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 | 【送料無料】30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク骨付生ハム原木（後ろ脚の生ハム）カサルバ のレシピのご投稿(1件のＱ＆Ａ) |
 |  東京都在住のshiki様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
どうしても合わせてみたかった生ハムと豆腐！
水気が多いので豆腐を炒る事でパラリとなり、刻み生ハムと良く合いました。
他にもこごみや菜の花など春の山菜や野菜にも生ハムを合わせたかったので、
ついにやってみたかった一線を越えてしまいました（笑）
それは茹...投稿日：2015/03/21 文字数：1517 評価：★★★★★ 参考になった方の数 36
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 | 東京都在住のshiki様
暑くなって来ると心配なのが原木生ハムの乾燥部分。
最初の年はどうしてよいか困りましたが4年目になると、乾燥部分ができると
試してみたくなる料理が増えていきました。
今回も原木の成形がてら,2品作ってみました。
○生ハムの細切りとレタスのサ... 投稿日：2015/06/22 文字数：1290 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 |  東京都在住のshiki様
夏本番の今どうしても食べたかった組み合わせがあります。
それは焼きナスと生ハム！
意外な組み合わせかもしれませんが、絶対に会いそうです。
しかも、一品はオリーブオイルと鳥の出汁で西洋風に、もう一品は完全な和風だしのまま
上に千切りの生ハム乗せて食べて...投稿日：2015/08/11 文字数：1392 評価：★★★★★ 参考になった方の数 31
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 | 東京都在住のshiki様
珍しいホワイトアスパラを見つけました。グリーンのアスパラとセットで
生ハムと合わせてサラダを作りました
ホワイト＆グリーン二色のアスパラと炙り生ハムのサラダ
材料
ホワイトアスパラ２本
グリーンアスパラ２本
生ハム手切り50g
... 投稿日：2015/04/04 文字数：881 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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 | 東京都在住のshiki様
切り始めた生ハム原木のスモーク風味が美味しすぎます！
普通に食べても美味しいのですが、そのほのかな香りを野菜と楽しみたい
そんな願いで厚みを揃えて野菜をカットするのですが、やはり割れて中々うまく巻けません。
ところが先日行った女性シェフの店で、塩で軽く... 投稿日：2015/03/01 文字数：982 評価：★★★★★ 参考になった方の数 35
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 | 東京都在住のshiki様
暑くなってくると食べたくなるのが、アリオリ・ポテトサラダ。
ニンにク・マヨネーズに茹でたジャガイモと刻んだタマネギを和えるだけの簡単なものですが、
これに生ハムを添えて一緒に食べるとコクや塩見がプラスされて美味しいのです！
生ハムプレート、アリオ... 投稿日：2015/05/27 文字数：939 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 東京都在住のshiki様
先日の原木から切り出した乾燥部分の料理シリーズです。
新鮮なイワシと合わせてみたらとても美味しかったです
イワシのオリーブオイル焼き・生ハムの香り
材料:３人前
イワシ（開いてあるもの）６匹
生ハム手切りで１０枚ほど
新じゃが（... 投稿日：2015/06/29 文字数：859 評価：★★★★★ 参考になった方の数 29
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 | 東京都在住のshiki様
カサルバのスモーキーアロマの生ハムがあまりに風味が良いので、これは絶対和食素材にも合う！
と決めておつまみを作りました
スモーキーアロマの生ハム、蓮根と紫蘇の香り
材料
1人前
ハモンセラーノ・アウマード（スモーク）手切りで... 投稿日：2015/03/11 文字数：1088 評価：★★★★★ 参考になった方の数 34
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 | 東京都在住のshiki様
春らしくなって庭に出たらイタリアンパセリが凄い伸び方でした！
よしこれと生ハムでスペイン風かき揚げを作ろうという事に
生ハムとイタリアンパセリのかき揚げ。
材料：２人前
イタリアンパセリ片手に一束
生ハム手切りを約50ｇ
天ぷら... 投稿日：2015/04/21 文字数：592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のshiki様
後の残りの原木からの生ハムブロックを使って何を作ろうか？
そうだスペインの友人が買って来てくれた、粒状のオリーブオイルと
タコでタコのガリシア風に生ハムを合わせる事にしました。
タコのガリシア風と生ハムの前菜
材料:約2人前
生ハム7枚(少し厚切... 投稿日：2015/10/06 文字数：968 評価：★★★★★ 参考になった方の数 28
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 | 東京都在住のshiki様
生ハムを使って、味気ない冷凍の舌平目を料理するとあ～ら不思議！
ハムからのコクで美味しいガーリック・ムニエルの出来上がり。
生ハムの炙りを乗せた舌平目のガーリック・ムニエル
材料：１人前
舌平目冷凍を解凍したもの１枚
生ハム手切り... 投稿日：2015/04/15 文字数：780 評価：★★★★★ 参考になった方の数 32
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 | 東京都在住のshiki様
いよいよ夏本番という事で、生ハム原木の成形がてらサラダを作ってみました。
丁度親族で集まることがあったので、美味しい部分はそのまま薄切りで頂き
残りの部分を貯めて置いて別の料理にしました（最近このパターン多いです）
●生ハムのシザーサラダ
... 投稿日：2015/07/13 文字数：816 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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