レシピとレビュー

【蒸し物料理】【鴨肉/フォアグラ】のレシピとレビュー
鴨フォアグラ(ホール)ハンガリー産《終売商品》
愛知県在住のyoko様

[レシピ]  購入したものの、もったいなくてなかなか食卓に登場しなかったホールのフォアグラ。冷凍庫に入っているだけでものすごくリッチ感があって満足でしたが、このたびとうとう解凍いたしました。 ハンガリー産は今回が初めてでしたがとてもキレイです。大きめな血管が一か所だけあり......続きをみる
投稿日:2009/11/15 文字数:1065 評価:★★★★★   参考になった方の数 225
愛知県在住のyoko様
[レシピ]  購入したものの、もったいなくてなかなか食卓に登場しなかったホールのフォアグラ。冷凍庫に入っているだけでものすごくリッチ感があって満足でしたが、このたびとうとう解凍いたしました。 ハンガリー産は今回が初めてでしたがとてもキレイです。大きめな血管が一か所だけあり......続きをみる
投稿日:2009/11/15 文字数:1065
評価:★★★★★   参考になった方の数 225
合鴨ミンチ(合鴨挽肉300g)【鴨つみれにどうぞ】《終売商品》

[レシピ]  山椒と柚子胡椒香る☆合鴨焼売 当番出勤以外は仕事も在宅で、家で過ごす毎日。 変わったものが食べたいなと、今日は合鴨ミンチで焼売を作ってみました。 合鴨ミンチは解凍し、塩を加えて先に肉だけを箸でよく練ります。ここに、醤油、酒、柚子胡椒を加え更に混ぜます。 ......続きをみる
投稿日:2020/04/27 文字数:409 評価:★★★★★   参考になった方の数 41
[レシピ]  山椒と柚子胡椒香る☆合鴨焼売 当番出勤以外は仕事も在宅で、家で過ごす毎日。 変わったものが食べたいなと、今日は合鴨ミンチで焼売を作ってみました。 合鴨ミンチは解凍し、塩を加えて先に肉だけを箸でよく練ります。ここに、醤油、酒、柚子胡椒を加え更に混ぜます。 ......続きをみる
投稿日:2020/04/27 文字数:409
評価:★★★★★   参考になった方の数 41
マグレカナール プレミアム(ミュラー鴨ロース)《終売商品》
S兵庫県在住のモリケイ

[レシピ]  ≪ミュラー鴨ロースと春キャベツの籠蒸し≫ 野菜売り場も少しずつ春の野菜達が登場してきましたね。 その中でも今回は春キャベツを購入しました。   たっぷりお野菜を食べたい時は我が家は温野菜が定番です。   優しい甘味の春キャベツと、 しっかりした味わ......続きをみる
投稿日:2012/03/18 文字数:834 評価:★★★★★   参考になった方の数 155
S兵庫県在住のモリケイ
[レシピ]  ≪ミュラー鴨ロースと春キャベツの籠蒸し≫ 野菜売り場も少しずつ春の野菜達が登場してきましたね。 その中でも今回は春キャベツを購入しました。   たっぷりお野菜を食べたい時は我が家は温野菜が定番です。   優しい甘味の春キャベツと、 しっかりした味わ......続きをみる
投稿日:2012/03/18 文字数:834
評価:★★★★★   参考になった方の数 155
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