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 | ラムランプ肉（2個入）背脂付き【NZ産 ジューシー柔らか！ステーキ・ローストに】
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投稿者： 神奈川県 duck様 ![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon} 投稿日付：2017/07/22 22:58 | ||
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お肉の日でいただいた調味料を早速使ってみました！
解凍後、
丸1日冷蔵庫で落ち着かせ、
ケバブ風スパイスをまぶして、
鍋ロースト！
 400～500ｇのプチブロック肉は、
そのまま、
お肉の外側を焼き固めて、
お肉の肉汁を中に留めてから、
スライスすると、
 肉汁たっぷりのラム肉が、
食べられました。
ケバブスパイスのラム肉は、
舌先が、
“ぴりっ”と刺激的な味わいと、
韓国の唐辛子や、
日本の鷹の爪の辛さとは、
違う辛さで、
爽快感ある辛さがありました。
 砂漠の国ドバイの、
カレーの爽快さに似ているようです。
 香辛料の効果か？
食欲がそそります。
赤身、ジューシーで、柔らかいお肉は、
ついつい量を食べてしまいました。
※クミン好きの方にお勧めです。
◇◇◇ケバブ風ラム鍋ロースト◇◇◇
◆ラムランプ･･････450ｇの1塊
◆塩･･････小１
◆ケバブ風スパイス･･････10ｇ位
◆レタス、プチトマト
【作り方】
 焼く前から香りがします。  脂身から焼き始めます。  スライス  肉汁たっぷり！！  ヘルシーな一皿！ | ||
| 商品の評価：★★★★★ | ||
いいねの数 63 | ||
3.50 (
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方