冷凍パイシート(正方形パイ生地)《10枚》【フレッシュバター使用の本物】

4.89 (44件のレシピ)

投稿者:B  東京ウサコ様  [レシピ]
投稿日付:2021/09/19 10:55

 パイシートでレストランオードブル(風)★  

バター香るこのパイシート、サイズも本当に使いやすいです。パイ包みって何だか「手のこんだリッチなレストラン料理」という私のイメージですが、作業時間10分以下でできるオードブルを作りました。  

【パテ・ド・カンパーニュのパイ包み】

●材料

・市販のパテ・ド・カンパーニュ 1枚

・パイシート 4枚

・マスタード

●作り方

・パテ・ド・カンパーニュ1枚を4等分します

・パイ生地をシートをつけたまま手のひらにのせ、パテ・ド・カンパーニュ一切れを挟むように半分に折り、縁を手で押さえて綴じます

・天板にオーブンペーパーをしいて包んだパイをのせ、縁の綴じ目をフォークて押さえてしっかりくっつけます。ナイフの先で空気穴をあけます

・220度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成。マスタードを添えて頂きます。  

【粗びきウインナーとアボカドのパイ包み】

●材料

・ロング粗びきウインナー 一本

・アボカド 2分の一個

・パイシート 4〜5枚

●作り方

・ウインナーは斜め切り、アボカドは種をとって皮をむいて、くし切りにします

・パイシートにウインナーとアボカドを入れ、三角に折って縁を手でしっかり綴じます。包みにくい場合、アボカドをちょっと潰します。

・天板にオーブンペーパーをしいてパイをのせ、フォークで綴じ目を押さえて、しっかりくっつけます。空気穴をあけます。ウインナーが残ったら、飾りにパイにのせてもOK

・220度に予熱した電気オーブンで20分ほど焼いて完成。味が薄ければ、トリュフ塩を振っても。  

どちらも10分もあればオーブンに入れるところまでできます。味も本当に美味しく、贅沢な気分になります。 パテ・ド・カンパーニュもウインナーも作るのに手間がかかりますが、市販品なら手軽にできます。材料も少なく、思い立ったらすぐできて、味わいは本格派。これもパイシートのおかげですね。          


市販のパテ・ド・カンパーニュを使用


シートの上から成形


オーブンへ


焼き上がり


アボカドとウィンナー


こちらは三角形に

商品の評価:★★★★★
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