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 |  大阪府在住のTOMMY15様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
2ｋｇとなると、迫力がありますね。
料理のし甲斐があるというものです。
ラムのもも肉かたまりと言えば、私の場合は＜ラムモモ肉のボルドー風＞
骨を抜いて詰め物をして・・・という方法で調理しますが、
今回は骨付きのまま調理して、詰め物は付け合わせにとやっ...投稿日：2021/09/22 文字数：1107 評価：★★★★★ 参考になった方の数 38
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 | 【味は濃く風味がいい】激ウマ羊肉ロース（ブロック）《終売商品》 兵庫県在住のserla様
仔羊肉は使い慣れた食材だけど、成長した大人の羊肉は使い慣れていない食材。
羊肉＝硬くて臭いというイメージしかないから。
羊肉を食べる時は、20年以上前に焼肉用にカットしてタレに漬け込んだものを何度か頂くことがあったので、食べた記憶が…
でも、グルメミートさ...投稿日：2014/02/06 文字数：1584 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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 |  愛知県在住のパイコー様
満を持して、という感じで発売されたこのラムステーキ。確かに今まで商品化されていなかったのが不思議です。ラム好きの夫婦なので、一人1枚を焼いてディナーに頂きました。今回は、敢えてソースは無しで、シンプルにお肉の旨味を堪能します。
ラムステーキ
フライ...投稿日：2017/11/08 文字数：779 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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愛知県在住のパイコー様
満を持して、という感じで発売されたこのラムステーキ。確かに今まで商品化されていなかったのが不思議です。ラム好きの夫婦なので、一人1枚を焼いてディナーに頂きました。今回は、敢えてソースは無しで、シンプルにお肉の旨味を堪能します。
ラムステーキ
フライ... 投稿日：2017/11/08 文字数：779
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 大阪府在住のTOMMY15様
今更ながら、最近あらためて赤ワイン煮の
美味しさに目覚めています。
〈ビーフブルゴーニュ〉の作り方で、
「ラム骨付きシャンク」を煮込んでみました。
★材料と作り方
赤ワイン1本くらい
ラム骨付きシャンク1パック
冷蔵庫で2日かけて解凍
無塩バター20g... 投稿日：2023/02/09 文字数：950 評価：★★★★★ 参考になった方の数 30
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 | 東京都在住のきみ様
はじめて購入したラムシャンク4本を、メルローで煮込んでみました。
⚫︎オリーブオイルとバターを引いたフライパンで、ラムシャンクの表面を焼き付けた後、鍋に移す。
⚫︎フライパンでセロリと玉ねぎの薄切りを炒める。
⚫︎炒めたセロリと玉ねぎ、ニンニクを肉の入った... 投稿日：2025/11/23 文字数：273 評価：★★★★★ 参考になった方の数 7
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東京都在住のきみ様
はじめて購入したラムシャンク4本を、メルローで煮込んでみました。
⚫︎オリーブオイルとバターを引いたフライパンで、ラムシャンクの表面を焼き付けた後、鍋に移す。
⚫︎フライパンでセロリと玉ねぎの薄切りを炒める。
⚫︎炒めたセロリと玉ねぎ、ニンニクを肉の入った... 投稿日：2025/11/23 文字数：273
評価：★★★★★ 参考になった方の数 7 |
生ハムミニ原木について