日光HIMITSU豚の餃子ソーセージ【ビールにあう!餃子の美味しさ】


投稿者:S 東京都 ツンさん
投稿日付:2020/02/08 09:57
二度目の餃子ソーセージです。
 
餃子のように楽しんでみる!を今回もテーマに!!
グルメソムリエさんは目の付け所が違いますね、さすがです。
 
前回食べた時「お酢・醤油・ラー油」「お酢・醤油・黒胡椒」「お酢・醤油・柚子胡椒」を用意してつけて頂きました。
もちろん、このソーセージはこのままでも相当美味しいし、何かタレをつけても美味しかったのですが、実は、お肉の脂でタレが弾かれて、お酢感をほぼ得られなかったのです。
 
しっかりと餃子感がありますので(笑)やっぱりほんの少しお酢感が欲しくなるんです。
 
そこで。
冷凍庫にあったパイシートを巻いてオーブンで焼くことにしました。
パイ生地にお酢を染ませようという作戦。
こちらのパイシートはバターの香りが芳醇なシートなので、バター風味も入るからどうかな?と不安はありましたが・・・
 
結果、自分の想像した感じに食べることができました!
タレをパイが吸ってくれますから、タレの味とソーセージの味を楽しめました。
 
我が家では発芽ニンニクもブームなので、この素材はまさにうち仕様?のようでした。
 
 
国際コンテストで多くの受賞をされて、おめでとうございます。
このソーセージも、山椒ソーセージやほかの何種類ものソーセージ、日本人の誇りです!



商品の評価:★★★★★
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