 キムチ......続きをみる
投稿日:2017/08/06 文字数:672 評価:★★★★★   参考になった方の数 9
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