スペイン北東部カタルーニャ地方で9ヶ月熟成させた、ハモンセラーノの切り落としです。切り落とし端の部分だから、ちょっと厚みがあって食べ応えがあります！小さく一口サイズカットして、そのまま食べても美味しいですが、様々なお料理に活用できます！スープにパスタにサラダなどなど、お使い下さい！リーズナブルなお値段ですので、ふんだんに使えるのが嬉しいですね！

【中華料理のプロも絶賛！】コクのあるブイヨンがとれます。中華料理のスープベースにもお使い頂けます。野菜と煮込んでスープにしたり、炒め物の具としてもおすすめ♪

肉の日感謝デー期間限定！ 日光HIMITSU豚のベーコン、イベリコ豚ベーコンをカットする際にできる切り落としです。大きさや形、厚みは不ぞろいですが味わいはかわりませんので、サラダやパスタ、サンドイッチ、スープなど、いろんな料理に大活躍です。 数量限定です。売り切れの際はご容赦ください ※バラベーコンですので、脂身がかなり多めです。（質の良い豚は飼育期間が長く肉質はしっかりと脂身も多くなります。）

アメリカで愛されている、ボルピー（VOLPI）社の10ヶ月以上熟成の生ハムの端っこです。イタリアのプロシュートと同じように、塩だけの無添加で熟成をかけたものになります。切り落とし端の部分だから、ちょっと厚みがあって食べ応えがあります！小さく一口サイズカットして、そのまま食べても美味しいですが、様々なお料理に活用できます！スープにパスタにサラダなどなど、お使い下さい！リーズナブルなお値段ですので、ふんだんに使えるのが嬉しいですね！

トリュフが香る贅沢なサラミです。切落しスライスですので形は整っておりませんが、おつまみにしたり、刻んでパスタやサラダやピザなどお料理にお使い頂けば十分に楽しんで頂けます(^^)