牛ハラミブロック(ステーキ・焼き肉用)【赤身肉のコクとジューシーな肉汁が美味い!】

5.00 (19件のレシピ)

投稿者:B  meg様  [レシピ]
投稿日付:2020/02/13 12:54
夫婦共々大好きなこの牛ハラミブロックはいつも塊のまま焼いていただいていたのですが今回は初めて焼肉風にスライスしてから焼いてみました。
お肉の繊維に平行にカットして肉汁をしっかり味わうコースで!
塩こしょうでももちろん十分に美味しいのですが味変としてナンプラーダレも添えレタスやサンチュで巻いていただきます。
 
 
<材料>
・牛ハラミブロック 1P(今回は334g)
・塩こしょう
・レタスなど葉物
 
パクチーダレ
・ナンプラーとレモン汁を同量
・きび砂糖 ひとつまみ
・にんにく 少々(すりおろし)
・パクチー 適宜(みじん切り)
・プリックポン お好みで
 
 
作り方なんて特にないただ『塩こしょうして焼いただけ』の焼肉レシピですが赤身肉の旨さが溢れます♪
ブロックで焼いた時とは食感も違うしそんな違いを確かめながら食べるのもまた楽しいものです。よりジューシーに食すならやはりブロックで焼いた方がいいかな?と思いますがスライスしてから焼いてもさっぱりジューシーで美味しさは十分!
手軽に美味しく食べられる牛ハラミはやっぱり大好きです。



商品の評価:★★★★★
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