秋の長雨で少し暖かいものが食べたくなってきました。

生ハムにジャガイモとモッツアレラチーズを合わせて、とろ～りと焼き上げてみました。

●生ハムとジャガイモのモッツアレラチーズ焼き

材料：おつまみとして約３人前

生ハム手切り８枚

ジャガイモ小5個

モッツアレラチーズ125ｇ（1/2袋で約5～６個）

塩コショウ適量

作り方

花ハムは切って常温に慣らしておきます。

ジャガイモはゆでて皮を剥き１/３ぐらいの幅でカットしておきます。

モッツアレラチーズは半分に切って、茹でたジャガイモのスライス、生ハム

モッツアレラチーズの順で組み立てます。

この状態で電子レンジで1分調理して（中身を軽く温める）そのまま鉄板を敷いたオーブントースター

5分焼き上げたら、塩コショウして出来上がりです。

生ハムの香りがしてチーズがトロ～ッとして美味しそう！

感想

この３つの組合わせの相性が良いのは、食感が異なる事です。

ジャガイモはうっすら甘くねっとりとして、チーズはとろけて熱々ですが、塩見がなく、

生ハムは香りが立ち噛むと塩見が出てくることでしょうか。

この組み合わせでないと出てこない美味しさがあります。

作り方も簡単ですので、皆さんもぜ試してみてください。