トリュフのカットをかけるだけで上品な風味のワインに合うpizzaが出来上がり♪
 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
脂身が多めの方が美味しく作れる小籠包にブラックトリュフを入れてみました!!
小籠包の醍醐味は、たっぷりの肉汁！
レンゲにとって皮を破けば、
肉汁が溢れだし、
トリュフの香りが広がりました!!
いただいて“幸せ～”な気分になりました。
...投稿日：2015/05/31 文字数：845 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 comcom様
我家の恒例行事“大安餅つき”2014年verは・・・◆◆◆黒トリュフ入りのお餅◆◆◆にしました。
のし餅、大福、鏡餅を作り。あとは納豆や、からみ、明太子、きな粉に、あんことド定番のつきたてのお餅を食べると・・・もうすぐお正月何だな～としみじみ。
毎年異な...投稿日：2013/12/31 文字数：923 評価：★★★★★ 参考になった方の数 82
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comcom様
我家の恒例行事“大安餅つき”2014年verは・・・◆◆◆黒トリュフ入りのお餅◆◆◆にしました。
のし餅、大福、鏡餅を作り。あとは納豆や、からみ、明太子、きな粉に、あんことド定番のつきたてのお餅を食べると・・・もうすぐお正月何だな～としみじみ。
毎年異な... 投稿日：2013/12/31 文字数：923
評価：★★★★★ 参考になった方の数 82 |
 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
贅沢トリュフ入りパテ
解凍したトリュフの残りをどうしようかと考えているとき、数日前に食べたグースパテにトリュフが入っていたのを思い出し、パテにしようと思い立ちました。
刻んで入れるには多いので、スライスしてトリュフで黒いラインを描くことにしました。
...投稿日：2012/08/12 文字数：1172 評価：★★★★★ 参考になった方の数 137
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奈良県在住のハルさん様
贅沢トリュフ入りパテ
解凍したトリュフの残りをどうしようかと考えているとき、数日前に食べたグースパテにトリュフが入っていたのを思い出し、パテにしようと思い立ちました。
刻んで入れるには多いので、スライスしてトリュフで黒いラインを描くことにしました。
... 投稿日：2012/08/12 文字数：1172
評価：★★★★★ 参考になった方の数 137 |
 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》  兵庫県在住のTommy15様
我が家のクリスマスディナーといえば、毎年、グルメソムリエさんから購入しました、オーブン、ギリギリの目一杯大きなターキーのロースト。
1年に1回の楽しみ!なのですが、
今年は、九州の華味鳥がありまして、それを使ってメインを作ることにしました。
グルメソ...投稿日：2016/12/20 文字数：943 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…？
そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。
そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキ
そそられます！それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。
...投稿日：2016/04/11 文字数：774 評価：★★★★★ 参考になった方の数 60
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愛知県在住のちゃいむ様
トリュフを自分で扱うのは初めてなのでどうしたらいいのやら…？
そんな風に困った時は【グルメレシピ.com】を頼っています。
そして見つけた、トリュフ・ハニーでパンケーキ
そそられます！それにとても簡単でビギナーにぴったりなので早速作ってみました。
... 投稿日：2016/04/11 文字数：774
評価：★★★★★ 参考になった方の数 60 |
 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 comcom様
安いから無駄じゃない無駄使いしています。フレッシュトリフや白トリフにはかないませんが。
安いので普段使いにしているここのトリフですが、、冷凍？と躊躇することなかれ。冷凍ならではの上手な使い方がわかってきました。。。解凍してスライスして使うよりも…少し熱を加...投稿日：2015/04/23 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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comcom様
安いから無駄じゃない無駄使いしています。フレッシュトリフや白トリフにはかないませんが。
安いので普段使いにしているここのトリフですが、、冷凍？と躊躇することなかれ。冷凍ならではの上手な使い方がわかってきました。。。解凍してスライスして使うよりも…少し熱を加... 投稿日：2015/04/23 文字数：1008
評価：★★★★★ 参考になった方の数 67 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
暑い時期は敬遠しがちなクリームソースのパスタ。
寒い時期限定で、年に数えられるぐらいしかクリームソースパスタは食べないんだけど、セップ茸を使った、香りの良いカルボナーラを作ろうと思いました。
①ベーコンを1.5cm幅で切る。
※あれば、パンチェッタの方が本...投稿日：2014/02/10 文字数：971 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
ほんの数枚プラスして、おうちでプチ贅沢！
寒い日が続きますね。
ちょっと元気をつけようと、
プチ贅沢してみました。
寒さを感じる季節は、
こってりと濃厚なものが欲しくなり、
いただくと、体が暖まるような気がします。
そして、
数...投稿日：2013/12/31 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
寒くなってきた最近。
暑い時期は敬遠しがちなクリームソースも、寒い時期には、たまに食べたくなります。
今回は、香り高いセップとクリームを合わせたピザを作成してみました。
作り方
①玉葱、赤ピーマンを2cm角程度の大きさにカットする。
※赤ピーマンは、直火で...投稿日：2013/12/12 文字数：848 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
トリュフとポルチーニをプラスして、キッシュを作ってみました！！
･････････いつものキッシュが、ゴージャスに････････
香り豊かな“トリュフ”と“ポルチーニ”に、
原木しいたけを組み合わせ、
ミルクの香りの“アルバラシンチーズ”
パ...投稿日：2013/12/09 文字数：1164 評価：★★★★★ 参考になった方の数 78
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
私の子供の頃の家庭のオムレツというと、玉葱、人参、ピーマン、牛ひき肉を薄焼き卵で巻いてケチャップのかかったものでした。
そんな子供の頃に食したオムレツをイメージして作った今回のオムレツ。
セップというヨーロッパの松茸と呼ばれる香り高いキノコを使って作ってみま...投稿日：2013/11/23 文字数：1158 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
軽く火を入れと香り立つ!?“黒トリュフ”はワインとの相性バッチリ！
映画｢大統領の料理人｣で主人公が即興料理で作った、『黒トリュフのタルティーヌ』
穀物系のハードパンに黒トリュフをのせた、
シンプルなオープンサンドなんですが、
一緒にいた...投稿日：2013/10/13 文字数：1008 評価：★★★★★ 参考になった方の数 94
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
１０月になったと言えども、夏みたいな気候の日々。
季節は本当に進んでるのかな？って思うぐらい。
とは言え、秋の味覚がお目見えする最近。
今回は、セップ茸を使って秋風を感じるリゾットを作ってみました。
冷凍だから、年中使えるけど、気分的なもので(笑)
Ⅰ具...投稿日：2013/10/13 文字数：1462 評価：★★★★★ 参考になった方の数 90
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のshiki様
今回は初めて朝食メニューに挑戦します！
黒トリュフの相性抜群な卵とチーズを使ってオムレツを作りました。
黒トリュフたっぷりのチーズオムレツ。
材料
卵3個
ブリーチーズ（くせのない白カビタイプ）30ｇ
黒トリュフ中一個
サニーレタス＆ミニトマト...投稿日：2013/09/29 文字数：1025 評価：★★★★★ 参考になった方の数 95
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のserla様
卵とトリュフの組み合わせ。
今回は、定番の取り合わせでトリュフを使ってみました。
Ⅰ具材の下準備をする
①鍋に、ジャガイモ、浸かる程度の水、1％の塩を加えて強火にかけ、沸騰すれば、弱火にしてジャガイモに火を通す。
②ジャガイモに火が通れば、3cm弱ぐらいの...投稿日：2013/02/06 文字数：989 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様 ☆ポルチーニ入りトマト風味のリガトーニ☆投稿日：2011/01/03 文字数：20 評価：★★★★★ 参考になった方の数 228
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 愛知県在住のyoko様大好きなポルチーニ 冷凍ってどうなんだろう？？と躊躇していましたが、買ってみてよかったです。 使いたいときにさっと半解凍で調理できてとっても便利だし、香りや風味もよいです。 思ったよりもたくさん入っていたのでいろいろと楽しめました。 なかでもピ... 投稿日：2010/11/07 文字数：535 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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愛知県在住のyoko様 投稿日：2010/11/07 文字数：535
評価：★★★★★ 参考になった方の数 195 |
 |  東京都在住のツンさん様
冷凍トリュフに火を通すタイミングを考えながら楽しく使っています。
4分割にして冷凍保存しています。日常のお料理にも使いやすいのでオススメです。
今回はその1/4を使ってトリュフ大根を作りました。
ソースにたっぷりトリュフを使い、香りをめいっぱい楽し...投稿日：2022/12/30 文字数：566 評価：★★★★★ 参考になった方の数 12
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
年に一度の我が家のローストターキーデイに
今年はトリュフが華を添えてくれました
ターキーのソース、前菜にチーズとトリュフ
で一口パイを作りました。
完熟黒トリュフダイスカットは、
冷凍品ですが薄いシート状になっているので、
素手でも簡単に割れます... 投稿日：2022/12/19 文字数：789 評価：★★★★★ 参考になった方の数 13
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 | 東京都在住のツンさん様
これは便利！！！
とっても気に入りました！！！
記載にあるとおりカットして冷凍。とりあえず4分割にしてみました。
すぐに解凍されるので使いやすくて嬉しいです。
丸ごと冷凍で販売されていた時に購入したことがありますが、実はうまく使いこなした感が... 投稿日：2022/11/25 文字数：600 評価：★★★★★ 参考になった方の数 14
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100％ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪
バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。
焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日：2022/02/15 文字数：616 評価：★★★★★ 参考になった方の数 18
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100％ビーフ生ハンバーグのトリュフチーズソース♪
バレンタインなのでちょっとだけご馳走をと、手軽で美味しいハンバーグを食べました。
焼き目がついて、お湯で袋ごと温めるだけで食べられる、生ハンバーグは鍋に入れて20分弱火を通しま... 投稿日：2022/02/15 文字数：616
評価：★★★★★ 参考になった方の数 18 |
 | 東京都在住の東京ウサコ様 100%ビーフ生ハンバーグ、トリュフシメジソース★ レビュー賞で頂いた生ハンバーグとトリュフソースを持って、実家へ。お湯であたためるだけで調理できるとのことで、手軽です。 ハンバーグを温める間に、ソースに具材追加。耐熱容器にほぐしたシメジ1パックを入れ、... 投稿日：2021/09/07 文字数：528 評価：★★★★★ 参考になった方の数 23
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 | 東京都在住のshiki様
実は今回はフランス産鴨のレビューを書くつもりでしたが、出来上がって軽くこの」黒トリュフ塩を振ったら素晴らしかったので、こちらのレビューにしました！
●黒トリュフソルト25gをかけたフランス産鴨のソテー。
材料：1人前
フランス産鴨のロース肉... 投稿日：2021/03/08 文字数：873 評価：★★★★★ 参考になった方の数 25
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 | 大阪府在住のTOMMY15様
封を切った途端トリュフの香りが立ち上ります。
色々使ってみました!
◎サーモンムース
サーモン150gくらい骨と皮はのぞく
鍋に湯を沸かし、ノイリープラあるいは白ワイン30cc、ベイリーフ1枚、胡椒粒少しも加えたら、サーモンも入れて静かに茹でる。
... 投稿日：2020/05/14 文字数：1036 評価：★★★★★ 参考になった方の数 33
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様
気に入って多用しています、白トリュフ風味オリーブオイル
今回はメカジキのローストの仕上げにかけました。
メカジキを実家の庭で育ったレモンの輪切り、
ニンニクのスライス、オリーブオイル、クミンとキャトルエピスをかけて、
一晩マリネ。
＊キャトルエ... 投稿日：2019/03/09 文字数：388 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 兵庫県在住のTOMMY15様 お料理にかけたら、部屋中トリュフの香りに包まれます！ そのくらいしっかりと白トリュフの香りが込められています。 幸せな香り 香りだけでなく、コクまで加わります。 お料理のコクが一段と増します。 さてさて、何と相性がいいのか色々試してみました。 ... 投稿日：2019/01/25 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 40
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 | 【旬のトリュフを液体凍結】ブラックトリュフ100g(フレッシュ入荷品）《終売商品》 神奈川県在住のさぁや様自宅でトリュフが食べられるなんて‼ 先ずはスクランブルエッグに入れていただきました。 遠慮して少ししか入れなかったらもの足りず…。 次はクリームパスタにたっぷりと♪ ソースにあえている時点で香りがでます♪ お店だとトリュフの量が少なく、トリュフオイ... 投稿日：2018/01/30 文字数：316 評価：★★★★★ 参考になった方の数 50
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神奈川県在住のさぁや様 投稿日：2018/01/30 文字数：316
評価：★★★★★ 参考になった方の数 50 |
 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 兵庫県在住のTommy15様
年末年始用の｢いのししぼたん鍋セット｣で使用しなかった、ミンチでミートソース作りました。
骨付き鴨もも肉で作ったミートソースは、我が家の定番ですが、
これなら骨をはずす手間も無し!
牛肉や、合挽肉とは違って、独特な濃厚な肉の甘味、旨味。脂も美味しい...投稿日：2017/01/10 文字数：575 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のツンさん様
トリュフを自分でうまくお料理できたことが無いので、グルメソムリエさんで購入するのは初めてです。
新ものが出たので在庫がお安くなったタイミングででした。
トリュフオイルを常備してあり、その独特の香りの虜ですが、せっかく形のあるトリュフ、どうしても失敗したくな...投稿日：2016/11/29 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 56
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り茸】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 ポプリ様ボルチーニを使ってパスタを作りました。 作り方は簡単ですが、自分で作るだけあって、 大量のボルチーニを使い、風味豊かなパスタになりました。 ボルチーニのナッティな香りがいいですよね。 パスタは、パルマプロシュート切り落としの、 油の部分を玉ねぎと炒... 投稿日：2015/12/26 文字数：411 評価：★★★★★ 参考になった方の数 62
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ポプリ様 投稿日：2015/12/26 文字数：411
評価：★★★★★ 参考になった方の数 62 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 東京都在住のツンさん様秋ですね！キノコが美味しい季節！！ こちらでセップを初めて購入してみました。 冷凍・・・・というのにこれまで躊躇していましたが、日本にいてフレッシュで食べられる機会は無いわけですから ここは試してみようということで。 それに、これまでも冷凍だからと躊躇してい... 投稿日：2015/10/26 文字数：496 評価：★★★★★ 参考になった方の数 63
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様美味しいお肉が食べたいー！ と思ったらイベリコ豚のストックがなかったーー でも、食べたいーーー！！ なので、イベリコ豚まではいかないけど、お肉とのコラボをランクアップ！ 大事にストックしてたポルチーにと黒トリュフこれで絶対美味しいはず ... 投稿日：2015/06/05 文字数：392 評価：★★★★★ 参考になった方の数 66
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東京都在住のぴょんきち様 投稿日：2015/06/05 文字数：392
評価：★★★★★ 参考になった方の数 66 |
 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 comcom様
黒トリュフが逢ったのでこれで・・・食事前にちょっとしたサプライズをしかけました♪
～新じゃがと卵で作る簡単な前菜～
◆◇◆デビル・ドゥ・ポテト◆◇◆4人分
新じゃがいも：中2個
黒トリュフ：中1個シャンパン：大さじ3
無塩バター：大さじ2
...投稿日：2014/05/29 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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comcom様
黒トリュフが逢ったのでこれで・・・食事前にちょっとしたサプライズをしかけました♪
～新じゃがと卵で作る簡単な前菜～
◆◇◆デビル・ドゥ・ポテト◆◇◆4人分
新じゃがいも：中2個
黒トリュフ：中1個シャンパン：大さじ3
無塩バター：大さじ2
... 投稿日：2014/05/29 文字数：626
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
このフレッシュセップめっちゃ香りが良くって美味しくって大好きです！
お肉のソースにも何でも少し入れるだけで、香りがぐんとあがって美味しさが広がります。
パスタソースにももちろん！とっても美味しくできちゃいます。
そのもう一段階美味しさを引き上げるのにブラッ...投稿日：2013/09/30 文字数：691 評価：★★★★★ 参考になった方の数 129
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東京都在住のぴょんきち様
このフレッシュセップめっちゃ香りが良くって美味しくって大好きです！
お肉のソースにも何でも少し入れるだけで、香りがぐんとあがって美味しさが広がります。
パスタソースにももちろん！とっても美味しくできちゃいます。
そのもう一段階美味しさを引き上げるのにブラッ... 投稿日：2013/09/30 文字数：691
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 | 【手軽に使えて豪華さ演出！】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のshiki様
さてそろそろ少し秋らしくなってきたのでフォアラと黒トリュフを食べようかと
牛のヒレ肉を買ってきました。
少し悩みましたがシンプルにソテーにすることに、ソースだけは少しこって
完熟のイチジクと赤ワインを煮込んで作ってみました。
添え合わせも夏野菜メイン...投稿日：2013/08/26 文字数：1135 評価：★★★★★ 参考になった方の数 128
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
セップ茸とクリームは相性の良いもの。
今回はセップ茸を使って、キッシュを作ってみました。
Ⅰ具材の下準備をする
①玉葱を2cm角にカットする。
②シャンピニョンを2～4等分ぐらいにカットする。
③フォアグラのテリーヌを2cm角にカットする。
④セップ茸の汚...投稿日：2013/03/25 文字数：897 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 東京都在住のぴょんきち様
このセップ見逃していました～～
フレッシュポルチーニを家で使えるなんて凄すぎるーーっと大喜び！
もちろんパスタでも食べたい気持ちが沸々としていましたが、ここはまずはイベリコ豚と
絶対美味しいに違いなさすぎる組み合わせですものねっ。
まず、びっくりした...投稿日：2013/03/13 文字数：713 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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東京都在住のぴょんきち様
このセップ見逃していました～～
フレッシュポルチーニを家で使えるなんて凄すぎるーーっと大喜び！
もちろんパスタでも食べたい気持ちが沸々としていましたが、ここはまずはイベリコ豚と
絶対美味しいに違いなさすぎる組み合わせですものねっ。
まず、びっくりした... 投稿日：2013/03/13 文字数：713
評価：★★★★★ 参考になった方の数 144 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
お正月ムードも終わり、まだまだ寒い冬真っ只中。
寒い時期には温かいお料理が食べたくなります。
ウチの子の好物の一つでグラタン。
今回は、ちょいと変化を加えたグラタンを作ってみました。
Ⅰ具材を準備する
①カットマカロニを1％の湯で柔らかいという状態まで茹...投稿日：2013/01/09 文字数：1978 評価：★★★★★ 参考になった方の数 146
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 | 【小量パック！濃厚なコクと香り】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 兵庫県在住のserla様
セップ茸は、フランスの松茸と言われるキノコ。
乾燥は目にするんだけど、冷凍という融通の利く状態での商品は嬉しいもの。
今回はセップ茸と相性の良いクリーム仕立てのコロッケを作ってみました。
Ⅰ具材の下準備
①玉葱、シャンピニョン、セップ茸を適当な大きさに切る...投稿日：2012/12/10 文字数：1185 評価：★★★★★ 参考になった方の数 142
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 奈良県在住のハルさん様
まぐろのたたき・トリュフ入りオレンジソース添え
日本風中華さしみの洋風バージョンと言いますか、つまり無国籍料理かな。
こちらのサイトでトリュフを見かけたときから、この料理に加えてみたいと思っていました。
今回は家族の誕生日で、少し豪華版の料...投稿日：2012/08/06 文字数：814 評価：★★★★★ 参考になった方の数 155
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奈良県在住のハルさん様
まぐろのたたき・トリュフ入りオレンジソース添え
日本風中華さしみの洋風バージョンと言いますか、つまり無国籍料理かな。
こちらのサイトでトリュフを見かけたときから、この料理に加えてみたいと思っていました。
今回は家族の誕生日で、少し豪華版の料... 投稿日：2012/08/06 文字数：814
評価：★★★★★ 参考になった方の数 155 |
 | 【おすすめ】セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
フレッシュなセップが自宅で頂けるなんて！努めてシンプルに、クリームソース仕立にしました。
子供たちにも是非体験させたくて、結婚記念日ディナーに購入しました
イベリコ豚フィレも、塩、胡椒のみの味付けで加熱し、
ソースも塩、胡椒のみのシンプルさ。
でもこ...投稿日：2012/05/21 文字数：815 評価：★★★★★ 参考になった方の数 318
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 | 【おすすめ！】最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
「ブロッコリーのテリーヌ」を作りました！羊ミルクのチーズ達が大活躍でしたよ。
テリーヌの生地には、羊ミルクチーズ（銀ラベル9ヶ月熟成）カットを卸して加え、
盛り付けの仕上げに、最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズをかけて
ソースは「にんじんヨーグルトソー...投稿日：2012/04/16 文字数：895 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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 | 【おすすめ！】最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ《終売商品》 兵庫県在住のTOMMY15様
早速、開けちゃいました！大事にストックしておこうかと思っていたのに、こんなにあっけなく蓋を開ける日が来るととは
今日は、ごぼうを使ってパスタにしたいね、と娘と話しながら、オイルベースがいいとか、香りを邪魔しない鶏のささみで行こうとか、喋っているうちに
そ...投稿日：2012/03/22 文字数：862 評価：★★★★★ 参考になった方の数 176
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様 ☆ポルチーニ入りキノコソースのビーフステーキ☆投稿日：2011/11/28 文字数：23 評価：★★★★★ 参考になった方の数 191
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 | 千葉県在住の尾崎恵美様 レビューがよさそうだったので、ためしに購入しましたら。。。。あまりのおいしさにびっくり！！ チーズが大好きなので、カマンベールとトマトにこちらのオイルをかけて食べたのですが、、、 すばらしくおいしく大変身！！ためしに母に食べさせたら、同じようにびっくりし... 投稿日：2011/01/04 文字数：245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 187
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 | りんりん様
以前から気になっていたトリュフオイル、オリーブオイルとしてはお値段高めなので、今まで手が出なかったのですが、いやー、今まで何でもっと早く買わなかったのかと思いました。これはオリーブオイルというよりも、魔法のオイルですね！！すばらしいです。
ほんの１，２滴料... 投稿日：2010/11/10 文字数：567 評価：★★★★★ 参考になった方の数 274
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 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 北海道在住のrosso様
行きつけのイタリア料理店で出てきて感動し、自分で試してみて友人達とのワイン会で出した一品です。口に含むと口中にトリュフの香りが拡がり、トリュフの香りを最も良く堪能出来る食べ方だと思います。
黒トリュフのパンナコッタ（7cmのココット型８個分）。
材料：黒...投稿日：2010/04/26 文字数：497 評価：★★★★★ 参考になった方の数 313
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北海道在住のrosso様
行きつけのイタリア料理店で出てきて感動し、自分で試してみて友人達とのワイン会で出した一品です。口に含むと口中にトリュフの香りが拡がり、トリュフの香りを最も良く堪能出来る食べ方だと思います。
黒トリュフのパンナコッタ（7cmのココット型８個分）。
材料：黒... 投稿日：2010/04/26 文字数：497
評価：★★★★★ 参考になった方の数 313 |
 | 神奈川県在住のさぁや様
ハンバーグに付いてきたこちらのソースでトリュフ パスタにしてみました。 投稿日：2023/06/14 文字数：35 評価：★★★★★ 参考になった方の数 7
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神奈川県在住のさぁや様
ハンバーグに付いてきたこちらのソースでトリュフ パスタにしてみました。投稿日：2023/06/14 文字数：35
評価：★★★★★ 参考になった方の数 7 |
 | 【新物の黒トリュフ入荷です！】ブラックトリュフ100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 東京都在住のchobiepapa様
オムレツにトリュフを入れた定番の「トリュフ入りオムレツ」のアレンジはホットプレートで焼く「トリュフ入りオムレツ」。 卵は６～７個。卵白をほぐし、トリュフ塩、白胡椒、生クリーム、エバミルク、トリュフオイルを加え１０分ほど置く。 食べる直前にチーズを加え、熱... 投稿日：2017/03/15 文字数：283 評価：★★★★ 参考になった方の数 54
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東京都在住のchobiepapa様
オムレツにトリュフを入れた定番の「トリュフ入りオムレツ」のアレンジはホットプレートで焼く「トリュフ入りオムレツ」。
卵は６～７個。卵白をほぐし、トリュフ塩、白胡椒、生クリーム、エバミルク、トリュフオイルを加え１０分ほど置く。
食べる直前にチーズを加え、熱...投稿日：2017/03/15 文字数：283
評価：★★★★ 参考になった方の数 54 |
 | 【小量パック！濃厚なコクと香り茸】セップ（ポルチーニ）200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
常備しているポルチーニ。おウチにあるのもを混ぜてパイ生地に載せて焼いて簡単キッシュ。ポルチーニが入るだけで味が違います！ 投稿日：2016/07/05 文字数：62 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 comcom様
1年中気軽に味わえる旬の味”黒トリュフ”！
～連休中のお客様とのランチ～に作ったのは
【白ワインと2種の黒トリュフのPizza】
◆◇◆黒トリュフのPizza◆◇◆
【材料】2種：8人分
ピザ生地［自家製：生地にトリュフオイル使用...投稿日：2013/12/23 文字数：718 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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comcom様
1年中気軽に味わえる旬の味”黒トリュフ”！
～連休中のお客様とのランチ～に作ったのは
【白ワインと2種の黒トリュフのPizza】
◆◇◆黒トリュフのPizza◆◇◆
【材料】2種：8人分
ピザ生地［自家製：生地にトリュフオイル使用...投稿日：2013/12/23 文字数：718
評価：★★★★★ 参考になった方の数 83 |
 | 【鮮度の良い時にギュッと冷凍】ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【旬のトリュフを液体凍結】《終売商品》 愛知県在住のもおもうさぎくん様
トリュフの香りを楽しめるリゾットに仕上げました！ オリーブオイル大２で、米１カップを炒める 白ワイン大２をいれたら、水１カップを２～３回水がなくなるまでにる ８割好みの固さになったら、コンソメ小１、牛乳１００ＣＣ、マーガリン小１を入れて水気がなくなった... 投稿日：2012/10/01 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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愛知県在住のもおもうさぎくん様
トリュフの香りを楽しめるリゾットに仕上げました！
オリーブオイル大２で、米１カップを炒める
白ワイン大２をいれたら、水１カップを２～３回水がなくなるまでにる
８割好みの固さになったら、コンソメ小１、牛乳１００ＣＣ、マーガリン小１を入れて水気がなくなった...投稿日：2012/10/01 文字数：197
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
 | 最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ【賞味期限2012 /9 /30】《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
前から気になっていたトリュフの香りが素敵そうなチーズ。お買い得になっていたのですかさず買ってみました。
瓶を開けるとトリュフがふわ～っと香ります
まずは冷たいまま、サラダのトッピングにしてみました。オイル漬けのチーズは口の中でほろほろと崩れ、とってもミル...投稿日：2012/07/30 文字数：469 評価：★★★★★ 参考になった方の数 183
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愛知県在住のちゃいむ様
前から気になっていたトリュフの香りが素敵そうなチーズ。お買い得になっていたのですかさず買ってみました。
瓶を開けるとトリュフがふわ～っと香ります
まずは冷たいまま、サラダのトッピングにしてみました。オイル漬けのチーズは口の中でほろほろと崩れ、とってもミル...投稿日：2012/07/30 文字数：469
評価：★★★★★ 参考になった方の数 183 |
 | 最高級黒トリュフ入オイル漬けチーズ【賞味期限2012 /9 /30】《終売商品》 じゅん様
これ〜 ワイン好きなら絶対買いのチーズだと思います！ チーズはクラッカーにのせたり、野菜サラダにのせたり いろいろ楽しみました そのなかでお じゃがいものニョッキの熱々にチーズとオイルごとのせて食べたのが めちゃめちゃ美味しくて。。 レストラン顔負けの一... 投稿日：2012/07/24 文字数：286 評価：★★★★★ 参考になった方の数 120
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じゅん様
これ〜
ワイン好きなら絶対買いのチーズだと思います！
チーズはクラッカーにのせたり、野菜サラダにのせたり
いろいろ楽しみました
そのなかでお
じゃがいものニョッキの熱々にチーズとオイルごとのせて食べたのが
めちゃめちゃ美味しくて。。
レストラン顔負けの一...投稿日：2012/07/24 文字数：286
評価：★★★★★ 参考になった方の数 120 |
 | 【おすすめ】セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 匿名希望様
興味津々だった食材の一つ。 なぜなら好物だから。 やっと購入して、さっそくパスタを作ってみました。 薄切りにしたパンチェッタを熱し、油を出してから、レンジで加熱した薄切りのたまねぎと、刻んだセップ茸を炒め、パスタのゆで汁とパスタ、最後に生クリームを加える... 投稿日：2012/04/30 文字数：223 評価：★★★★★ 参考になった方の数 168
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匿名希望様
興味津々だった食材の一つ。
なぜなら好物だから。
やっと購入して、さっそくパスタを作ってみました。
薄切りにしたパンチェッタを熱し、油を出してから、レンジで加熱した薄切りのたまねぎと、刻んだセップ茸を炒め、パスタのゆで汁とパスタ、最後に生クリームを加える...投稿日：2012/04/30 文字数：223
評価：★★★★★ 参考になった方の数 168 |
 | 神奈川県在住のパンジー様
イベリコのスペアリブと一緒にパスタも作りました。 お肉がメインでしたのでパスタはさっぱりした物にしました。 ペペロンチーノの味付けで小松菜とスモークサーモンを合わせました。 お皿に盛ったパスタの上にトリュフオイルを掛けて出来上がりです。 一瞬に... 投稿日：2012/04/30 文字数：206 評価：★★★★★ 参考になった方の数 152
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 | ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のchucky様
トリュフはちゃんと食べた記憶がなくて、 今回始めて買ってみました。 トリュフというとテレビでよく見る丸くて固いものだと思っていたので、 実際届いたのは冷凍で解凍されると柔らかくなり削りにくかった。 匂いは何がいいのかちゃんと嗅いだことはないけど こ... 投稿日：2012/02/27 文字数：233 評価：★★★★ 参考になった方の数 170
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東京都在住のchucky様
トリュフはちゃんと食べた記憶がなくて、
今回始めて買ってみました。
トリュフというとテレビでよく見る丸くて固いものだと思っていたので、
実際届いたのは冷凍で解凍されると柔らかくなり削りにくかった。
匂いは何がいいのかちゃんと嗅いだことはないけど
こ...投稿日：2012/02/27 文字数：233
評価：★★★★ 参考になった方の数 170 |
| ブラックトリュフ（黒トリュフ）100g【冷凍】《終売商品》 東京都在住のとらこ様
肉料理の前の、少量パスタにして、黒トリュフ一コを4人で食べました。 玉葱、にんにくをバター大１で炒め、デュチェコ11番（9分茹でたもの）を240g投入、生クリーム100ccと塩コショウで味付け、最後に薄切りにしたトリュフを入れて、さっと一混ぜ、出来上がりで... 投稿日：2012/02/16 文字数：295 評価：★★★★★ 参考になった方の数 144
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東京都在住のとらこ様
肉料理の前の、少量パスタにして、黒トリュフ一コを4人で食べました。
玉葱、にんにくをバター大１で炒め、デュチェコ11番（9分茹でたもの）を240g投入、生クリーム100ccと塩コショウで味付け、最後に薄切りにしたトリュフを入れて、さっと一混ぜ、出来上がりで...投稿日：2012/02/16 文字数：295
評価：★★★★★ 参考になった方の数 144 |
| 東京都在住のとらこ様
絹こし豆腐の全部の面に、わりといい粒塩（モンゴルでもサルデーニャでも、好きなの）を、ていねいに指で塗ります。 一晩冷蔵庫において、白トリュフオイルを（心が痛まない程度に）たっぷりかけ、黒胡椒のフレッシュな粗挽を多めにトッピングします。終わり。 言うのも恥... 投稿日：2012/02/09 文字数：219 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 ak様
薄くスライスして、白ワイン＋コンソメスープの中でひと煮立ちさせ、漉した卵液を合わせて茶碗蒸しに。三つ葉を飾る代わりに、ダシ殻になったトリュフスライスを2-3枚飾った後で蒸し上げると見た目もイイ感じ♪ダシ殻になったトリュフも、そのまま香りを楽しめるオツマミに、... 投稿日：2011/11/16 文字数：145 評価：★★★★★ 参考になった方の数 154
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ak様
薄くスライスして、白ワイン＋コンソメスープの中でひと煮立ちさせ、漉した卵液を合わせて茶碗蒸しに。三つ葉を飾る代わりに、ダシ殻になったトリュフスライスを2-3枚飾った後で蒸し上げると見た目もイイ感じ♪ダシ殻になったトリュフも、そのまま香りを楽しめるオツマミに、...投稿日：2011/11/16 文字数：145
評価：★★★★★ 参考になった方の数 154 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 愛知県在住のelle様
ＣＰに優れた食材です。食感や香りは劣るものの料理のアクセントにはもってこいです。 パスタに。 サルシッチャの中身をほぐしたもの(市販のサラミでも美味しくいただけます)と細かく切ったトリュフを合わせ、白ワインでフランベしオイル系で仕上げます。盛り付けは... 投稿日：2010/12/07 文字数：195 評価：★★★★★ 参考になった方の数 215
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愛知県在住のelle様
ＣＰに優れた食材です。食感や香りは劣るものの料理のアクセントにはもってこいです。
パスタに。
サルシッチャの中身をほぐしたもの(市販のサラミでも美味しくいただけます)と細かく切ったトリュフを合わせ、白ワインでフランベしオイル系で仕上げます。盛り付けは...投稿日：2010/12/07 文字数：195
評価：★★★★★ 参考になった方の数 215 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のショコラ様
生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。
でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー...投稿日：2010/11/16 文字数：894 評価：★★★★★ 参考になった方の数 221
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東京都在住のショコラ様
生のポルチーニは手に入りにくいし高価。しかもせっかく購入したのに虫食いが多くてがっかりさせられた事が何度かあり、いままでは乾燥ポルチーニをよく利用していました。
でも、乾燥ポルチーニは香りは高いものの、食感がイマイチと感じていたので、今回初めて冷凍ポルチー...投稿日：2010/11/16 文字数：894
評価：★★★★★ 参考になった方の数 221 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 栃木県在住のしげる様
ブラックトリュフはたまにこちらで買うのですが、冷凍庫には欠かせない食材です。 日常食に使うことはまれですが、いざごちそう！という日にはトリュフ１粒あれば、美味しい１品ができます。 私はこちらのサイトのレシピで見た、トリュフを刻んで入れたジャガイモのグラタ... 投稿日：2010/11/02 文字数：365 評価：★★★★★ 参考になった方の数 201
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栃木県在住のしげる様
ブラックトリュフはたまにこちらで買うのですが、冷凍庫には欠かせない食材です。
日常食に使うことはまれですが、いざごちそう！という日にはトリュフ１粒あれば、美味しい１品ができます。
私はこちらのサイトのレシピで見た、トリュフを刻んで入れたジャガイモのグラタ...投稿日：2010/11/02 文字数：365
評価：★★★★★ 参考になった方の数 201 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 愛媛県在住のmako様
二度目の購入です。何にしても美味しいです。 今回は、ブラウンマッシュルーム・丹波のしめじ・エリンギ・にんにく・鷹の爪と共に 良質のオリーブオイルで煮ました。 ポルチーニ茸があるのとないのでは雲泥の差です。 パンとワインが進みます。 投稿日：2010/08/18 文字数：117 評価：★★★★★ 参考になった方の数 217
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愛媛県在住のmako様
二度目の購入です。何にしても美味しいです。
今回は、ブラウンマッシュルーム・丹波のしめじ・エリンギ・にんにく・鷹の爪と共に
良質のオリーブオイルで煮ました。
ポルチーニ茸があるのとないのでは雲泥の差です。
パンとワインが進みます。
投稿日：2010/08/18 文字数：117
評価：★★★★★ 参考になった方の数 217 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》
パリのレストラン「フォージュロン」で出されている、 卵の前菜のレシピを記した本が手元にあったので、 自宅で作ってみました。 ☆材料は卵・すりおろしトリュフ・フォンドボー・生クリーム ☆作り方は、まず卵を熱湯で半熟状になるまで、(６分前後) 茹でます... 投稿日：2010/05/02 文字数：336 評価：★★★★★ 参考になった方の数 283
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パリのレストラン「フォージュロン」で出されている、
卵の前菜のレシピを記した本が手元にあったので、
自宅で作ってみました。
☆材料は卵・すりおろしトリュフ・フォンドボー・生クリーム
☆作り方は、まず卵を熱湯で半熟状になるまで、(６分前後)
茹でます... 投稿日：2010/05/02 文字数：336
評価：★★★★★ 参考になった方の数 283 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》
トリュフというと、レストランで他のメイン料理の添え物やソースとして 少量しか食べた事が無かったので、たっぷり堪能できて幸せでした。 せっかくなので、自宅でしか出来ない料理をしようと思い、 こんなモノを作ってみました。某コミックで見かけてから、どんな味か... 投稿日：2010/04/14 文字数：460 評価：★★★★★ 参考になった方の数 208
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トリュフというと、レストランで他のメイン料理の添え物やソースとして
少量しか食べた事が無かったので、たっぷり堪能できて幸せでした。
せっかくなので、自宅でしか出来ない料理をしようと思い、
こんなモノを作ってみました。某コミックで見かけてから、どんな味か... 投稿日：2010/04/14 文字数：460
評価：★★★★★ 参考になった方の数 208 |
 | 神奈川県在住のduck様
『ほんの数滴』で普段いただいている料理が高級料理に変わりました！
きのこのスパゲティにしても、チーズトーストにしても“白トリュフオイル”を（料理の最後に）風味つけに使うだけでリッチな気分にになりました。
もちろん、黒トリュフを使ったスクランブルエッグにか...投稿日：2009/08/02 文字数：1256 評価：★★★★★ 参考になった方の数 297
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| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のayuko様
お家でははじめてのポルチーニ。きのこ大好きな私はわくわくして待っていました。 冷凍ってどうなんだろう？と思っていたけどおいしかったです！ 結構入っているのでパスタの具材何回も大活躍しました。 冷凍できのこが家にあるのも意外と便利で常備しようかなぁと思っていま... 投稿日：2009/02/24 文字数：133 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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東京都在住のayuko様
お家でははじめてのポルチーニ。きのこ大好きな私はわくわくして待っていました。
冷凍ってどうなんだろう？と思っていたけどおいしかったです！
結構入っているのでパスタの具材何回も大活躍しました。
冷凍できのこが家にあるのも意外と便利で常備しようかなぁと思っていま...投稿日：2009/02/24 文字数：133
評価：★★★★★ 参考になった方の数 241 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 北海道在住のyurisato様
ポルチーニでシンプルなクリームパスタを作って食べました。
今回２回目の購入で、前回はこちらのレビューを参考に
ピラフを２種類ほど作って食べました。
クリーミーにしたほうがよりおいしいと思います。
香りが最高でした。やっぱりクリーム系とよく合います。
材料：...投稿日：2009/01/11 文字数：518 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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北海道在住のyurisato様
ポルチーニでシンプルなクリームパスタを作って食べました。
今回２回目の購入で、前回はこちらのレビューを参考に
ピラフを２種類ほど作って食べました。
クリーミーにしたほうがよりおいしいと思います。
香りが最高でした。やっぱりクリーム系とよく合います。
材料：...投稿日：2009/01/11 文字数：518
評価：★★★★★ 参考になった方の数 227 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
大好きなポルチーニ、今回はパスタにしました。
ポルチーニが大きいので簡単な料理でも迫力が出ます！
乾燥ポルチーニなんてもう食べられません……。
ペペロンチーノ風で簡単ですが、参考までに以下レシピです。
☆ポルチーニのスパゲッティ☆
＜材料：2人分＞
ポルチ...投稿日：2008/12/23 文字数：484 評価：★★★★★ 参考になった方の数 227
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| 東京都在住のcapyko様
こ，これは凄い！というしかないです。パスタの仕上げにほんの2-3滴たらしただけで，濃厚なトリュフの香りが・・。ソースはマッシュルームのペーストでしたが，これをシイタケやシメジに代えて色を黒くしたら，トリュフのソースだと言って騙せるかも。本物のトリュフペースト... 投稿日：2008/12/05 文字数：234 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
※写真をアップしました。
※以下のレシピは同じです。
☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステーキ☆
＜材料：2人前＞
ポルチーニのピラフ：米1.5合、冷凍ポルチーニ100g、タマネギ微塵切り1/4個、酒大さじ1、バター10g、ブイヨンスープ300CC、マッシ...投稿日：2008/11/18 文字数：706 評価：★★★★★ 参考になった方の数 237
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 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
☆ポルチーニのリゾット☆
＜材料：2人前＞
タマネギ微塵切り1/2～1個、冷凍ポルチーニ100ｇ、ニンニク微塵きり少々、オリーブオイル、バター10ｇ、米1合、ブイヨンスープ500～600CC、白ワイン100CC、コショウ、パルミジャーノ適量
＜作り方＞
①...投稿日：2008/11/18 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 261
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| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のJUNO様
☆ポルチーニのピラフ添えイベリコ豚のステーキ☆
＜材料：2人前＞
ポルチーニのピラフ：米1.5合、冷凍ポルチーニ100g、タマネギ微塵切り1/4個、酒大さじ1、バター10g、ブイヨンスープ300CC、マッシュルーム4個、舞茸1/3パック、塩コショウ、オリーブ...投稿日：2008/11/18 文字数：682 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 兵庫県在住のタコ様
初めてポルチーニを家で食べました。香りもとてもよく、いつもの家庭料理を一味変えてくれました。今回は白菜のクラムチャウダーに一緒に入れたのですが、独特のキノコの香りとコクのある味わいがとてもよかったです。イタリアのプロセッコともなかなかの相性でしたが、もっとコ... 投稿日：2008/10/16 文字数：209 評価：★★★★ 参考になった方の数 234
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兵庫県在住のタコ様
初めてポルチーニを家で食べました。香りもとてもよく、いつもの家庭料理を一味変えてくれました。今回は白菜のクラムチャウダーに一緒に入れたのですが、独特のキノコの香りとコクのある味わいがとてもよかったです。イタリアのプロセッコともなかなかの相性でしたが、もっとコ...投稿日：2008/10/16 文字数：209
評価：★★★★ 参考になった方の数 234 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のayuko様
ずーーーっと食べたかったのですが、主人がきのこがあんまり好きでないらしく、中々機会がありませんでした。 でもやっぱり食べたくてやっと購入。 そんなに好きじゃない人もいるため、まずは細かくみじん切りにして煮込みに使用してみました。 やっぱり香りが出ておいしい。... 投稿日：2008/10/01 文字数：211 評価：★★★★★ 参考になった方の数 214
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東京都在住のayuko様
ずーーーっと食べたかったのですが、主人がきのこがあんまり好きでないらしく、中々機会がありませんでした。
でもやっぱり食べたくてやっと購入。
そんなに好きじゃない人もいるため、まずは細かくみじん切りにして煮込みに使用してみました。
やっぱり香りが出ておいしい。...投稿日：2008/10/01 文字数：211
評価：★★★★★ 参考になった方の数 214 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のinosu様
プレゼントでいただいたセップをパスタでいただきました。
【材料と作り方】
セップ（5個）は解凍後、2mm厚ぐらいのスライス、アスパラガス（5本）を1cmぐらいに切り、タマネギ（1／4個）は薄くスライス、ニンニク1カケをみじん切り、それに塩・コショウ適宜。
...投稿日：2008/08/26 文字数：569 評価：★★★★★ 参考になった方の数 250
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東京都在住のinosu様
プレゼントでいただいたセップをパスタでいただきました。
【材料と作り方】
セップ（5個）は解凍後、2mm厚ぐらいのスライス、アスパラガス（5本）を1cmぐらいに切り、タマネギ（1／4個）は薄くスライス、ニンニク1カケをみじん切り、それに塩・コショウ適宜。
...投稿日：2008/08/26 文字数：569
評価：★★★★★ 参考になった方の数 250 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 千葉県在住のトムヤン様
今回はじめての注文でした。 中国産の冷凍ということで特に期待はせずに 値段で選んで買ったのですが 想像以上に良い物でした。 とりあえず３０ｇほどソースペリグーに使ってみたのですが なかなか良い香りが付きました。 残りは何に使おうか考え中です。 お値段以上の買... 投稿日：2008/08/22 文字数：140 評価：★★★★★ 参考になった方の数 236
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千葉県在住のトムヤン様
今回はじめての注文でした。
中国産の冷凍ということで特に期待はせずに
値段で選んで買ったのですが
想像以上に良い物でした。
とりあえず３０ｇほどソースペリグーに使ってみたのですが
なかなか良い香りが付きました。
残りは何に使おうか考え中です。
お値段以上の買...投稿日：2008/08/22 文字数：140
評価：★★★★★ 参考になった方の数 236 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 北海道在住のワインの香様
トリュフが是非とも必要だった今回、 「え・・・？中国産！？」という不安も乗り越え（？）購入しました。 結果、大正解でした トリュフの香りもしっかり保たれ、フォアグラのソーズを始め、 色々堪能させていただくことができました。 オムレツにも使用したり、スライスし... 投稿日：2008/07/23 文字数：197 評価：★★★★★ 参考になった方の数 265
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北海道在住のワインの香様
トリュフが是非とも必要だった今回、
「え・・・？中国産！？」という不安も乗り越え（？）購入しました。
結果、大正解でした
トリュフの香りもしっかり保たれ、フォアグラのソーズを始め、
色々堪能させていただくことができました。
オムレツにも使用したり、スライスし...投稿日：2008/07/23 文字数：197
評価：★★★★★ 参考になった方の数 265 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 ayuko様
おいしいだろうとは思いつつ、割と高価なものなのでどうしようかな～とずーーーっと悩んでいました。 でもお肉をたくさん頼んだとき、どれにしようか主人と色々みさせて頂きながら料理の方法も話して いたらやっぱりどうしても買ってみたくなって・・・・。 価格の事はありま... 投稿日：2008/06/25 文字数：178 評価：★★★★★ 参考になった方の数 257
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ayuko様
おいしいだろうとは思いつつ、割と高価なものなのでどうしようかな～とずーーーっと悩んでいました。
でもお肉をたくさん頼んだとき、どれにしようか主人と色々みさせて頂きながら料理の方法も話して
いたらやっぱりどうしても買ってみたくなって・・・・。
価格の事はありま...投稿日：2008/06/25 文字数：178
評価：★★★★★ 参考になった方の数 257 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084 評価：★★★★★ 参考になった方の数 241
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東京都在住のももいえ様
イタリアに三年ほど留学していた友人が、秋になると「フンギ!!フンギ!!」と叫んでいました。
イタリア語で「フンギ」はキノコ、「形はシイタケのような、松茸のような、マッシュルームのような、とにかくすごくおいしいの!!」といってましたが、今思うとポルチーニのこと...投稿日：2008/03/19 文字数：1084
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| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使っています！ ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮つめ、塩こしょうで味を整えた後、バター... 投稿日：2008/03/11 文字数：440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 253
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匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使っています！
ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮つめ、塩こしょうで味を整えた後、バター...投稿日：2008/03/11 文字数：440
評価：★★★★★ 参考になった方の数 253 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》
プレゼントで頂いたセップをシンプルパスタにしました。フライパンに熱したオリーブオイルとニンニクスライスを入れ(好みで鷹の爪も)、弱火で熱し香りが出た所にセップの薄切り・マッシュルームの薄切り・油切りしたツナを加えて炒め、塩胡椒します。そこにパスタの茹で汁を少量... 投稿日：2008/02/24 文字数：283 評価：★★★★★ 参考になった方の数 240
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プレゼントで頂いたセップをシンプルパスタにしました。フライパンに熱したオリーブオイルとニンニクスライスを入れ(好みで鷹の爪も)、弱火で熱し香りが出た所にセップの薄切り・マッシュルームの薄切り・油切りしたツナを加えて炒め、塩胡椒します。そこにパスタの茹で汁を少量... 投稿日：2008/02/24 文字数：283
評価：★★★★★ 参考になった方の数 240 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のマンボともぞう様
乾燥ポルチーニは大きめのスーパーでもよく見かけますが、わが家はポルチーニのかわりに「必殺干し椎茸代用作戦」を行っているため（そりゃあ香りは違うんですが、これはこれでなかなか美味いものでして…）、自分で買い求めたことはありませんでした。
ですので今回プレゼント...投稿日：2008/02/01 文字数：755 評価：★★★★★ 参考になった方の数 263
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東京都在住のマンボともぞう様
乾燥ポルチーニは大きめのスーパーでもよく見かけますが、わが家はポルチーニのかわりに「必殺干し椎茸代用作戦」を行っているため（そりゃあ香りは違うんですが、これはこれでなかなか美味いものでして…）、自分で買い求めたことはありませんでした。
ですので今回プレゼント...投稿日：2008/02/01 文字数：755
評価：★★★★★ 参考になった方の数 263 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
ビーフシチューに加えました。 市販のルーで作りましたが、いつものシチューがワンランクもツーランクも上がり風味豊かで家で作った物とは思えない程！ 忙しい中の来客にも対応出来て評判も良くて本当に良かったです。 書くほどの物ではありませんが。。。 材料 牛肉３００グ... 投稿日：2008/01/13 文字数：510 評価：★★★★★ 参考になった方の数 269
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神奈川県在住のパンジー様
ビーフシチューに加えました。
市販のルーで作りましたが、いつものシチューがワンランクもツーランクも上がり風味豊かで家で作った物とは思えない程！
忙しい中の来客にも対応出来て評判も良くて本当に良かったです。
書くほどの物ではありませんが。。。
材料
牛肉３００グ...投稿日：2008/01/13 文字数：510
評価：★★★★★ 参考になった方の数 269 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のKAO様
2回目の購入です。中国産の割に期待以上の香り・風味で色々な料理に使ってます。そのうち、一番簡単なレシピをご紹介したいと思います。①トリュフを解凍し、おろし器でおろす。（少し粗めがＧＯＯＤ）②ご飯にバターを適量混ぜる③②に①を混ぜ、醤油を適量かけて混ぜる④茶碗... 投稿日：2008/01/08 文字数：173 評価：★★★★ 参考になった方の数 235
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東京都在住のKAO様
2回目の購入です。中国産の割に期待以上の香り・風味で色々な料理に使ってます。そのうち、一番簡単なレシピをご紹介したいと思います。①トリュフを解凍し、おろし器でおろす。（少し粗めがＧＯＯＤ）②ご飯にバターを適量混ぜる③②に①を混ぜ、醤油を適量かけて混ぜる④茶碗...投稿日：2008/01/08 文字数：173
評価：★★★★ 参考になった方の数 235 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のももいえ様
トリュフとフォアグラ・オア。
パイシートで包み焼きにしました。
わーっなんて贅沢っ。
でも作り方はカンタン。
材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、
適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで
オーブンで焼くだけ。
フォアグラ丼のソースをち...投稿日：2007/12/16 文字数：557 評価：★★★★★ 参考になった方の数 273
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東京都在住のももいえ様
トリュフとフォアグラ・オア。
パイシートで包み焼きにしました。
わーっなんて贅沢っ。
でも作り方はカンタン。
材料を解凍したら、パイシートを少しのしてのばし、
適当にカットしたフォアグラとトリュフを包んで
オーブンで焼くだけ。
フォアグラ丼のソースをち...投稿日：2007/12/16 文字数：557
評価：★★★★★ 参考になった方の数 273 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のPopyu様
某新宿PHホテル１Fでテイクアウトしたのですが、食べてすごくおいしくて再現できないかと挑戦してみました。結果ばっちり！でした。 ＃＃セップと鴨のコンフィのバター風味＃＃ ミートワールドで購入した「鴨のコンフィ」１つをフライパンで弱火から中火でじっくりこんが... 投稿日：2007/12/12 文字数：610 評価：★★★★★ 参考になった方の数 238
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東京都在住のPopyu様
某新宿PHホテル１Fでテイクアウトしたのですが、食べてすごくおいしくて再現できないかと挑戦してみました。結果ばっちり！でした。
＃＃セップと鴨のコンフィのバター風味＃＃
ミートワールドで購入した「鴨のコンフィ」１つをフライパンで弱火から中火でじっくりこんが...投稿日：2007/12/12 文字数：610
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 大阪府在住の匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使います！ ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮詰め、塩こしょうで味を整えた後、バター大さ... 投稿日：2007/12/12 文字数：440 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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大阪府在住の匿名希望様
ブラックトリュフを購入するのは2回目ですが、うちではいつもソースに使います！
ハンバーグソースを作る時は、ハンバーグを焼いた後のフライパンに赤ワイン100ccを入れ、そこにきざんだトリュフ（1/2～1個）を入れ、少々煮詰め、塩こしょうで味を整えた後、バター大さ...投稿日：2007/12/12 文字数：440
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 北海道在住のさくら様
中国産、冷凍。
頂いたものなのに失礼ですがあまり期待していませんでした。
ためしに一つ解凍してみました。
そして下処理をしている最中に無骨な私は端のほうをかけさせてしまい、それを口に運ぶと・・匂いも味もしっかりしていてびっくり。
頂いたときから考えていたトリ...投稿日：2007/12/08 文字数：927 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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北海道在住のさくら様
中国産、冷凍。
頂いたものなのに失礼ですがあまり期待していませんでした。
ためしに一つ解凍してみました。
そして下処理をしている最中に無骨な私は端のほうをかけさせてしまい、それを口に運ぶと・・匂いも味もしっかりしていてびっくり。
頂いたときから考えていたトリ...投稿日：2007/12/08 文字数：927
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 埼玉県在住のあきらぱぱ様
マグレカナールとフォアグラをで焼き、さらにフライパンに残った脂に、バルサミコ酢を加えた簡単なソースを作りました。フォアグラの上に「これでもか」というほど沢山のスライスしたトリュフをのせて食べました。トリュフの価格が安いので、こんな贅沢な食べ方が可能になりまし... 投稿日：2007/09/27 文字数：168 評価：★★★★★ 参考になった方の数 249
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埼玉県在住のあきらぱぱ様
マグレカナールとフォアグラをで焼き、さらにフライパンに残った脂に、バルサミコ酢を加えた簡単なソースを作りました。フォアグラの上に「これでもか」というほど沢山のスライスしたトリュフをのせて食べました。トリュフの価格が安いので、こんな贅沢な食べ方が可能になりまし...投稿日：2007/09/27 文字数：168
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 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 神奈川県在住のパンジー様
レビューを見ていたら香りも良さそうで美味しそうだったので購入してみました。
お値段がとてもお安いので皆さんの思っている通りドキドキでした！
でも家族みんな大満足の美味しさと香りの良さでびっくりです。
今回はトリュフの香りを付けた米と白いんげん豆の煮汁でリゾッ...投稿日：2007/06/15 文字数：744 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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神奈川県在住のパンジー様
レビューを見ていたら香りも良さそうで美味しそうだったので購入してみました。
お値段がとてもお安いので皆さんの思っている通りドキドキでした！
でも家族みんな大満足の美味しさと香りの良さでびっくりです。
今回はトリュフの香りを付けた米と白いんげん豆の煮汁でリゾッ...投稿日：2007/06/15 文字数：744
評価：★★★★★ 参考になった方の数 266 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 千葉県在住のnassyママ様
【セップアンティエとあさりのリゾット】
乾燥ポルチーニ茸は近所のスーパーでも見かけて購入したことはありますが、冷凍のものはグルメミートワールドさんのこのHPを見るまで存在すら知りませんでした。
見つけたときは「これ、買い！！」と、即座にカートに入れました。
...投稿日：2007/06/01 文字数：1349 評価：★★★★★ 参考になった方の数 292
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千葉県在住のnassyママ様
【セップアンティエとあさりのリゾット】
乾燥ポルチーニ茸は近所のスーパーでも見かけて購入したことはありますが、冷凍のものはグルメミートワールドさんのこのHPを見るまで存在すら知りませんでした。
見つけたときは「これ、買い！！」と、即座にカートに入れました。
...投稿日：2007/06/01 文字数：1349
評価：★★★★★ 参考になった方の数 292 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のゆうぽん様
今回はポルチニ＆トリュフを買ってみました。
今日（土曜です）は長男だけお弁当でしたので、３人分だけ作ることにしました。４人分であれば２００ｇパック全部使ってもいい感じでしたので、大体一人頭５０ｇ分くらい入れましたが、家中ポルチニの香りで充満しました（笑）。
...投稿日：2007/04/21 文字数：734 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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東京都在住のゆうぽん様
今回はポルチニ＆トリュフを買ってみました。
今日（土曜です）は長男だけお弁当でしたので、３人分だけ作ることにしました。４人分であれば２００ｇパック全部使ってもいい感じでしたので、大体一人頭５０ｇ分くらい入れましたが、家中ポルチニの香りで充満しました（笑）。
...投稿日：2007/04/21 文字数：734
評価：★★★★★ 参考になった方の数 281 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153 評価：★★★★★ 参考になった方の数 247
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東京都在住のAT様
続いて、トリュフを使った別の料理として、オムレツとカルボナーラを作ってみました。
オムレツは全卵に軽く生クリームを加え、ふんわり感をだし、中にトリュフのみじん切りを入れて香りを閉じこめる料理で。
カルボナーラは卵黄だけで濃厚な味わいにし、トリュフをすり下ろし...投稿日：2007/03/18 文字数：1153
評価：★★★★★ 参考になった方の数 247 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のAT様
トリュフは外でいただくことはあっても、家での料理に使うなんて恐れ多いと思いこんでました。
今回プレゼントでいただき、いくつか試してみて考えが変わりました。ソースやオイルにほんの少量つかうだけで、香りのふくらみ、料理の腕が上がったかのような錯覚をもたらしてくれ...投稿日：2007/03/18 文字数：1213 評価：★★★★★ 参考になった方の数 260
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東京都在住のAT様
トリュフは外でいただくことはあっても、家での料理に使うなんて恐れ多いと思いこんでました。
今回プレゼントでいただき、いくつか試してみて考えが変わりました。ソースやオイルにほんの少量つかうだけで、香りのふくらみ、料理の腕が上がったかのような錯覚をもたらしてくれ...投稿日：2007/03/18 文字数：1213
評価：★★★★★ 参考になった方の数 260 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 栃木県在住のcamilo様
フランス産の物に少しおとりると思いますが、香りはまずまずです。 ソースに加えてみるととてもいい香りでたのしめました。 今回はシェリーのソースと合わせました。相性も良く、満足しています。 投稿日：2007/02/08 文字数：94 評価：★★★★ 参考になった方の数 293
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栃木県在住のcamilo様
フランス産の物に少しおとりると思いますが、香りはまずまずです。
ソースに加えてみるととてもいい香りでたのしめました。
今回はシェリーのソースと合わせました。相性も良く、満足しています。
投稿日：2007/02/08 文字数：94
評価：★★★★ 参考になった方の数 293 |
 | ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 匿名希望様
普段余り見かける機会もなく、口にすることもないので、初めて食べたときの印象だけで美味しいとかおいしくないとか評価が分かれやすいのがトリュフだと思います。
もし初めて食べたトリュフが上質で美味しかったら、きっとその後のトリュフ人生は大きく変わるんだろうな、と思...投稿日：2007/01/21 文字数：1075 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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匿名希望様
普段余り見かける機会もなく、口にすることもないので、初めて食べたときの印象だけで美味しいとかおいしくないとか評価が分かれやすいのがトリュフだと思います。
もし初めて食べたトリュフが上質で美味しかったら、きっとその後のトリュフ人生は大きく変わるんだろうな、と思...投稿日：2007/01/21 文字数：1075
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 栃木県在住のしげる様
クリスマスのごちそうの前菜に、このサイトのレシピに載っていた、トリュフのはちみつ漬けとチーズの組み合わせを出しました。 シェーブルの代わりにゴルゴンソーラだったのですが、はちみつの甘みと、トリュフの香りとゴルゴンソーラのにおいと塩分が、非常に複雑なハーモニー... 投稿日：2007/01/20 文字数：246 評価：★★★★★ 参考になった方の数 296
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栃木県在住のしげる様
クリスマスのごちそうの前菜に、このサイトのレシピに載っていた、トリュフのはちみつ漬けとチーズの組み合わせを出しました。
シェーブルの代わりにゴルゴンソーラだったのですが、はちみつの甘みと、トリュフの香りとゴルゴンソーラのにおいと塩分が、非常に複雑なハーモニー...投稿日：2007/01/20 文字数：246
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| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 東京都在住のkao様
最初、冷凍モノなので、如何かな？と思いましたが、まあまあ香りもあり、コストパフォーマンスは満足できるものでした。 こちらにある、じゃがいもとトリュフのグラタンを作ってみたところ、非常に美味でした。じゃがいもの間に薄くスライスしたお餅も入れましたが、それもまた美... 投稿日：2007/01/16 文字数：271 評価：★★★ 参考になった方の数 274
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東京都在住のkao様
最初、冷凍モノなので、如何かな？と思いましたが、まあまあ香りもあり、コストパフォーマンスは満足できるものでした。
こちらにある、じゃがいもとトリュフのグラタンを作ってみたところ、非常に美味でした。じゃがいもの間に薄くスライスしたお餅も入れましたが、それもまた美...投稿日：2007/01/16 文字数：271
評価：★★★ 参考になった方の数 274 |
| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 北海道在住のぎんじ様
私がトリュフを食べた経験と言えば、レストランでほんの少量、料理の上にパラパラとかかっているのを食べただけで、味も香りも語れるだけの記憶がありません。 そこで先月、「目玉商品」として紹介されていたので、良い機会だと思い購入してみる事にしました。 ちょうどクリス... 投稿日：2007/01/10 文字数：618 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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| ブラックトリュフ（フレッシュ液体凍結）100g《終売商品》 兵庫県在住のQueen-Serla様
中国産のトリュフみたいですが、香り、食感ともに、ヨーロッパ産のトリュフに負けないと思います。 ブランドにこだわる人ならば、中国産というブランドだけでヨーロッパ産に負けると思う方がおられるかも知れませんが、ヨーロッパ産よりも良いのでは？？？と思いました。 価格... 投稿日：2006/12/26 文字数：174 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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兵庫県在住のQueen-Serla様
中国産のトリュフみたいですが、香り、食感ともに、ヨーロッパ産のトリュフに負けないと思います。
ブランドにこだわる人ならば、中国産というブランドだけでヨーロッパ産に負けると思う方がおられるかも知れませんが、ヨーロッパ産よりも良いのでは？？？と思いました。
価格...投稿日：2006/12/26 文字数：174
評価：★★★★★ 参考になった方の数 281 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のニヤ様
他のキノコ類と切って炒めて、クリーム系のパスタソースにしました。とにかく香りが良かったです。もちろん味も。袋に残った汁ももちろん使いました。 投稿日：2006/11/06 文字数：72 評価：★★★★★ 参考になった方の数 281
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東京都在住のニヤ様
他のキノコ類と切って炒めて、クリーム系のパスタソースにしました。とにかく香りが良かったです。もちろん味も。袋に残った汁ももちろん使いました。
投稿日：2006/11/06 文字数：72
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 千葉県在住のNOBI様
値段以上の物でした。香りも良いし、気軽に使えて重宝しそうです 投稿日：2006/10/23 文字数：32 評価：★★★★★ 参考になった方の数 266
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千葉県在住のNOBI様
値段以上の物でした。香りも良いし、気軽に使えて重宝しそうです
投稿日：2006/10/23 文字数：32
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 宮城県在住のjxniner様
先日パリのレストランLATRUFFENOIREでトリュフを食べ，味を再現しようと思いトリュフオムレツを作りました。スライスが薄すぎたのか，トリュフの歯ごたえ及び香りが今ひとつでした。もう一度厚めに切って調理しようと考えますが，次回調理時にはトリュフオイルなど... 投稿日：2006/10/04 文字数：205 評価：★★★ 参考になった方の数 302
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宮城県在住のjxniner様
先日パリのレストランLATRUFFENOIREでトリュフを食べ，味を再現しようと思いトリュフオムレツを作りました。スライスが薄すぎたのか，トリュフの歯ごたえ及び香りが今ひとつでした。もう一度厚めに切って調理しようと考えますが，次回調理時にはトリュフオイルなど...投稿日：2006/10/04 文字数：205
評価：★★★ 参考になった方の数 302 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 滋賀県在住のhiro様
ん～キノコです。まぁキノコです。キノコなんですよ！！ さらに冷凍…なので焼きシイタケや焼き松茸のように使うのは間違ってるでしょう！ てかマッシュルームとかに似たタイプのキノコかな？ マッシュルームの水煮とかのイメージがあってるかも。 マッシュルームの水煮を焼... 投稿日：2006/09/28 文字数：815 評価：★★★★★ 参考になった方の数 289
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滋賀県在住のhiro様
ん～キノコです。まぁキノコです。キノコなんですよ！！
さらに冷凍…なので焼きシイタケや焼き松茸のように使うのは間違ってるでしょう！
てかマッシュルームとかに似たタイプのキノコかな？
マッシュルームの水煮とかのイメージがあってるかも。
マッシュルームの水煮を焼...投稿日：2006/09/28 文字数：815
評価：★★★★★ 参考になった方の数 289 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 滋賀県在住のhiro様
何かここで注文するたびに買ってるかも… 中国産なんで薫り劣るかなと思っていましたがそうでもありません！ てか本物を知りません(＾＾；でも十分トリュフであろう薫りがしますので満足です。 一袋に4個くらい入っているので１個１個真空パックにして冷凍保存してます。... 投稿日：2006/09/20 文字数：1066 評価：★★★★★ 参考になった方の数 297
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滋賀県在住のhiro様
何かここで注文するたびに買ってるかも…
中国産なんで薫り劣るかなと思っていましたがそうでもありません！
てか本物を知りません(＾＾；でも十分トリュフであろう薫りがしますので満足です。
一袋に4個くらい入っているので１個１個真空パックにして冷凍保存してます。...投稿日：2006/09/20 文字数：1066
評価：★★★★★ 参考になった方の数 297 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のスミ様
とても価格が安いので、あまり期待せず飾り程度にと思い購入したのですがちゃんと香りがして大満足です！！ レンジで解凍や自然解凍では香りが飛んで水っぽくなるので、凍ったままスライサーで薄切りにして使うのがオススメ！ 我が家の定番は「トリュフオムレツ」です。 作り方... 投稿日：2006/09/09 文字数：465 評価：★★★★★ 参考になった方の数 316
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東京都在住のスミ様
とても価格が安いので、あまり期待せず飾り程度にと思い購入したのですがちゃんと香りがして大満足です！！
レンジで解凍や自然解凍では香りが飛んで水っぽくなるので、凍ったままスライサーで薄切りにして使うのがオススメ！
我が家の定番は「トリュフオムレツ」です。
作り方...投稿日：2006/09/09 文字数：465
評価：★★★★★ 参考になった方の数 316 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 神奈川県在住のvivid様
「当たり外れ」が多い冷凍ポルチーニ…。 解凍の仕方がよくないのかも知れませんが、 水っぽ過ぎて、ソテにするとクタクタになってしまい…。 高くても、また季節的に限定されても「フレッシュ」が一番！ってことになりそうな。 考えてみれば、冷凍マツタケや干しマツタケ... 投稿日：2006/05/04 文字数：199 評価：★★★ 参考になった方の数 300
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神奈川県在住のvivid様
「当たり外れ」が多い冷凍ポルチーニ…。
解凍の仕方がよくないのかも知れませんが、
水っぽ過ぎて、ソテにするとクタクタになってしまい…。
高くても、また季節的に限定されても「フレッシュ」が一番！ってことになりそうな。
考えてみれば、冷凍マツタケや干しマツタケ...投稿日：2006/05/04 文字数：199
評価：★★★ 参考になった方の数 300 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のはりゅ様
ホイル焼きにしました。ホイルを開けた時の香りがとてもよかった。 投稿日：2006/01/04 文字数：33 評価：★★★★ 参考になった方の数 304
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東京都在住のはりゅ様
ホイル焼きにしました。ホイルを開けた時の香りがとてもよかった。
投稿日：2006/01/04 文字数：33
評価：★★★★ 参考になった方の数 304 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のもなぱぱ様
マッシュしたポテトの中に ユリネとカリフラワー、そして刻んだ黒トリュフをいれ パン粉を振り、グラタンを作りました。 かなりのヴォリュームの香りでした。 投稿日：2005/12/28 文字数：79 評価：★★★★ 参考になった方の数 319
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東京都在住のもなぱぱ様
マッシュしたポテトの中に
ユリネとカリフラワー、そして刻んだ黒トリュフをいれ
パン粉を振り、グラタンを作りました。
かなりのヴォリュームの香りでした。
投稿日：2005/12/28 文字数：79
評価：★★★★ 参考になった方の数 319 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 石川県在住のMyuchi様
皆様のレビューを参考に、購入しました（＊＊） でも、解凍が不十分だったのか、香りが．．．.. 出来れば上手な解凍方法をお教え頂ければ、幸いです。 投稿日：2005/12/24 文字数：75 評価：★★ 参考になった方の数 310
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石川県在住のMyuchi様
皆様のレビューを参考に、購入しました（＊＊）
でも、解凍が不十分だったのか、香りが．．．..
出来れば上手な解凍方法をお教え頂ければ、幸いです。
投稿日：2005/12/24 文字数：75
評価：★★ 参考になった方の数 310 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 napi様
中国産で値段もかなり安かったので、あまり期待もしていなかったのですが、意外や意外（？）にも、香りもそこそこあり、イベリコ豚のソースを作りましたが、パンにつけてもドレッシングにしても美味しかったです。本場物には到底及びませんが、充分に楽しめました。ただ、生より... 投稿日：2005/12/05 文字数：151 評価：★★★★ 参考になった方の数 299
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napi様
中国産で値段もかなり安かったので、あまり期待もしていなかったのですが、意外や意外（？）にも、香りもそこそこあり、イベリコ豚のソースを作りましたが、パンにつけてもドレッシングにしても美味しかったです。本場物には到底及びませんが、充分に楽しめました。ただ、生より...投稿日：2005/12/05 文字数：151
評価：★★★★ 参考になった方の数 299 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 レイシア様
あまりに安いので心配していましたが、じゅうぶんいい香りがしました。気軽に使えて重宝しそうです。グラタンにしましたがおいしかったです。 投稿日：2005/12/01 文字数：68 評価：★★★★★ 参考になった方の数 290
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レイシア様
あまりに安いので心配していましたが、じゅうぶんいい香りがしました。気軽に使えて重宝しそうです。グラタンにしましたがおいしかったです。
投稿日：2005/12/01 文字数：68
評価：★★★★★ 参考になった方の数 290 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 神奈川県在住のtwingo様
寒い夜にチーズフォンデュをしました。お鍋にガーリックの香りを付けて、ワインはひかえめにしてミルクを多めに入れてみじん切りにしたトリュフ！中国産といえども香りがとてもよくて優雅でおいしかったですよ。パンはもちろんゆでたジャガイモやインゲンなどにもとてもよく合い... 投稿日：2005/11/25 文字数：150 評価：★★★★ 参考になった方の数 325
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神奈川県在住のtwingo様
寒い夜にチーズフォンデュをしました。お鍋にガーリックの香りを付けて、ワインはひかえめにしてミルクを多めに入れてみじん切りにしたトリュフ！中国産といえども香りがとてもよくて優雅でおいしかったですよ。パンはもちろんゆでたジャガイモやインゲンなどにもとてもよく合い...投稿日：2005/11/25 文字数：150
評価：★★★★ 参考になった方の数 325 |
 | セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 りょん吉様
乾燥ポルチーニは見たことはありますが、生は初めてみました。ましてや料理するのは初めてだったのでどうしようかと迷いましたが、まずは味がよくわかる包み焼きにしました。 味も香りも最高です。口ざわりも滑らかで、食べていてうっとりしました。おかげでまたレパートリーが増... 投稿日：2005/09/23 文字数：303 評価：★★★★★ 参考になった方の数 254
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りょん吉様
乾燥ポルチーニは見たことはありますが、生は初めてみました。ましてや料理するのは初めてだったのでどうしようかと迷いましたが、まずは味がよくわかる包み焼きにしました。
味も香りも最高です。口ざわりも滑らかで、食べていてうっとりしました。おかげでまたレパートリーが増...投稿日：2005/09/23 文字数：303
評価：★★★★★ 参考になった方の数 254 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 東京都在住のみかん様
おぉ！ポルチーニだぁ！って驚きです。スーパーではなかなか高価で手が出せないんですが、 とってもお安く、しかもかなり沢山入ってて嬉しかったです。 ソテーもしたし、リゾットもしたし、お肉と一緒に炒めたし♪ とにかく香りがよくって感激～の一言でした。 サイトに記載... 投稿日：2005/09/16 文字数：218 評価：★★★★★ 参考になった方の数 262
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東京都在住のみかん様
おぉ！ポルチーニだぁ！って驚きです。スーパーではなかなか高価で手が出せないんですが、
とってもお安く、しかもかなり沢山入ってて嬉しかったです。
ソテーもしたし、リゾットもしたし、お肉と一緒に炒めたし♪
とにかく香りがよくって感激～の一言でした。
サイトに記載...投稿日：2005/09/16 文字数：218
評価：★★★★★ 参考になった方の数 262 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のマリ様
きのこのピザを作りました。 チーズは、レッドチェダーとサムソーをブレンド。チーズの焼けた香りと、トリュフの香りは抜群に合います。 トリュフはうすーくスライス、でもたっぷり使いました。 他の具はマッシュルーム、ドライトマト。 シンプルなだけに、トリュフのおいし... 投稿日：2005/08/06 文字数：159 評価：★★★★★ 参考になった方の数 305
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東京都在住のマリ様
きのこのピザを作りました。
チーズは、レッドチェダーとサムソーをブレンド。チーズの焼けた香りと、トリュフの香りは抜群に合います。
トリュフはうすーくスライス、でもたっぷり使いました。
他の具はマッシュルーム、ドライトマト。
シンプルなだけに、トリュフのおいし...投稿日：2005/08/06 文字数：159
評価：★★★★★ 参考になった方の数 305 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のぽなぽな様
お手頃な値段だったので購入しましたが、 安価なのに香りがとても良くてびっくりしました。 フォアグラと共にいただきましたが至福の時でした。 また購入しようと思います。 投稿日：2005/08/04 文字数：84 評価：★★★★★ 参考になった方の数 304
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東京都在住のぽなぽな様
お手頃な値段だったので購入しましたが、
安価なのに香りがとても良くてびっくりしました。
フォアグラと共にいただきましたが至福の時でした。
また購入しようと思います。
投稿日：2005/08/04 文字数：84
評価：★★★★★ 参考になった方の数 304 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 大阪府在住のレモン様
フランスより空輸される冷凍ものですが、石突きの砂が綺麗に処理されているので、直ぐ調理に使える。香りはもう少し強いものが欲しかった。 投稿日：2005/07/18 文字数：67 評価：★★★ 参考になった方の数 283
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大阪府在住のレモン様
フランスより空輸される冷凍ものですが、石突きの砂が綺麗に処理されているので、直ぐ調理に使える。香りはもう少し強いものが欲しかった。
投稿日：2005/07/18 文字数：67
評価：★★★ 参考になった方の数 283 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 埼玉県在住の関口様
お値段のわりに質はよかったです。 定番で使える商品ですね。 投稿日：2005/05/11 文字数：31 評価：★★★★★ 参考になった方の数 343
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埼玉県在住の関口様
お値段のわりに質はよかったです。
定番で使える商品ですね。
投稿日：2005/05/11 文字数：31
評価：★★★★★ 参考になった方の数 343 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のhidemi様
薫りはどうかな？と半信半疑で買ってみましたが、充分な味と薫りに大満足できるものでした！ 野菜コンソメでみじん切りのトリュフを煮詰め、バターモンテしてから半熟卵に乗せていただきました。値段が手ごろなので、おしみなく使えるところが◎です♪ 投稿日：2005/05/09 文字数：119 評価：★★★★ 参考になった方の数 324
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東京都在住のhidemi様
薫りはどうかな？と半信半疑で買ってみましたが、充分な味と薫りに大満足できるものでした！
野菜コンソメでみじん切りのトリュフを煮詰め、バターモンテしてから半熟卵に乗せていただきました。値段が手ごろなので、おしみなく使えるところが◎です♪
投稿日：2005/05/09 文字数：119
評価：★★★★ 参考になった方の数 324 |
 | ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のマリ様
2度目の投稿です。おいしい食べ方を見つけちゃいました。グルメミートショップさんのレシピ「トリュフとじゃがいものグラタン」をちょっとだけ家庭料理向けにアレンジしたものですが。 じゃがいもは薄くスライス、1分半ほどレンジにかけます。トリュフは薄ーくスライスに。グ... 投稿日：2005/04/29 文字数：252 評価：★★★★★ 参考になった方の数 334
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東京都在住のマリ様
2度目の投稿です。おいしい食べ方を見つけちゃいました。グルメミートショップさんのレシピ「トリュフとじゃがいものグラタン」をちょっとだけ家庭料理向けにアレンジしたものですが。
じゃがいもは薄くスライス、1分半ほどレンジにかけます。トリュフは薄ーくスライスに。グ...投稿日：2005/04/29 文字数：252
評価：★★★★★ 参考になった方の数 334 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 東京都在住のマリ様
まず、スクランブルエッグにしていただきました。 粗みじん切りにして、シュレッドチーズとともに。 夜には、自家製のピザにしていただきました。 トリュフを入れたものは、存分に香りを感じたかったため、肉類を入れずキノコだけのピザにしてみました。 マッシュルーム、... 投稿日：2005/04/11 文字数：341 評価：★★★★ 参考になった方の数 342
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東京都在住のマリ様
まず、スクランブルエッグにしていただきました。
粗みじん切りにして、シュレッドチーズとともに。
夜には、自家製のピザにしていただきました。
トリュフを入れたものは、存分に香りを感じたかったため、肉類を入れずキノコだけのピザにしてみました。
マッシュルーム、...投稿日：2005/04/11 文字数：341
評価：★★★★ 参考になった方の数 342 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 愛知県在住のヌエ様
独特の風味がパスタに合います。解凍が少し面倒な意外は便利な食材です。 投稿日：2005/04/04 文字数：36 評価：★★★★ 参考になった方の数 289
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愛知県在住のヌエ様
独特の風味がパスタに合います。解凍が少し面倒な意外は便利な食材です。
投稿日：2005/04/04 文字数：36
評価：★★★★ 参考になった方の数 289 |
| セップ（ポルチーニ） 200g《終売商品》 愛知県在住のヌエ様
パンチェッタとパスタにしました。独特のうまみが確実にワンランク上の味にしてくれました。 投稿日：2005/02/23 文字数：45 評価：★★★★ 参考になった方の数 277
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愛知県在住のヌエ様
パンチェッタとパスタにしました。独特のうまみが確実にワンランク上の味にしてくれました。
投稿日：2005/02/23 文字数：45
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 埼玉県在住の匿名希望様
思ったよりたくさん入っていたので嬉しかったです。 バレンタインのディナーで使わせてもらいました。 彼にも喜んでもらえました。 投稿日：2005/02/20 文字数：64 評価：★★★★ 参考になった方の数 296
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埼玉県在住の匿名希望様
思ったよりたくさん入っていたので嬉しかったです。
バレンタインのディナーで使わせてもらいました。
彼にも喜んでもらえました。
投稿日：2005/02/20 文字数：64
評価：★★★★ 参考になった方の数 296 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 静岡県在住のcafe TATI様
カフェを営業しています。ヴァレンタインの店内でのスペシャルデザートとしてショコラのクレームブリュレ、トリュフのアイスクリーム添えを出したところ大好評！！十分トリュフトリュフしているので同業者にも好評でした。 投稿日：2005/02/18 文字数：105 評価：★★★★★ 参考になった方の数 349
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静岡県在住のcafe TATI様
カフェを営業しています。ヴァレンタインの店内でのスペシャルデザートとしてショコラのクレームブリュレ、トリュフのアイスクリーム添えを出したところ大好評！！十分トリュフトリュフしているので同業者にも好評でした。
投稿日：2005/02/18 文字数：105
評価：★★★★★ 参考になった方の数 349 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 埼玉県在住のpiele様
値段を考えると得な商品です。オムレツで食しましたが、いい風味でした。以前、トリュフのオリーブオイルが市販されているのを見つけて使いましたが、今回のものを自宅でオリーブオイルにつけて作ってみようと思います。 投稿日：2005/02/04 文字数：104 評価：★★★★ 参考になった方の数 349
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埼玉県在住のpiele様
値段を考えると得な商品です。オムレツで食しましたが、いい風味でした。以前、トリュフのオリーブオイルが市販されているのを見つけて使いましたが、今回のものを自宅でオリーブオイルにつけて作ってみようと思います。
投稿日：2005/02/04 文字数：104
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| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 兵庫県在住のシェフもどき様
値段がかなり安かったので注文しましたが、 現物が送られてくるまでは、半信半疑でした。 しかし、これは非常に良いです。 香りもありますし歯ごたえもあり、美味しいです。 料理をひきたててくれて、高級感を演出してくれます。 是非おすすめします。 これからも、このト... 投稿日：2005/01/27 文字数：145 評価：★★★★★ 参考になった方の数 337
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兵庫県在住のシェフもどき様
値段がかなり安かったので注文しましたが、
現物が送られてくるまでは、半信半疑でした。
しかし、これは非常に良いです。
香りもありますし歯ごたえもあり、美味しいです。
料理をひきたててくれて、高級感を演出してくれます。
是非おすすめします。
これからも、このト...投稿日：2005/01/27 文字数：145
評価：★★★★★ 参考になった方の数 337 |
| ブラックトリュフ（100g）《終売商品》 匿名希望様
今年の当店のクリスマスメニューはグルメミートさんの商品をかなり使わせて頂いております。前菜では、鹿モモ肉の自家製生ハムとラパンのエスカベーシュですね。パスタにはクリスマスということで七面鳥のラグーソースを使っております。メイン料理には鹿肉のグリルクランベリーの... 投稿日：2005/01/04 文字数：261 評価：★★★★ 参考になった方の数 294
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匿名希望様
今年の当店のクリスマスメニューはグルメミートさんの商品をかなり使わせて頂いております。前菜では、鹿モモ肉の自家製生ハムとラパンのエスカベーシュですね。パスタにはクリスマスということで七面鳥のラグーソースを使っております。メイン料理には鹿肉のグリルクランベリーの...投稿日：2005/01/04 文字数：261
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刺身/カルパッチョ/タタキオードブル/前菜デザートサラダ料理パン/サンドイッチ料理ハンバーグ/ミートボール料理ミートソース/ラグーパスタ料理ピザ料理パエリア/リゾット料理パテ/リエット/テリーヌ/ミートローフキッシュ/タルトグラタン/ドリアステーキ和風洋風イタリア料理/風フランス料理/風スペイン料理/風朝食クリスマス商品のご感想レビューそのまま食べる/カットワインを使った料理,合う料理パイ料理/包み焼き焼く/ローストする丸鶏、ターキー・ローストソテー炒める蒸し物料理煮る料理煮込み料理揚げ物料理その他生ハムやサラミを使った料理豆類を使った料理チーズを使った料理挽き肉を使った料理卵を使った料理芋を使った料理ソースを使った料理ソーセージ・ベーコン・塩漬け肉を使った料理ミネラルハーヴェスト塩を使った料理骨付きの丸鳥を使った料理トリュフを使った料理ご飯/米を使った料理カット/盛りつけフライパンオーブン鍋スチーマー/蒸し器電子ジャー
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方