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 |  神奈川県在住のduck様![[レシピ]](img/icon_recipe.jpg){kind=icon}
生ハム生活、４本目になりました！
ハモンセラーノ・レセルバ→パレタイベリコ・ベジョータ→ハモンイベリコ・ベジョータ→パレタセラーノ
生ハム初体験のお客さまがほとんどなので、
選んだのは、
「パレタセラーノ」
夏の季節に切り始める事と、
...投稿日：2016/07/31 文字数：737 評価：★★★★★ 参考になった方の数 81
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 | 東京都在住のshiki様
ミニブロックのベジョータの生ハムもあと少しとなりました。
最後に少しでも長く楽しみたいという事で、生ハムを刻んで入れたチョリソを
作ってみる事に。そして、勢いが余ってその生ハム入りチョリソのパエジャを作りました！
生ハム入りチョリソのパエジャ
... 投稿日：2014/12/08 文字数：2216 評価：★★★★★ 参考になった方の数 91
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 | 【ピュアな味わい無添加です！】ハモンセラーノ18ヶ月熟成生ハムスライス100g《終売商品》  東京都在住のshiki様
週末時間があるときの料理担当は私なのですが、今週末は仕事が忙しくて料理している暇もなし。
すると家内がキッチンで何やらいそいそと作っているではありませんか。
「あれ！グルメさんのハモン・セラーノのスライスパックの生ハムを使うんだ！何作っているの？」
「...投稿日：2018/04/20 文字数：1237 評価：★★★★★ 参考になった方の数 67
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 | 30ヶ月熟成ハモンセラーノ・スモーク（ミニ原木・マサ）カサルバ【 週刊文春で紹介されました！】《終売商品》
大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。（ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが）
まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。
ピザ生地は最近凝っ...投稿日：2020/06/08 文字数：954 評価：★★★★★ 参考になった方の数 48
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大事にスライスして食べてきた生ハムのミニブロックが冷蔵庫の中で少し乾燥してしまいました。（ペーパーナプキンで包んでジップロックに入れていましたが）
まだまだ断面も美しいし、サシも綺麗に入っている部分なのでこれでピザを作る事にしました。
ピザ生地は最近凝っ... 投稿日：2020/06/08 文字数：954
評価：★★★★★ 参考になった方の数 48 |
 | 特選！30ヶ月熟成スモークハモンセラーノ生ハムスライス80g《終売商品》
最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
...投稿日：2020/12/06 文字数：1083 評価：★★★★★ 参考になった方の数 46
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最近の感染予防対策にために今年の忘年会はお家でスペイン料理会を行うことになりました。
生ハムとチョリソを使ったお料理の数々です！
前菜
スペイン・オリーブとイタリア・オリーブ二種類
ローストビーフと芽ネギ
カッテージ・チーズのディップ黒パン載せ
... 投稿日：2020/12/06 文字数：1083
評価：★★★★★ 参考になった方の数 46 |
 | 愛知県在住のにーさ様
夢の生ハム生活という商品のことはDairyPortalZのレビューで知っていました。
興味は尽きないものの、我が家は4人家族。食べきれるか分からないし、なにより少し試してみるにしては高価な買い物ですので購入するに至りませんでした。
しかしこの度、退職する... 投稿日：2013/12/30 文字数：2665 評価：★★★★★ 参考になった方の数 104
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愛知県在住のにーさ様
夢の生ハム生活という商品のことはDairyPortalZのレビューで知っていました。
興味は尽きないものの、我が家は4人家族。食べきれるか分からないし、なにより少し試してみるにしては高価な買い物ですので購入するに至りませんでした。
しかしこの度、退職する... 投稿日：2013/12/30 文字数：2665
評価：★★★★★ 参考になった方の数 104 |
 | ハモン・デ・トレベレス18ヶ月熟成生ハムスライス100g【最高級のハモンセラーノ】《終売商品》
今年の夏の暑さにピッタリなものを我が家で開発しました。
家族の好みからそれぞれがガスパチョとそうめんをお昼に同時に食べたことがあり、
その時に思い切ってガスパチョにそうめんを付けて食べたら、あら！美味しいという事になり、
この後密かなブームとなって色々...投稿日：2019/08/17 文字数：1249 評価：★★★★★ 参考になった方の数 55
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今年の夏の暑さにピッタリなものを我が家で開発しました。
家族の好みからそれぞれがガスパチョとそうめんをお昼に同時に食べたことがあり、
その時に思い切ってガスパチョにそうめんを付けて食べたら、あら！美味しいという事になり、
この後密かなブームとなって色々... 投稿日：2019/08/17 文字数：1249
評価：★★★★★ 参考になった方の数 55 |
 | 東京都在住のshiki様
高品質ハモネロと生ハム（イベリコのセボ）買ってから早くも３日目です。
週末に家族が食べたいとせがむので、ついに開封してハモネロに
セッティングしました。その近況報告です！
ハモネロの高機能がどう生かされるのかとても楽しみだったのです。
もう秋なので、...投稿日：2015/10/23 文字数：1312 評価：★★★★★ 参考になった方の数 85
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 |  愛知県在住のパイコー様
順調にやせ細っていった我が家の前脚君でしたが、乾燥が進み、骨に近くなるにつれ、素人夫婦にとってはカットの難易度が上がっていきます。特に難儀だったのが肩甲骨にあたる部分でした。まずは目視で、どの辺から肩甲骨なのかがよくわからない。全てが酸化した脂か生ハム色に見...投稿日：2016/05/06 文字数：1509 評価：★★★★★ 参考になった方の数 83
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愛知県在住のパイコー様
順調にやせ細っていった我が家の前脚君でしたが、乾燥が進み、骨に近くなるにつれ、素人夫婦にとってはカットの難易度が上がっていきます。特に難儀だったのが肩甲骨にあたる部分でした。まずは目視で、どの辺から肩甲骨なのかがよくわからない。全てが酸化した脂か生ハム色に見... 投稿日：2016/05/06 文字数：1509
評価：★★★★★ 参考になった方の数 83 |
 | 東京都在住のshiki様
イベリコベジョータの生ハムミニブロックを使った２品目の料理です。
繊維に沿って縦にスライスしたものが表面の赤身と中の脂のサシが入った部分に
綺麗に分かれたので、赤みを千切りでソースに切りこみ,サシの部分は上に乗せてと使い方を分けて、
ひと手間かけたカル...投稿日：2014/11/24 文字数：1355 評価：★★★★★ 参考になった方の数 92
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 | 18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 無添加生ハム スライス100g【最高のハモンセラーノ！フビレス村産】《終売商品》 神奈川県在住のduck様
室温に戻していただく生ハムは、熱を加えても美味しい！！
パッケージを開けて、
そのままいただく生ハムは、
熱を加えて、
香りを引き立てて、
いただくのもアリです。
そして、
生ハムの塩気を生かし、
調味料代わりにして作るサラダ２品です。...投稿日：2024/02/29 文字数：601 評価：★★★★★ 参考になった方の数 19
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 | 東京都在住のshiki様
イベリコ生ハムのミニブロックはとても手軽で美味しくて、切っているうちにあっという間に無くなりそうです。
そこで今日のランチに震央ルナ生ハムのサンドイッチ（スペインでいうところのボカディージョ）を作ってみました。
ワンポイントのアクセントはズバリ
クリー... 投稿日：2014/12/03 文字数：1106 評価：★★★★★ 参考になった方の数 92
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 | 特選ハモンセラーノ［スモーク］30ヶ月熟成スライス80g《終売商品》 東京都在住のshiki様
良質な生ハムの薄切り。これはもう室温に慣らしてそのまま食べるのが、何といっても一番美味しいです。
でも、少しだけアレンジしてクリームチーズと刻んだ黒トリュフをしたに敷いた花の形のカナッペを作ってみました。
生ハムの花形のカナッペ
材料
カサルバ・ハモ...投稿日：2013/09/27 文字数：1789 評価：★★★★★ 参考になった方の数 113
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 | 東京都在住のツンさん様
梅雨入り前の晴れた日に一本目の原木を解体しました。
二本体制で楽しんでいたのですが、素人には部位的にも硬さ的にも、これ以上カットしづらくなって、食べるところは沢山あるのですが解体を決断したのでした。
夫が留守の間にやったので、私にはノコギリで二か所切るのが... 投稿日：2014/06/25 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 93
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 | 【星付きレストラン御用達生ハム】ハモンセラーノ（マサ）30ヶ月以上熟成（ミニブロック）《終売商品》 東京都在住のshiki様
ハモンセラーノの塩味と熟成によって生まれた奥深い旨み。
この二つを最大限に生かして、尚且つ新しい食材との組み合わせでサラダを作ってみたい！
色々な食材を少しずつ試してみたところ、塩味に対しての自然の甘みでダダ茶豆が合う事を発見。
熟成のうまみが立つため...投稿日：2013/08/16 文字数：1151 評価：★★★★★ 参考になった方の数 139
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 | 千葉県在住のGOTCHA様
生ハム生活、始めました!!
家に生ハムがあって、好きな時に好きなだけ食べれたらいいなぁ、という思いが強くなり、ついに買っちゃいました。
まず、大きな箱が宅配便で届き、びっくり。
配達してくれたおにいさんに「何が入ってるんですか?」と聞かれ、「生... 投稿日：2017/05/10 文字数：781 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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千葉県在住のGOTCHA様
生ハム生活、始めました!!
家に生ハムがあって、好きな時に好きなだけ食べれたらいいなぁ、という思いが強くなり、ついに買っちゃいました。
まず、大きな箱が宅配便で届き、びっくり。
配達してくれたおにいさんに「何が入ってるんですか?」と聞かれ、「生... 投稿日：2017/05/10 文字数：781
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 【お手頃イベリコ生活！】生ハム生活【ハモンイベリコ骨付き生ハム原木】セット／48900円送料無料《終売商品》 comcom様
今年は、ハモンイベリコの生ハム原木と供に春を迎え生ハムのある光景が日常であり、一部であり。定位置にない時は家族の誰かや。親しいゲストなんかは家に来て自由に（笑）ワインとともに楽しんでいる光景も当たり前。
そんなゲストがいつものように家にきてセルフで生ハム...投稿日：2014/03/31 文字数：624 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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comcom様
今年は、ハモンイベリコの生ハム原木と供に春を迎え生ハムのある光景が日常であり、一部であり。定位置にない時は家族の誰かや。親しいゲストなんかは家に来て自由に（笑）ワインとともに楽しんでいる光景も当たり前。
そんなゲストがいつものように家にきてセルフで生ハム... 投稿日：2014/03/31 文字数：624
評価：★★★★★ 参考になった方の数 98 |
 | 神奈川県在住のだいきち様
原木じゃなきゃ味わえない美味しさ！
11月に生ハム生活セットを購入しました。
朝はトーストに乗せて、昼はサンドウィッチに、夜はサラダやパスタに和えたり、晩酌のお伴に。。。
とチョコチョコと食べていたら、6.8kgもあった原木が、約２カ月で残すところ1/... 投稿日：2012/12/29 文字数：911 評価：★★★★★ 参考になった方の数 149
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神奈川県在住のだいきち様
原木じゃなきゃ味わえない美味しさ！
11月に生ハム生活セットを購入しました。
朝はトーストに乗せて、昼はサンドウィッチに、夜はサラダやパスタに和えたり、晩酌のお伴に。。。
とチョコチョコと食べていたら、6.8kgもあった原木が、約２カ月で残すところ1/... 投稿日：2012/12/29 文字数：911
評価：★★★★★ 参考になった方の数 149 |
 | 兵庫県在住のserla様
生ハム生活を始めて、早3か月ほど。
脂の近くの柔らかい部分はそのまま使っても美味しいけど、脂身のない硬い部分の使い道は…
ワインに浸して食べるという方法もあるけど、ワインに浸しても子供が食べないしね。
ということで、水分の中に浸けて使うことにしました。
子... 投稿日：2013/05/16 文字数：1471 評価：★★★★★ 参考になった方の数 132
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 | 東京都在住のツンさん様
もうカットしきれなくなって、すっかり放置してしまっていた原木を、解体しました。
この作業は二度目だったのですが、一度目の失敗を繰り返さないように気を付けました。
【分割】
ノコギリでカットするのですが、前回は怠けてしまって骨を三分割にしたため、煮こぼしたり... 投稿日：2015/05/08 文字数：747 評価：★★★★★ 参考になった方の数 88
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 | 愛知県在住のパイコー様
前回は生ハム生活初心者の感想をレビューしましたが、今回は、生ハムとともにしばらく生活してみての感想をアップしたいと思います。
うちのリビングにもしっかり馴染んだ生ハムは、いつも目に入ってはいるもののカットしなくなればなったで文句を言うこともなく、そのままお... 投稿日：2016/03/09 文字数：1101 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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愛知県在住のパイコー様
前回は生ハム生活初心者の感想をレビューしましたが、今回は、生ハムとともにしばらく生活してみての感想をアップしたいと思います。
うちのリビングにもしっかり馴染んだ生ハムは、いつも目に入ってはいるもののカットしなくなればなったで文句を言うこともなく、そのままお... 投稿日：2016/03/09 文字数：1101
評価：★★★★★ 参考になった方の数 80 |
 | 東京都在住のshiki様
イベリコ生ハムのミニブロックのカットが、ちょうど綺麗な場所になったので
スモーク香りをかけたサーモンとホタテ、アボカドの前菜を作ってみました。
生ハム、サーモン、アボガド、ホタテとのミルフィーユサラダ。
材料：3人前
生ハムスライス４枚Ｘ...投稿日：2014/11/30 文字数：908 評価：★★★★★ 参考になった方の数 93
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 | 【純血種イベリコを塩だけでじっくり熟成】特選ハモンイベリコベジョータ44ヶ月熟成生ハムスライス80g《終売商品》 comcom様
梅雨明けと同時に真夏日が続いとります。この暑さで食欲はあるものの熱くなるキッチンに立つのが億劫になり、毎日簡単なものになりがちな私です。
普段あまりそばは食べませんが、肉が添えられていると食が進む家族。。。家族の健康管理も食事から何かとバランスを考えてはい...投稿日：2016/08/01 文字数：594 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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comcom様
梅雨明けと同時に真夏日が続いとります。この暑さで食欲はあるものの熱くなるキッチンに立つのが億劫になり、毎日簡単なものになりがちな私です。
普段あまりそばは食べませんが、肉が添えられていると食が進む家族。。。家族の健康管理も食事から何かとバランスを考えてはい... 投稿日：2016/08/01 文字数：594
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【生ハムナイフのベストセラー】生ハム専用ナイフ（レジア／Regia）アルコス《終売商品》 神奈川県在住のduck様
抵抗なく、スムーズに切れて、生ハムやサラミの美味しさの発見がありました！
説明の通り、
“しなり具合”“ナイフの厚さ”“切れ味”“価格”大満足です！
骨付の生ハムに使ってましたが、
骨なしの生ハムやサラミも、信じられない位薄く切れました。
こ...投稿日：2013/03/18 文字数：652 評価：★★★★★ 参考になった方の数 145
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 | 東京都在住のツンさん様
ここのレビューで、個人の方でもけっこう原木生活しているんだと知り、私にとって非現実的だったものが現実となりました！試行錯誤しながらですが、初めての生ハム原木を、それはそれは楽しんでいます。
一度に大量にカットしない場合のオススメどおり、甲側からカットするよ... 投稿日：2013/12/02 文字数：844 評価：★★★★★ 参考になった方の数 98
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 | 【ピュアな味わい無添加です！】ハモン･デ･トレベレス18ヶ月熟成生ハムスライス100g《終売商品》 愛知県在住のちゃいむ様
生ハムをズッキーニにくるりと巻き、パプリカパウダーを混ぜた衣で揚げてみました。
ほんのりパプリカ色の衣は、てんぷら粉の配合にパプリカパウダーを混ぜた簡単なものなのですが、パプリカの風味が予想以上に効いていい感じに仕上がりました。
さくさくの衣の中から、加...投稿日：2016/07/18 文字数：430 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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愛知県在住のちゃいむ様
生ハムをズッキーニにくるりと巻き、パプリカパウダーを混ぜた衣で揚げてみました。
ほんのりパプリカ色の衣は、てんぷら粉の配合にパプリカパウダーを混ぜた簡単なものなのですが、パプリカの風味が予想以上に効いていい感じに仕上がりました。
さくさくの衣の中から、加... 投稿日：2016/07/18 文字数：430
評価：★★★★★ 参考になった方の数 77 |
 | 【ピュアな味わい無添加です！】ハモン･デ･トレベレス18ヶ月熟成生ハムスライス100g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
季節もので「桃」と生ハムを合わせたくなる夏ですが、あまりにトロリとした脂具合が、熱を加えてみようという気にさせます。
桃と生ハムのパスタを作りましたが、この場合多くは冷製で仕上げるのだと思います。でも、あえて温製で。
桃もトロッとして甘味も増すし、熱で生ハ...投稿日：2016/08/01 文字数：523 評価：★★★★★ 参考になった方の数 77
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 | 【お手頃イベリコ生活！】生ハム生活【ハモンイベリコ骨付き生ハム原木】セット／送料無料《終売商品》 comcom様
「生ハムかチーズがあればいい」と主人はいいますが。。。生ハム生活をはじめてからというもの
夜な夜なはじまる。”家呑みbar"休日は朝からなんてことも。
つまみは？のアンサーがこの一言。
家にあるもので、春らしく軽快なおつまみを作ってみました。
...投稿日：2014/04/14 文字数：628 評価：★★★★★ 参考になった方の数 95
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comcom様
「生ハムかチーズがあればいい」と主人はいいますが。。。生ハム生活をはじめてからというもの
夜な夜なはじまる。”家呑みbar"休日は朝からなんてことも。
つまみは？のアンサーがこの一言。
家にあるもので、春らしく軽快なおつまみを作ってみました。
... 投稿日：2014/04/14 文字数：628
評価：★★★★★ 参考になった方の数 95 |
 | 【星付きレストラン御用達生ハム】ハモンセラーノ（マサ）30ヶ月以上熟成（ミニブロック）《終売商品》 東京都在住のshiki様
生ハム生活をするようになってから必ず行う習慣。
それは季節ごとのフルーツと生ハムを合わせてみることです。
失敗もありますが、思わぬ組み合わせを見つけた時は感動もの。
定番のメロンが合うのですから、生ハムの塩味と旨みが、
新しいフルーツの甘みと酸味と出...投稿日：2013/09/14 文字数：1149 評価：★★★★★ 参考になった方の数 113
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 | 【訳あり！賞味期限8月17日】ハモン･デ･トレベレス18ヶ月熟成スライス100g《終売商品》 東京都在住のツンさん様
フィンガーフードと言っていいのでしょうか、生春巻き。手軽で作りやすい＆食べやすいです。
この生ハムを食べようとしていた日に、たまたま沢山のパクチーをいただいたので、パクチー好きとしては口いっぱいにパクチーをほうばりたい。そんな気持ちからの生春ハム巻きをつくり...投稿日：2016/05/01 文字数：402 評価：★★★★★ 参考になった方の数 80
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 | 【星付きレストラン御用達生ハム】ハモンセラーノ（マサ）30ヶ月以上熟成（ミニブロック）《終売商品》 東京都在住のshiki様
アイコという美味しいミニトマトを沢山頂きました。
小さいのに甘くて味が濃いので中をくりぬき、生ハムとモッツアレラチーズを入れて
オーブントースターで焼いてみました。
生ハムミニ焼きカプレーゼ
材料：１人前
ミニトマト「アイコ」6個
モッツアレラチ...投稿日：2013/09/01 文字数：738 評価：★★★★★ 参考になった方の数 115
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 | 【最高の肉質とピュアな脂！】23ヶ月熟成ハモン・デ・トレベレス骨付き生ハム（黒ラベル）送料無料《終売商品》 新潟県在住のチモさん様
春先に買ったトレベレス23ヶ月も、そろそろ終わり。大きめに削れる部分はラップに包んで冷蔵庫に保存。今回は腰骨だけ外し、大鍋に投入、スープ作りを開始。
初日（木曜日）：グラグラと煮えて、脂やアクが浮かんできたところで、お湯を全部捨て、腰骨を水でよく洗います。...投稿日：2012/07/23 文字数：1062 評価：★★★★★ 参考になった方の数 162
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新潟県在住のチモさん様
春先に買ったトレベレス23ヶ月も、そろそろ終わり。大きめに削れる部分はラップに包んで冷蔵庫に保存。今回は腰骨だけ外し、大鍋に投入、スープ作りを開始。
初日（木曜日）：グラグラと煮えて、脂やアクが浮かんできたところで、お湯を全部捨て、腰骨を水でよく洗います。... 投稿日：2012/07/23 文字数：1062
評価：★★★★★ 参考になった方の数 162 |
 | 【星付きレストラン御用達生ハム】ハモンセラーノ（マサ）30ヶ月以上熟成（ミニブロック）《終売商品》 東京都在住のshiki様
バルセローナを中心としたカタロニア地方の有名な郷土料理に「パン・コン・トマテ」というものがあります。
フランスパンのカンパーニュのようなパンに切ったトマトとニンニクを擦り付けて食べるユニークな
一品ですが、これを自分風にアレンジしてみました。
まず、バ...投稿日：2013/08/03 文字数：1014 評価：★★★★★ 参考になった方の数 135
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 | 東京都在住のシキ様
生ハムのパエリャ
生ハム原木の整形時などに出る乾燥した部分などを大量に使用したレシピです。
元来パエリャ・バレンシアーナという元祖的なパエリャは鶏肉とウサギ肉に、モロッコいんげん、白いんげん豆
のみのシンプルなものだといいます。
そこで大量の生ハムを... 投稿日：2013/04/06 文字数：1169 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | 東京都在住のshiki様
美味しいグルメ・ミートさんの生ハムで、川魚のスペイン料理でもっとも有名な鱒のナバーラ風を作りました。
鱒は普段中々食べる機会がありませんが、ゴールデン・ウイークにフィッシング・センターなどに家族で行かれる方は、その場での塩焼きに一工夫したもの（生ハム詰め）...投稿日：2013/04/23 文字数：1245 評価：★★★★★ 参考になった方の数 160
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 | 東京都在住のshiki様
ピンチョス用のスペイン産爪楊枝が我が家に届きました！
これで作るのは勿論スペインのバルの味ピンチョス。
材料：１人前
フランス・パン8/1
生ハム3枚
ピンチョウス用爪楊枝。
黒オリーブの実１個
カッテージ・チーズ大さじ4
パプリカ4/１個
...投稿日：2013/11/25 文字数：957 評価：★★★★★ 参考になった方の数 96
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 | 福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732 評価：★★★★★ 参考になった方の数 73
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福岡県在住のC4様
年末に「一年のご褒美」として、自分に夢の生ハム原木大人買い決行！
夫に「生ハム買ったよ」と、伝えていたものの、宅配便を受け取った夫はまさかこの巨大な箱から生ハムが出てくるとは思っていなかったようで驚いていました
手引書とDVDを見て、3日かけて原木をセッ... 投稿日：2017/03/04 文字数：732
評価：★★★★★ 参考になった方の数 73 |
 | 東京都在住の松永梨杏様
大好きなお豆のサラダに使ってみました。脂たっぷりのサラミタイプを使う事の多いものですが、ハモンセラーノの方が美味しいかも！
うっすらスモーキーな香りがサラダ全体にうつり、なんとも食べごたえのある味わいになりました。
作り置きができて便利なので、ちょこちょこ作...投稿日：2008/05/19 文字数：914 評価：★★★★★ 参考になった方の数 294
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東京都在住の松永梨杏様
大好きなお豆のサラダに使ってみました。脂たっぷりのサラミタイプを使う事の多いものですが、ハモンセラーノの方が美味しいかも！
うっすらスモーキーな香りがサラダ全体にうつり、なんとも食べごたえのある味わいになりました。
作り置きができて便利なので、ちょこちょこ作...投稿日：2008/05/19 文字数：914
評価：★★★★★ 参考になった方の数 294 |
 | 特選！44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス80g《終売商品》 comcom様
旬の”蕪と生ハムのペペロンチーノ””
【材料】2人分
●ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス：6枚～適量：⇒半分は刻み炒め。半分は食べやすい大きさに気鋭盛り付ける
●蕪(中)2玉スライス⇒半分は炒め。半分は盛り付け
●パスタ2人分
●唐辛...投稿日：2018/11/26 文字数：459 評価：★★★★★ 参考になった方の数 59
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comcom様
旬の”蕪と生ハムのペペロンチーノ””
【材料】2人分
●ハモンイベリコベジョータ生ハムスライス：6枚～適量：⇒半分は刻み炒め。半分は食べやすい大きさに気鋭盛り付ける
●蕪(中)2玉スライス⇒半分は炒め。半分は盛り付け
●パスタ2人分
●唐辛... 投稿日：2018/11/26 文字数：459
評価：★★★★★ 参考になった方の数 59 |
 | 【お手頃イベリコ生活！】生ハム生活【ハモンイベリコ骨付き生ハム原木】セット／送料無料《終売商品》 神奈川県在住のマサ様
早いもので「ハモンイベリコ豚セボ骨付き生ハム原木セット」との生活が終わってしまいました・・・
イロイロ手は掛かりましたが手を掛けただけ美味しい生ハムを頂くことができました☆
今回初めて原木生ハムを購入したわけですが最大の魅力は
☆切りたてをすぐに食べら...投稿日：2014/09/03 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 93
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神奈川県在住のマサ様
早いもので「ハモンイベリコ豚セボ骨付き生ハム原木セット」との生活が終わってしまいました・・・
イロイロ手は掛かりましたが手を掛けただけ美味しい生ハムを頂くことができました☆
今回初めて原木生ハムを購入したわけですが最大の魅力は
☆切りたてをすぐに食べら... 投稿日：2014/09/03 文字数：712
評価：★★★★★ 参考になった方の数 93 |
 | 神奈川県在住のだいきち様
【生ハムの脂身を使った炭焼き風パスタ】
パスタの定番・カルボナーラは、日本だと生クリームが入ったコッテリ風味ですが、
本場ではもっとシンプルあっさりで、日本の卵かけご飯のような感じ。
カルボナーラ＝炭焼き風というのは黒コショウが炭の粉に見えるから、とい... 投稿日：2013/01/21 文字数：930 評価：★★★★★ 参考になった方の数 148
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神奈川県在住のだいきち様
【生ハムの脂身を使った炭焼き風パスタ】
パスタの定番・カルボナーラは、日本だと生クリームが入ったコッテリ風味ですが、
本場ではもっとシンプルあっさりで、日本の卵かけご飯のような感じ。
カルボナーラ＝炭焼き風というのは黒コショウが炭の粉に見えるから、とい... 投稿日：2013/01/21 文字数：930
評価：★★★★★ 参考になった方の数 148 |
 | 東京都在住のシキ様
生ハムの原木を楽しんではや三か月が過ぎましたが、脂のところをもう一つ美味しく活用できないか
試行錯誤しているうちに面白い相性のメニューに行き当たりました。
元々脂がとろけてからの香りが生ハムの大きな魅力ですが、前から煮込みや炒め物、かなりの料理に
生ハ... 投稿日：2013/03/20 文字数：712 評価：★★★★★ 参考になった方の数 161
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 | 東京都在住のシキ様
一度デパ地下の生春巻きを買った時に、生ハムの生春巻きがあったことを想い出して
せっかく原木があるのだからハモン・セラーノで生春巻きを作ってみました。
中身は流石にニラや春雨では興ざめですので、野菜は潔くルッコラのみ。
食べてみると少し単調なので中にマン... 投稿日：2013/04/05 文字数：592 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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 | 東京都在住のshiki様
長野県に用事があり行った折に知り合いにお土産で摘み立てのこごみと蕗の薹を頂きました。
最初は普通に天ぷらで食しましたが、昔スペインのハエン県に行った時に
その地方の山菜に生ハムを刻み込んだ衣でフリッターにしたものが美味しかったので
日本の山菜で再現して...投稿日：2013/04/18 文字数：756 評価：★★★★★ 参考になった方の数 195
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 | 特選ハモンイベリコベジョータ40ヶ月熟成（スライス）《終売商品》 東京都在住のYukky様
昔、CMでこんなのがありました。「何も足さない、何も引かない。」この生ハムはまさにこのキャッチがピッタリです。
まず見目。
綺麗な霜がふっています。シロチンのつぶつぶもしっかり。そして一枚一枚がでかっ！否応なしに期待が高まります！
続いてお味。
一口含み...投稿日：2009/02/22 文字数：626 評価：★★★★★ 参考になった方の数 230
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 | 東京都在住のシキ様
我が家では生ハム原木を買って約５か月間あまり火を通さず生ハム状態で食べることにこだわってきました。もちろん普通にスライスするのですが、各部位のキャラクターを生かして食べています。
たとえばマサの部分は薄くスライスしたものをクリームチーズを少量のシェリー酒で... 投稿日：2013/03/07 文字数：594 評価：★★★★★ 参考になった方の数 159
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 | 東京都在住のshki様
生ハム入りカンパーニュ風パン
パンは全くの初心者ですが、ルクエのブレッドメーカーを購入したのを機に始めて見ることにしました。
材料
強力粉.300ｇドライ・ペースト.10ｇ全粒粉.50ｇグラハム粉.50ｇ
水300ml 生ハム50ｇ～10...投稿日：2013/04/29 文字数：633 評価：★★★★★ 参考になった方の数 156
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 | 【お手頃イベリコ生活！】生ハム生活【ハモンイベリコ骨付き生ハム原木】セット／48900円送料無料《終売商品》 神奈川県在住のマサ様
２週間悩みに悩んで買ってしまったイベリコ生ハム原木！
注文する前からドキドキでしたが現物が来てから更にドキドキです！
普段はスーパーにあるプロシュートやハモン・セラーノばかり食べていましたが
生ハムの切りたてがこんなに美味しいとは・・・！
到...投稿日：2014/03/30 文字数：622 評価：★★★★★ 参考になった方の数 97
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神奈川県在住のマサ様
２週間悩みに悩んで買ってしまったイベリコ生ハム原木！
注文する前からドキドキでしたが現物が来てから更にドキドキです！
普段はスーパーにあるプロシュートやハモン・セラーノばかり食べていましたが
生ハムの切りたてがこんなに美味しいとは・・・！
到... 投稿日：2014/03/30 文字数：622
評価：★★★★★ 参考になった方の数 97 |
ソーセージ＆ベーコンの楽しみ方