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【洋風煮込みの定番!】トリッパ(牛ハチノス・湯剥き・ボイル)国産 のレビューのご投稿

4.00 (30件のレビュー)  

B島根県在住のToddchiku様
1415年「セウタ攻略」ポルトガルのエンリケ航海王子が北アフリカに進軍しようとした折、海軍の食糧が不足しているのを見かねたポルト市民がこぞって海軍に肉を供出し、自分らは臓物を工夫して食べてしのいだ・・・この「TripasamodadoPorto=ポルト風モツ......続きをみる
投稿日:2012/01/15 文字数:1098 評価:★★★★★   参考になった方の数 122
B東京都在住のツンさん
使いきれなかったハチノス。茹でてからもう一度冷凍した残り半分約200gのハチノスを、解凍してから、さっと熱湯にくぐらせた後、調理しました。結果、やっぱり美味しいハチノスでした!茹でた後に使いきれなかった場合は冷凍しても大丈夫とわかりました。もちろん、早く使っ......続きをみる
投稿日:2013/10/27 文字数:506 評価:★★★★★   参考になった方の数 45
B東京都在住のマッキー様
「トリッパとイベリコ豚のトマト煮込み」 すっかり我が家の定番となったトリッパ。 何度かトマト煮を作るうちに、もう一つ何かが欲しいな・・・と思うようになり、ふとひらめいてイベリコ豚と一緒に煮込んでみました。 ほろほろに崩れるほど煮込んだイベリコ豚がトリッ......続きをみる
投稿日:2010/05/12 文字数:730 評価:★★★★★   参考になった方の数 177
B大阪府在住のnori様
去年から作り始めたトリッパ煮込みですが、今年のトリッパは去年以上に美味いです! 手探りなのはまだ否めないのですが、ツレの評価も上々ですし、更なる高みを目指して頑張ります! http://nopastanolife.blog28.fc2.com/blog-e......続きをみる
投稿日:2010/08/22 文字数:760 評価:★★★★★   参考になった方の数 197
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