いらっしゃいませ♪グルメソムリエは週末土曜日も発送可能です!只今のご注文は06月19日(火)からの出荷になります。営業日午後3時までのご注文は即日出荷させて頂きます。
トマトにのせてオリーブオイルをかけるだけで、まるでイタリアンレストランのような「カプレーゼ」!

商品入替セール【ミルキーでもっちり本格派】モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ【250g】(冷凍チーズ)

【賞味期限2018/7/30です・ご了承頂く方がご注文下さい】水牛の牛乳から作った本格派モッツァレラ。ミルキーでクセのない味わいともっちりした食感は、子供からお年寄りまで幅広く好まれています。フレッシュ品と比べてリーズナブルなのが嬉しいですね。
5.00 (19件のレビュー)  

商品コード:CH3005F

在庫:常時在庫

市場価格 1,180円(税別)→販売価格 970円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録
産地
イタリア カンパーニャ州 サレルノ 
原材料
乳(水牛)、食塩 
賞味期限
製造日より1年 
規格
1パック 250g(25g×10個) 
販売メモ
解凍の際はパッケージのまま袋に入れ、冷蔵庫で解凍保管してください。 ※水牛ミルクのモッツァレラはカプレーゼなど生食に向いています。 
生食

プチトマトより一回り大きいくらいのサイズ。そのまま食べても美味しい!
オリーブオイルとの相性はバッチリです!ワインのおつまみにどうぞ!!
オーブンで焼いた甘くてジューシーなミニトマトに、生ハムとボッコンチーノをのせてピンチョスに!お好みの食材と合わせてピンチョスにしても♪パーティーにも大活躍な手軽さです!

本格的なモッツァレラチーズを手軽に楽しんでもらいたいと考えた場合、イタリアから飛行機で空輸してチーズではお手ごろ感が無くなってしまう。。。では冷凍だったら船のコンテナで入れるからどうだろうか?? と考え、検討した際に、空輸するよりも絶対にお手軽に販売させてもらえるし、お客様も喜ぶし、美味しいチーズだからこそ普段使いして貰いたいしと考えたら冷凍しか無かったのです。 しかしながらサンプルを解凍してそのまま食べたりお料理に使ったりして、「あまりかわらない!これなら使えるね♪」ということで販売を開始させて頂きました。

ミルキーな香りがして上品でいてそれでいてモッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ特有の水牛のミルクの濃い味わいが楽しめる。そんなチーズです♪お料理にどんどんお使い下さい♪

モッツァレラ・ブッファラ・ボッコンチーノ
水牛(ブッファラ=バッファロー)の一口サイズ(ボッコンチーノ)のモッツァレラチーズです。

塩を加えずに練り上げたチーズを、3%の塩水(サルモイア)に入れて瞬間冷凍しました。

解凍後は、塩水の塩分で少しずつ塩分が強くなっていきます。
(解凍直後はチーズに塩分があまり浸透していないので薄味です。)
2~3日たって塩分が強すぎるような時は、真水に浸してお好みの塩分になるまで塩を抜いてお召し上がりください。

4~5日以上塩水や真水に浸しておきますと、チーズの水分も多くなってきますので、 ペーパータオルなどで水気をとってお使い下さい。

この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています

  
 19
終売商品です
  
 33
1個 190円(税別)

お客様が最近チェックした商品

レシピのご投稿ありがとうございます! 

レビューのご投稿ありがとうございます! 



商品コード:CH3005F

在庫:36個

市場価格 1,180円(税別)→販売価格 970円(税別)

お気に入り登録
メールでGet登録


グルメソムリエ会員様ログイン
メールアドレス

パスワード

新規ご登録
パスワードをお忘れの方

ショッピングカートナビ
カートは空です。
キーワード検索

探すところ:
※プルダウンで選択して検索してください


instagram・Facebook・Twitter
お気に入り登録が便利です!
この商品気になったらお気に入り登録をどうぞ!マイページから閲覧出来ます。
ログインユーザーのみご利用いただけます。
商品についての情報/その他
 こだわりのおとなのソーセージ
 ご紹介頂きました
 世界屈指のワイン醸造家ベンハミン・ロメオ
 三ツ星レストラン御用達生ハム
 スペイン最高峰ハモンセラーノ
 生ハム・サラミについて
 金賞受賞チーズ
 イベリコ豚のこだわり
 高機能ハモネロ・アフィノックス
投稿状況を見てみよう
メールでGet
営業日カレンダー
2018年06月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
2018年07月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
土曜日も出荷致します。
(赤文字の日は休日となり、出荷もお休みとなります。)
業務用のお客様へ

業務用・プロ用商材をお探しのお客様、お気軽にお問合せ下さい。
●お問合せ

創業  大正12年 (1923年)
ホームページ開設(1999年)
●会社概要
関連サイト
 
このページのトップへ戻る
ログイン カートを見る
このページのトップへ戻る