一年中疲れた身体を癒してくれるスーパーミート、これがこのラムしゃぶスライス♪ 
もともとは火鍋のセットで知ったお肉でしたが、このロール状の薄切りラムというのは実に便利なのであります！

まずは便利なことご紹介。
１．使う分だけパキっと取り出すことができる。
２．超薄切りのため解凍の必要なし。
３．300グラムでこの可愛いプライス。

ということで、一年中冷凍庫に常備しております。

この夏はこのラムのお肉を使ってラムしゃぶサラダを作りました。パクチーや茗荷などの香味野菜をたっぷり乗せてちょっとピリ辛エスニック風ソース（私はポン酢とごま油とナンプラーと食べるラー油などを合わせました）でいただきました。これは間違いない美味しさです！ 冷しゃぶサラダというと豚肉がポピュラーかと思いますが、ラムに変えてタレをちょっとエスニック風にするだけで、ちょっとひと手間かけたようなオサレ感まで演出できます。（個人的にエスニックをささっと作れる女性ってなかなか女子力が高く見えるかと思います♪）

そしてついこの間は、ちょっと忙しいことがいろいろ続き、ファストフード的な食事が続き体調がよくなかったので、あまり手もかからず、でも身体をきちんと中から温める食事をしようと、王道のラムしゃぶでいただきました。
和風だしでしゃぶしゃぶをし、タレはめんつゆを出汁で伸ばしたもの。薬味は食べラーでとたっぷりの青ネギで。
身体を温めて早く休んだせいか、翌日は体調も回復！やっぱり身体の中に入れるもので体調って左右されるものなんだなぁと実感。

野菜炒めに入れてカレー粉で味をつけてもいつもの野菜炒めではなくなるし、普段のお料理に使うぶんだけパキっと取り出して使えるこのお肉。
無くなったのでまた注文します♪